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Próximo ao seu carro e relógio, a grelha de um homem é um dos itens mais importantes que ele possui.
Grills são ótimos para entreter. Muitas vezes o lugar de reunião para uma grande conversa, uma grelha pode ser um ponto de orgulho para o homem que empunha a pinça. E não faz mal que as mulheres amem um homem que sabe o que ele faz na grelha!
Não é só isso, mas são extremamente úteis. Tenho um amigo que cozinhou para a sua família na grelha durante dias depois de uma tempestade ter causado a queda de energia.
Cuidado em mente:
Grills são uma grande compra, por isso queres acertar. Mas e se você não sabe nada sobre grelhas a gás?
Como você escolhe a melhor grelha para o seu dinheiro?
Eu montei um guia de profundidade para ajudá-lo a escolher a melhor grelha a gás abaixo de $500. Siga o guia e não terá problemas em escolher a melhor grelha a gás.
Considerando o ponto de preço e todas as diferentes características da grelha (por vezes chamadas “grelhadores”) significa que comprar uma grelha pode ser um pouco avassalador.
Para o ajudar com este processo, incluí uma lista de definições de linguagem de grelha, um guia de compra de grelhas e uma compilação das 10 melhores grelhas a gás com menos de $500.
Embora eu recomendo que você leia meu guia primeiro, se você já tem um amplo conhecimento de grelhas, você pode usar a tabela de conteúdo abaixo para ver rapidamente qual grelha nós classificamos como a melhor grelha abaixo de $500.
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- Conteúdo
- Os 10 melhores grelhadores a gás com menos de $500
- Char-Broil Classic
- Dyna Glo Black and Stainless Premium
- Cuisinart CGG-200 Grelha de mesa exterior
- Grillrillrill de Gás Urbano Infravermelho TRU de Carro Vegetal
- Char-Griller 3001 Grillin’ Pro
- Fuego FELG21C Element
- Dyna-Glo DGE
- Weber Q3200
- Char-Broil Performance TRU Infrared 480
- Weber Spirit E310
- Como escolher a grelha de gás certa (3 regras importantes a seguir)
- Considere as características especiais
- Pague a atenção à área de cozinhar
- Considere quanto espaço você tem
- Termos de Compra de Grelhadores a Gás
- BTU
- Queimadores + Queimadores laterais
- Grelhas de cozedura
- Gás natural Vs. Propano
- Propano líquido
- Rack de aquecimento
- Prateleiras laterais
- Válvulas de controle
- Buzina
- Interruptor de ignição
- Em Conclusão
Conteúdo
Os 10 melhores grelhadores a gás com menos de $500
Agora que conheça as três regras a seguir ao comprar um grelhador a gás, está pronto para começar a comprar.
Não se esqueça de considerar características especiais, área de cozedura e tamanho.
Mais uma dica profissional: Confira os grelhadores em cores diferentes. Algumas cores são às vezes mais baratas do que outras do mesmo modelo.
Aqui estão as 10 melhores grelhas a gás abaixo de $500:
Char-Broil Classic
via: Amazon / Char Broil
Custo:
$299.99 @ Amazon.com
Área de Culinária:
480 polegadas quadradas (14.5 hambúrgueres)
BTU/HR:
40, 000
Queimadores:
4 (+1 queimador lateral)
Pesar de ser o Char-Broil mais barato da lista, não sacrifica nada em qualidade de construção ou características.
Para começar, o Char-Broil Classic é feito quase inteiramente de aço inoxidável, o que, a este preço, é impressionante. Um amigo meu tem este mesmo modelo há 5 anos, e só teve que substituir a ignição inicial (que é comum na maioria das grelhas).
É também uma das maiores grelhas da nossa lista, capaz de cozinhar até 14 hambúrgueres ao mesmo tempo. A área de cozedura, misturada com a regulagem infinita da válvula de controle da grelha, faz desta uma boa grelha para cozinhar muitos tipos diferentes de carne ao mesmo tempo.
Esta grelha também é versátil pela sua gama de preços. Ela vem com um queimador lateral, grelha de aquecimento, prateleiras laterais e grelhas de ferro fundido revestidas de porcelana.
A $169, você receberá uma grelha de alta qualidade de uma marca muito respeitada.
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Características especiais
- Queimador lateral
- Bandeja de aquecimento
- Grelhas de cozedura em ferro fundido revestidas a porcelana
- Ignição electrónica
- Válvulas de controlo de aço inoxidável
- Capota de aço inoxidável
- Prateleiras laterais
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Dyna Glo Black and Stainless Premium
via: Amazon / Dyna Glo
Custo:
$$$$ @ Amazon.com
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Área de cozimento:
708 polegadas quadradas (21 hambúrgueres)
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BTU/HR:
62, 000
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Queimadores:
5 (+1 queimador lateral)
Uma das melhores características do Dyna Glo é uma tampa de parede dupla de aço inoxidável.
Não só o aço inoxidável resiste à ferrugem e mantém a sua grelha com bom aspecto, mas a parede dupla cria um isolamento óptimo acima da superfície da grelha, o que coloca as BTUs a funcionar e poupa no consumo de combustível.
Este Dyna Glo também vem com características normalmente encontradas apenas em grelhas maiores, tais como prateleiras laterais e um grelhador de aquecimento. As prateleiras laterais desta grelha dobram para baixo para aumentar a sua portabilidade e diminuir o espaço de armazenamento que ocupa enquanto não está em uso.
Esta grelha também é bastante compacta. Com apenas 350 polegadas quadradas de espaço de cozedura, não poderá alimentar as massas, mas poderá cozinhar para uma família ou pequena reunião sem qualquer problema.
Finalmente, esta grelha é feita quase inteiramente de aço inoxidável, por isso é segura para resistir a anos de uso.
Se quiser uma grelha de marca fiável com construção robusta e características essenciais, o Dyna Glo Black e o Stainless Premium é uma óptima escolha.
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Características especiais
- Grelhas de cozedura em ferro fundido revestidas a porcelana
- Queimadores em aço inoxidável
- Tampa de parede dupla em aço inoxidável
- Rack de aquecimento
- Ignição electrónica
- Prateleiras laterais dobráveis.
Cuisinart CGG-200 Grelha de mesa exterior
via: Amazon / Cuisinart
Cost:
$$$$ @ Amazon.com
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Área de Culinária:
240 polegadas quadradas (7 hambúrgueres)
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BTU/HR:
12, 000
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Queimadores:
1
O design e a portabilidade do Cuisinart CGG-200 fazem deste um dos melhores grelhadores a gás abaixo de $500.
O CGG-200 é tão pequeno e leve que você pode literalmente pegá-lo e ir embora com ele.
Agora:
>Pequeno com um queimador, a excelente construção em aço inoxidável proporciona um ótimo isolamento à superfície de cozimento. Embora só desporte 12.000 BTUs, aquece o suficiente para procurar facilmente bifes e hambúrgueres.
Cuisinart não desistiu da função no seu pequeno design portátil. O CGG-200 vem equipado com características de alta qualidade como prateleiras laterais dobráveis e grelhas de ferro fundido revestidas a porcelana.
A característica mais única desta grelha é a sua superfície de cozedura modular. Tal como as grelhas de dupla face do Grillin’ Pro, classificadas acima, é possível retirar as grelhas de cozedura no Cuisinart. Em vez de apenas virá-las, você pode trocá-las com diferentes superfícies de cozedura… como o painel vegetariano para todos os fins que vem incluído.
A linha inferior:
Esta grelha oferece exatamente as mesmas características que outras grelhas de alto nível, com a única desvantagem sendo a superfície de cozedura menor.
Se você quiser algo portátil ou estiver apertado no espaço, a Cuisinart CGG-200 é uma excelente grelha.
Características especiais
- Grelhas de cozedura em ferro fundido revestidas a porcelana
- Ignição de arranque de torção
- Dobrável prateleiras laterais
- Superfície modular
- Painel de legumes removível
- Aferidor de temperatura
- Duplo…capô murado para grelhador
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Grillrillrill de Gás Urbano Infravermelho TRU de Carro Vegetal
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via: Amazon / Char Broil
Cost:
$$$$ @ Amazon.com
Área de Culinária:
304 polegadas quadradas (10.5 hambúrgueres)
BTU/HR:
20, 000
Queimadores:
2
O Char-Broil Urban Gas Grill é uma excelente grelha de tamanho médio com um sistema de cozedura único e várias características úteis.
Esta é uma excelente grelha para pátios ou apartamentos menores. Oferece uma grande área de cozedura com mesas laterais que se dobram para baixo, por isso não precisa de muito espaço para a guardar. Embora requeira pouco espaço de arrumação, não compromete a falta de funcionalidades. Você ainda tem o benefício de um aquecedor e prateleiras laterais dobráveis, juntamente com uma construção em aço inoxidável de qualidade
A característica mais única do modelo Char-Broil Urban é o seu sistema de coqueamento infravermelho TRU. Ao contrário das outras grelhas da nossa lista que utilizam cozedura por convecção (onde a chama aquece as grelhas), o sistema infravermelho utiliza chamas para aquecer um elemento infravermelho, criando um calor radiante que se fecha em sucos e sabor. O sistema infravermelho também ajuda a reduzir o consumo de combustível, mantém a temperatura de cozimento uniforme em todas as grelhas e elimina os pontos quentes e as chamas comuns nas grelhas tradicionais.
A maioria das grelhas oferece medidores de temperatura no exaustor, longe da superfície de cozimento. Isto pode levar a leituras de temperatura imprecisas e alimentos cozinhados em excesso. Como um bônus adicional, o Char-Broil Urban contém medidores de temperatura da superfície que permitem monitorar a temperatura nos queimadores, onde os alimentos realmente cozinham.
Se você quiser uma grelha de tamanho médio com tecnologia de cozimento infravermelho e muitas características, o Char-Broil Urban é uma excelente escolha.
Características especiais
- Sistema de cozedura por infravermelhos da TU
- Rack de aquecimento revestido a porcelana
- Cozedura em ferro fundido revestido a porcelana grelhas
- Queimadores de aço inoxidável
- Prateleiras laterais dobráveis
- Aferidores de temperatura à superfície
Char-Griller 3001 Grillin’ Pro
via: Amazon / Char-Griller
Custo:
$244 @ Amazon.com
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Área de Culinária:
438 polegadas quadradas (13 hambúrgueres)
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BTU/HR:
40, 800
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Queimadores:
3 (+1 queimador lateral)
A apenas $185.00, o Char-Griller 3001 Grillin’ Pro é um dos grelhadores mais acessíveis e versáteis do ranking.
Apesar da sua etiqueta de preço, este grelhador vem com a segunda maior classificação BTU da nossa lista. Uma alta classificação BTU e um bom isolamento permitem-lhe aquecer rapidamente (500 graus em 5 minutos). Enquanto outras grelhas da nossa lista podem aquecer mais rapidamente, nenhuma pode corresponder à etiqueta de preço do Grillin’ Pro.
O Grillin’ Pro também vem com três acessórios adicionais sólidos:
- Rack de aquecimento
- Queimador lateral
- Aplicação para fumadores
Outra grande característica do Grillin’ Pro é a sua grelha de ferro fundido revestida a porcelana, que é difícil de encontrar numa grelha na gama sub $200. As grelhas Grillin’ Pro são também de dupla face (com um lado para grelhar e outro para grelhar). Basta virar as grelhas e terá uma superfície de cozedura totalmente nova.
Por exemplo:
Você pode virar metade das grelhas e procurar um bife de atum num lado da superfície de cozedura, metade enquanto grelha hambúrgueres no outro.
O único defeito desta grelha é que não é feita de aço inoxidável. Embora isto não seja um problema se você conseguir uma tampa, uma grelha de aço inoxidável é normalmente o caminho a seguir (uma vez que resiste à ferrugem). Mesmo assim, características únicas como grelhas de dupla face, um fumador e uma alta classificação BTU fazem com que esta grelha mereça o ponto #6.
Se você é novo em grelhar e quer uma grelha acessível com características semelhantes como as opções mais caras, esta é uma ótima grelha para você.
Características Especiais
- 40,800 BTU classificação
- Prateleiras laterais
- Redes de ferro fundido revestidas a porcelana
- Queimador lateral
- Bastidor de aquecimento
- Ignição electrónica
- Aplicação para fumadores
Fuego FELG21C Element
via: Amazon / Fuego
Cost:
$$ @ Amazon.com
Área de Culinária:
346 polegadas quadradas (10.5 hambúrgueres)
BTU/HR:
21, 000
Queimadores:
1
O Elemento Fuego FELG21C é uma grelha de aspecto único com um sistema de cozedura único.
Embora tenha o seu tamanho, o FELG21Cup pode aquecer até 500 graus em apenas 5 minutos, e até 700 graus se necessário. O queimador único conserva o combustível sem sacrificar a temperatura de cozedura, o que significa que pode obter até 20 horas de tempo de cozedura a partir de apenas um tanque de 20 lb. LP. Em comparação, grelhadores maiores passarão por um tanque em 10-18 horas.
Its queimador único de “zona dupla” dá-lhe duas áreas de cozedura. A zona exterior fornece calor lento e constante para cozinhar por convecção (óptimo para assados e churrascos), enquanto o anel interior fornece calor rápido e intenso para assar (óptimo para bifes e hambúrgueres). O elemento Fuego realiza esta proeza dando-lhe a opção de apontar cada zona do queimador separadamente utilizando a válvula de controlo.
Esta grelha é também uma das grelhas mais compactas e móveis da classificação. O seu design circular e as rodas de bloqueio basculantes facilitam a sua movimentação e armazenamento.
Aquecido de características como um grelhador e prateleiras laterais, o seu rápido tempo de pré-aquecimento, design de alta temperatura e tamanho compacto e portabilidade fazem desta grelha uma das mais eficientes e potentes da nossa lista.
Se quiser uma grelha potente que possa transportar com facilidade, o Elemento Fuego é uma óptima opção.
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Características especiais
- Garrafa única de ferro fundido revestida a porcelana de 15 libras
- Queimador de Zona Dual
- Armazenamento de tanques de propano
- Unique design circular
- Dispositivo de bloqueio basculante
- Ignição electrónica
- Paute de limpeza do tabuleiro de resíduos
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Dyna-Glo DGE
via: Amazon / Dyna-Glo
Cost:
$$ @ Amazon.com
Área de Culinária:
350 polegadas quadradas (10.5 hambúrgueres)
BTU/HR:
60, 000
Queimadores:
4
Sem dúvida a melhor característica do Dyna Glo DGE é o seu tamanho.
Não há praticamente nenhum limite para o que se pode cozinhar com 708 polegadas quadradas de espaço total de cozedura e ajuste infinito da válvula de controle. Além disso, com 62.000 BTUs, este é o grelhador mais potente da nossa lista. As altas BTUs, misturadas com a sua área de cozedura, fazem deste talvez o melhor grelhador da nossa lista para alimentar grandes grupos.
Plus, o Dyna Glo DGE apresenta grelhas de cozedura em aço inoxidável. Você não terá que se preocupar com ferrugem ou sujeira nestas grelhas, o que é fantástico depois de usar todos os 708 polegadas de espaço de cozimento.
Esta grelha tem um queimador lateral avaliado em 12.000 BTUs…melhor do que qualquer um da nossa lista. Com tantos BTUs à sua disposição, o queimador lateral não só é bom para aquecer molhos, como também duplica como um espaço de cozedura extra eficaz.
Por exemplo:
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Pode usar o queimador lateral do Dyna Glo DGE para cozinhar com uma frigideira, permitindo-lhe grelhar e saltear/visitar ao mesmo tempo.
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Além da sua potência e tamanho, o Dyna Glo DGE também é durável. É feito inteiramente de aço inoxidável, por isso pode ser guardado no exterior em qualquer altura do ano.
Se procura uma grelha grande e versátil feita com construção de qualidade, o Dyna Glo DGE é uma óptima escolha.
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Características especiais
- Tendas de aquecimento em aço inoxidável
- Bandeja de aquecimento em aço inoxidável
- Prateleiras laterais em aço inoxidável
- Grelhas de cozedura em aço inoxidável
- 12,000 BTU queimador lateral
- Caldeira termómetro montado na campânula
- Válvula de controlo de ajuste infinito.
Weber Q3200
via: Amazon / Weber
Cost:
$419 @ Amazon.com
Área de Culinária:
393 polegadas quadradas (12 hambúrgueres)
BTU/HR:
21, 700
Queimadores:
2
O Weber Q3200 é a opção perfeita para alguém que quer a famosa marca Weber mas não precisa de uma grelha enorme.
A característica mais única do Q3200 (e uma razão pela qual está classificado como #3) é o design da grelha de cozedura dividida. Você pode remover e substituir as grelhas de cozimento com um acessório de grade plana, permitindo cozinhar coisas como bacon e até panquecas. Você também pode comprar acessórios adicionais como uma grelha e um cesto de legumes.
Outra característica única desta grelha é a pega “Grill Out” leve. Ela ilumina o espaço à sua volta, tornando mais fácil cozinhar à noite. Além da luz do cabo, o Q3200 oferece a mesma alta qualidade de grelha em ferro fundido revestido com porcelana, queimadores em aço inoxidável e grelha de aquecimento, tudo por menos $100 do que outros modelos comparáveis da Weber
O Q3200 possui infinita capacidade de ajuste da válvula de controle que trava na temperatura de cozimento, não importa quão alta ou baixa. Isto significa que você pode cozinhar carne a uma temperatura definida em qualquer ponto das grelhas de cozimento.
Como um bônus adicional, o Q3200 vem com bastante armazenamento. Há um suporte para o tanque LP de 20 lb., 3 ganchos de ferramentas, e uma ranhura de armazenamento para a grelha de aquecimento para que você possa armazená-lo enquanto não estiver em uso.
A linha de fundo:
Esta é simplesmente uma grande grelha compacta com excelente qualidade de construção e características. Se você quer a marca Weber mas não precisa de uma grelha enorme, este é o caminho a seguir.
Características Especiais
- Porcelana…grelhas de ferro fundido revestidas
- Alavanca de saída de luz (para condições de baixa luminosidade)
- Válvula de controlo de ajuste infinito
- Grelhas de divisão
- Battery powered button starter
- Prateleiras laterais
- Rack de aquecimento
- 3 ganchos de ferramentas
Char-Broil Performance TRU Infrared 480
via: Amazon / Char Broil
Custo:
$$ @ Amazon.com
Área de Culinária:
480 polegadas quadradas (14.5 hambúrgueres)
BTU/HR:
30, 000
Queimadores:
3 (+1 queimador lateral)
O Char-Broil Performance mistura características, tecnologia única, e área de cozedura numa excelente grelha de jaqueta, ganhando-lhe o número 2 no ranking.
Para começar, é grande. Os 480 centímetros quadrados de espaço de cozedura permitem cozinhar perto de 15 hambúrgueres de uma só vez.
Outro grande aspecto desta grelha é a sua construção de alta qualidade. Quase todas as suas partes são feitas de aço inoxidável, incluindo os queimadores (uma característica normalmente encontrada em grelhas mais caras), para que não enferrujem e corroam com o tempo.
Como os outros Char-Broil classificados acima, o Char-Broil Performance apresenta um sistema especial de cozedura “TRU infravermelho”. O calor radiante da tecnologia infravermelha permite que você adicione lascas de madeira diretamente nas grelhas para grelhar e fumar com mais sabor… algo que você não pode fazer com grelhas que cozinham com o cozimento tradicional por convecção (elas apenas pegariam fogo em vez de fumaça).
O Char-Broil Performance também apresenta grelhas de aço inoxidável que são diferentes de qualquer outra grelha na classificação. Não só são de aço inoxidável, como também são revestidas de porcelana. Ao contrário do ferro fundido esmaltado, estas grelhas não enferrujam tão facilmente, e são uma brisa para limpar. Seu revestimento de porcelana também permite que eles aqueçam mais rápido que o aço inoxidável liso, o que cria grandes marcas de corrosão.
E finalmente, características são o nome do jogo. O Char-Broil Performance tem as características que você precisa para cozinhar uma variedade de alimentos, incluindo um aquecedor revestido de porcelana, um queimador lateral de 10.000 BTU, e prateleiras laterais.
Such uma grelha grande com um sistema de cozimento único por apenas $369,00 é um roubo. Se você quiser uma grelha única capaz de cozinhar para as massas, o Char-Broil Performance é uma ótima opção.
Características especiais
- Sistema de cozimento infravermelhoTRU
- Construção em aço inoxidável em todo o processo
- Grelhas de cozimento em aço inoxidável revestidas porcelana.
- Grelhas de aquecimento revestidas a porcelana
- 10.000 queimador lateral BTU.
- Rack de aquecimento
- Prateleiras laterais
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Weber Spirit E310
via: Amazon / Weber
Cost:
$499 @ Amazon.com
Área de Culinária:
480 polegadas quadradas (14.5 hambúrgueres)
BTU/HR:
32, 000
Queimadores:
3
>
Entrando a pouco menos de $500, The Weber Spirit E310 é o melhor grelhador a gás a menos de $500.
Não só rivaliza com grelhadores “profissionais” mais caros em qualidade, como tem várias características únicas que o separam de outros grelhadores no ranking.
Dois componentes que ajudaram a ganhar o Spirit E310 o número um são a barra aromatizadora e o sistema de gestão de gorduras, que se combinam para tornar este grelhador especial. Enquanto você grelha, a barra flavorizadora apanha e espreme os sucos dos seus alimentos para fumar e aromatizar ainda mais a carne. Quaisquer sucos que a barra aromatizadora falhe são encaminhados para o sistema de gerenciamento de gorduras para evitar o aparecimento de grelhados. Assim que terminar de grelhar, basta esvaziar a bandeja do sistema de gerenciamento de gordura e você estará pronto para grelhar novamente.
Este Weber também é perfeito para entreter. Os 424 polegadas de espaço de cozedura primária significa que você tem muito espaço para cozinhar vários tipos de carne ao mesmo tempo. Quando você termina, as grelhas de cozimento são fáceis de limpar por causa do revestimento de porcelana.
As grelhas de cozimento mantêm o calor bem, já que são feitas de ferro fundido. Como os skillets de ferro fundido, estas grelhas retêm o tempero quanto mais cozinhar com elas, levando a alimentos mais saborosos.
Os engenheiros da Weber desenharam os ângulos no capô duplo do Spirit e310 para empurrar o ar quente de volta para baixo na superfície do cozimento para cozinhar a carne uniformemente, mesmo quando a carne não está em fogo directo. Com três queimadores, esta grelha também fica QUENTE (até 700 graus em cerca de 5 minutos), algo que muitos outros grelhadores nesta gama de preços não conseguem fazer.
Os pequenos detalhes também são importantes. O Spirit E310 tem um medidor de combustível para que você nunca fique sem propano no meio do cozimento. Esta grelha também tem o empurrador de arranque mais fiável alimentado por bateria. Como tudo o resto no Spirit E310, ele irá resistir até anos de uso constante.
Finalmente, esta grelha tem um design moderno e elegante em aço inoxidável, o que aumenta a sua durabilidade. É comum que grelhas Weber como esta durem 8 anos ou mais, enquanto precisa apenas de alguns reparos.
A verdade simples e simples:
Se você está procurando a melhor grelha abaixo de $500, mesmo a melhor grelha abaixo de $1.000, o Weber Spirit 310 é o caminho a seguir.
Características Especiais
- Grelhas de cozedura em ferro fundido esmaltado de porcelana & mais quente.
- Battery-powered button starter
- Válvula de controlo de ajuste infinito
- Gage de combustível de fácil leitura
- Rack de aquecimento
- Bar aromatizador
- Sistema de gestão de gorduras
- Capota de cozedura especialmente concebida.
- 6 ganchos de ferramentas.
Como escolher a grelha de gás certa (3 regras importantes a seguir)
Não existe uma grelha perfeita para todos. A grelha perfeita para você vai depender de:
- As características especiais
- A área de cozimento
- Quanto espaço você tem
Para garantir que você compre a sua melhor grelha a gás, siga as 3 regras abaixo.
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Aqui está como escolher o grelhador a gás certo:
Considere as características especiais
As grelhas são como facas do exército suíço. Alguns só satisfazem necessidades básicas, enquanto outros vêm com toneladas de características extras.
Considere o que você quer fazer com sua grelha quando olhar para as características especiais.
Saber esta pergunta em duas partes:
O que eu quero cozinhar e como eu quero cozinhar?
Se você quiser a capacidade de cozinhar diferentes tipos de carne de uma vez, então você pode querer uma grelha com ajuste infinito da válvula de controle.
Se você gosta de cozinhar lentamente e churrasco, então você vai querer um grelhador com um aquecedor.
Se você quer uma cozinha compacta ao seu lado enquanto você grelha, considere um modelo com um queimador lateral e prateleiras laterais.
Se você só vai cozinhar hambúrgueres e pirralhos uma vez por semana, então economize alguns dólares e compre um grelhador mais simples.
Você tem a idéia. Escolha uma grelha adequada às suas necessidades.
Para o ajudar, incluí as características especiais de cada grelha em destaque na nossa lista de melhores grelhadores abaixo de 500.
Pague a atenção à área de cozinhar
Uma das características mais importantes de qualquer grelha é a área de cozinhar que ela oferece. Esta medida é sempre dada em centímetros quadrados, e refere-se a quanto espaço tem de cozinhar com.
Mas porque é importante o espaço de cozedura?
Permite saber quantos hambúrgueres, cachorros-quentes, placas de costelas, etc., pode cozinhar de uma só vez. Para ajudar a visualizar a quantidade de comida que cabe numa grelha… pode caber 3 hambúrgueres de tamanho médio por 100 polegadas quadradas.
>
Também deve considerar a área de cozedura ao pensar para quantas pessoas vai cozinhar regularmente.
Se sabe que vai cozinhar frequentemente para festas, é uma boa ideia comprar uma grelha com muito espaço de cozedura. Se você sabe que só vai usar sua grelha para cozinhar para você e sua namorada, então talvez você não precise comprar uma grelha enorme.
Nota importante: Embora alguns fabricantes de grelhadores incluam a área de cozimento das grelhas de aquecimento em seu total, eu deixei isso fora do nosso ranking dos 10 melhores grelhadores abaixo de $500. Isto porque os grelhadores são diferentes das grelhas de aquecimento, já que você não os usa para cozinhar em pleno calor.
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Considere quanto espaço você tem
Esta é uma regra importante que muitos caras esquecem quando compram uma grelha.
As grelhas vêm em muitos tamanhos diferentes.
Usualmente, o tamanho se correlaciona com a área de cozimento que a grelha oferece. Uma grelha com 700 + polegadas de espaço de cozedura e mesas laterais que não se dobram, como a Dyna Glo DGE, ocupará mais espaço do que uma grelha sem mesas laterais e menos espaço de cozedura, como a Fuego Element.
As grelhas compactas como a Cuisinart CGG-200 também são mais fáceis de transportar para as festas. Se isto é algo que você quer fazer com sua grelha, considere a compra de uma das grelhas menores classificadas abaixo.
Termos de Compra de Grelhadores a Gás
Como qualquer hobby sério, a grelha tem seu próprio conjunto de lingotes especializados. Se você não tem um conhecimento básico de trabalho destes termos, é fácil ficar confuso ao ler as descrições das diferentes grelhas.
Mas não se preocupe:
Eu defini os 10 termos de grelhados a gás mais comuns para você. Esses 10 termos aparecem o tempo todo nas descrições das grelhas na classificação. Leia e entenda-os para que você saiba exatamente o que cada grelha oferece, e como cada grelha pode se adequar às suas necessidades.
Aqui estão 10 termos de compra de grelha a gás:
BTU
BTU significa “British Thermal Unit” (Unidade Térmica Britânica). Os fabricantes de grelhadores usam esta medida para avaliar as capacidades de aquecimento e consumo de combustível da sua grelha.
A classificação BTU é semelhante à potência de um carro.
Embora as BTUs desempenhem um papel na rapidez com que a sua grelha aquece, elas não contam a história toda. Um grelhador com uma alta contagem de BTU ainda irá cozinhar mal os alimentos se não contiver também um bom isolamento e grelhas de alta qualidade. Como a potência em um carro, as BTUs não são o único fator de desempenho.
Todos os nossos 10 melhores grelhadores a gás abaixo de $500 contêm não só bons rácios de BTU, mas também construção de qualidade. Isto ajuda a manter o calor dentro da grelha depois das BTUs a criarem.
Uma coisa importante que quero notar: Pode ouvir que é bom procurar uma grelha com cerca de 100 BTUs por polegada quadrada de espaço de cozedura. Hoje em dia, as grelhas são concebidas para serem eficientes, por isso não há problema em uma grelha conter um pouco menos de 100 BTUs por polegada quadrada.
Queimadores + Queimadores laterais
Queimadores são os componentes da sua grelha que fornecem calor e fogo.
Queimadores são importantes porque controlam o calor da sua grelha, e quanto tempo leva para aquecer. Na maioria dos casos, uma grelha com 3 queimadores aquece mais rapidamente do que uma grelha com apenas 2 queimadores.
Quanto mais queimadores a sua grelha tiver, mais preciso será o controlo sobre a temperatura das diferentes áreas da sua grelha. Esta característica é chamada de “ajuste infinito da válvula de controle”
Ajuste infinito da válvula de controle permite que você crie “zonas de calor” na sua churrasqueira. As zonas de calor são áreas diferentes de altas e baixas temperaturas na superfície da sua grelha. Elas são úteis para cozinhar diferentes tipos de alimentos ao mesmo tempo.
Por exemplo:
Pode aumentar o queimador do lado direito para cima para assar bifes com calor directo, e assar frango lento do lado esquerdo utilizando calor indirecto.
algumas grelhas também contêm um “queimador lateral” extra localizado no exterior da grelha numa das mesas laterais. Estes queimadores proporcionam uma área de cozedura adicional para reduzir molhos ou aquecer mais alimentos enquanto você grelha.
Grelhas de cozedura
Grelhas de cozedura são a superfície real em que os seus alimentos cozinham.
Queimadores laterais, as grelhas de cozedura são a característica mais importante de uma grelha. Você só deve comprar uma grelha com grelhas de ferro fundido ou de aço inoxidável. Estes dois materiais são os mais fáceis de limpar e resistem à corrosão.
Cada tipo tem vantagens específicas:
Aço inoxidável
Grelhas de aço inoxidável não enferrujam e são mais fáceis de limpar do que as grelhas de ferro fundido. Parece óptimo, mas não retêm calor tão bem como o ferro fundido.
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Ferro fundido
Ferro fundido retém melhor o calor que o aço inoxidável, mas é mais difícil de limpar.
Ponta de ferro fundido: Procure grelhas de ferro fundido que tenham sido revestidas com esmalte. Isto dá-lhe a capacidade de retenção de calor do ferro e a superfície do aço inoxidável é fácil de limpar.
Gás natural Vs. Propano
Depósitos de propano são mais fáceis de montar do que o gás natural. Tudo que você precisa fazer é comprar um tanque e prendê-lo à sua grelha.
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Tambem são a fonte de combustível mais popular para grelhas, por isso mais fabricantes oferecem grelhas que usam propano.
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Bambos o propano e o gás natural têm baixas emissões de CO2 e pequenas pegadas de carbono, tornando-os muito mais ecológicos do que a gasolina, querosene ou carvão vegetal. Embora o gás natural queime ligeiramente mais limpo que o propano, a instalação é mais difícil porque você tem que prender a sua grelha a uma linha de gás. Se você ainda não tem uma, você precisará instalá-la antes de usar sua máquina.
Todos os modelos no ranking de melhores grelhas abaixo de $500 usam propano. Se você quiser uma grande grelha a gás natural abaixo de $500, eu recomendo esta.
Propano líquido
Propano líquido (LP) é a forma mais comum de propano usado para alimentar grelhas.
Todas as grelhas da nossa lista usam propano líquido. Você verá mais frequentemente LP vendido em tanques de 20 libras. Você pode encontrar esses tanques fora dos postos de gasolina, ferragens e mercearias.
Certifique-se que a grelha que você compra funciona com tanques de 20 lb. LP (ou compre um adaptador.)
Rack de aquecimento
Racks de aquecimento permitem que você levante os alimentos da superfície das grelhas da grelha, o que cria mais espaço para cozinhar.
Ao retirar os alimentos da fonte de calor directa, as grelhas de aquecimento dão-lhe uma superfície sobre a qual pode terminar os alimentos sem cozer em demasia (como peixe e bife).
Com a disponibilidade de uma grelha de aquecimento, pode também cozinhar lentamente ou fumar carne por longos períodos de tempo enquanto cozinha outras coisas directamente nas grelhas.
Prateleiras laterais
Estas são as prateleiras de cada lado da grelha. Alguns modelos vêm com prateleiras que se dobram, enquanto outros são fixas.
Prateleiras laterais permitem-lhe fazer a maior parte do seu corte, tempero e marinagem ali mesmo na grelha. Algumas prateleiras laterais até mesmo abrigam um queimador lateral adicional.
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Ponta da Pro: Se você tem espaço limitado para guardar sua grelha, procure uma grelha com prateleiras laterais dobradas para baixo como a Dyna Glo Black e a Stainless Premium ou a Char-Broil TRU Infrared Urban Gas Grill.
Válvulas de controle
Válvulas de controle são os botões que você gira para ajustar o calor da sua grelha. Normalmente há uma válvula de controle para cada queimador.
É melhor obter uma grelha com válvulas de controle feitas de aço inoxidável ao invés de plástico. Estas durarão mais e resistirão à ferrugem.
Procure também grelhas com ajuste infinito da válvula de controle.
Buzina
A tampa é basicamente a tampa para a grelha. Por vezes, irá vê-la referida como a “caixa do cozinheiro”
Surprendentemente, o exaustor de uma grelha pode desempenhar um papel tão importante na rapidez e na qualidade dos alimentos como os queimadores, grelhas e classificação BTU.
O exaustor proporciona um isolamento que ajuda a distribuir o calor uniformemente. Muitas grelhas oferecem encaixes apertados ou capuzes de parede dupla que impedem que o calor saia da superfície de cozedura.
Todos os grelhadores apresentados na nossa lista têm um óptimo isolamento. A maioria tem exaustores feitos de aço inoxidável ou alumínio fundido.
Ponteira PRO: Procure sempre por componentes em aço inox ou alumínio. Estes resistem muito melhor à ferrugem do que o aço normal ou outros metais.
Interruptor de ignição
O interruptor de ignição é o botão que acende os seus queimadores e liga a sua grelha.
Todas as grelhas apresentadas na nossa lista contêm um interruptor de ignição eléctrico. Um interruptor elétrico é melhor porque significa que você não terá a grelha acesa manualmente com um fósforo.
Interruptores de ignição com bateria de alta qualidade são melhores porque não quebram facilmente (encontrados nas nossas grelhas #3 e #1).
Em Conclusão
Não se esqueça:
Comprar uma grelha é uma decisão importante…uma decisão que você quer acertar.
Sem conhecimento da linguagem da grelha e um guia para escolher a grelha certa, você pode fazer a escolha errada. Siga este guia e você não terá problemas em escolher a grelha perfeita para as suas necessidades.