Você já pensou em como seria ser um chef famoso? Para algumas pessoas, este é o sonho delas. Outros provavelmente não o desfrutariam tanto. Sejam quais forem as suas preferências, há muitas pessoas que escolheram fazer a sua carreira na cozinha. Algumas das pessoas mais afortunadas tornaram-se bastante famosas e financeiramente bem sucedidas fazendo exatamente isso. No entanto, tornar-se um cozinheiro famoso não é sem o seu próprio conjunto especial de riscos. Operar um restaurante de sucesso é difícil em si mesmo. Fazer isso em escala global é quase impossível para todos, exceto para alguns poucos indivíduos selecionados, que estão listados nesta lista dos 20 melhores chefs de celebridades de todos os tempos
Jamie Oliver
Por todas as contas, este indivíduo em particular tem feito muito bem para si mesmo no mundo de todas as coisas culinárias. Embora ele não tenha o status de celebridade de alguns dos outros chefs que também aparecem nesta lista, ele certamente está a caminho de alcançar esse tipo de status. Mais importante ainda, ele se esforça por excelência em tudo o que faz quando se trata de criar novos pratos, bem como fazer aqueles pratos de assinatura pelos quais ele já é bem conhecido. Isto só por si ajudará a impulsioná-lo para um nome familiar, em grande parte graças à excelente qualidade de tudo o que ele produz. Não há dúvida de que, se ele se mantiver nisso o tempo suficiente, ele também será um nome doméstico, assim como muitos dos chefes de cozinha que aparecem mais perto do final desta lista. Afinal de contas, ele já tem qualidade para ele. Ele também é impelido a melhorar constantemente e a divulgar o seu nome o máximo possível. Enquanto ele continuar fazendo o que está fazendo, ele realmente não pode perder.
Rachael Ray
Almost every person is familiar with Rachael Ray. Mesmo que não a siga per se, você definitivamente já ouviu falar dela. Ela tem um segmento de televisão durante as manhãs da semana que combina um talk show com um programa feito no estilo de algo que você pode encontrar na Food Network. Ela convida várias celebridades para o programa e, tipicamente, ela vai cozinhar alguma coisa. Às vezes, ela até envolve certas celebridades na ação. Ela também escreveu inúmeros livros e criou uma linha completa de comida para cães sob o nome de Rachael Ray Nutrish. Ela definitivamente faz questão de se manter ocupada e está sempre à procura de formas de fazer algo diferente. Graças em parte à sua personalidade bastante extrovertida, ela é uma das pessoas mais acessíveis desta lista, pelo menos no que diz respeito à maioria das pessoas. Isso facilitou um pouco a sua permanência entre as pessoas, quer elas a sigam regularmente ou não.
Bobby Flay
Bobby Flay tem sido uma chef profissional há vários anos. Na verdade, ele é normalmente uma das primeiras pessoas em quem alguém pode pensar se você lhes pedir para nomear uma lista de profissionais nesta área em particular. Como muitos chefs, a sua personalidade pode por vezes ser apaixonante, mas também mostrou muitas vezes um lado mais suave de si mesmo aos olhos do público. Uma coisa é certa, ele quer que qualquer coisa que tenha seu nome associado a ele seja o mais próximo possível da perfeição. Esta é uma característica que ele tem em comum com quase todas as outras pessoas desta lista. Além disso, ele também tem interesses fora do campo da culinária, a saber, corridas de cavalos. Durante anos, ele tem estado envolvido em corridas de puro-sangue. Ele normalmente pode ser visto em eventos de alto nível como o Kentucky Derby e na maioria das vezes, ele tem pelo menos um ou dois puro-sangue que estão correndo nos escalões superiores do esporte.
Marco Pierre White
A primeira coisa que muitas pessoas pensam quando vêem uma foto de Marco Pierre White é que ele se parece com o menino mau da indústria culinária, por assim dizer. Na verdade, ele se parece mais com uma estrela de rock ou um ator de cinema na maioria das fotos do que com um chef. No entanto, se você se lembra daquele velho ditado que diz que você nunca deve julgar um livro pela capa, você pode definitivamente aplicar isso a Marco Pierre White. A verdade é que ele é um dos chefs mais procurados do mundo. Passando muito tempo em Londres, ele não só aperfeiçoou uma série de pratos e serviu outros pratos em locais de grande visibilidade, como também treinou outros profissionais da culinária que se tornaram alguns dos chefs mais conhecidos do mundo por direito próprio. Isto certamente não é nada para espirrar, pois ele está passando sua própria perfeição para outras pessoas que são capazes de carregar a tocha. Uma coisa é certa, qualquer um que treine sob ele e o faça grande, por assim dizer, está definitivamente fazendo algo certo.
Giada De Laurentiis
Se você tem a tendência de observar muito a Food Network, você sem dúvida já ouviu falar de Giada De Laurentiis. Mesmo se você nunca sintoniza neste canal, você provavelmente já viu a foto dela em algumas capas de revistas e definitivamente já ouviu o nome, pelo menos uma ou duas vezes. Ela conseguiu se sair muito bem na indústria culinária e na verdade, ela é considerada por muitos como uma das melhores que já existiram. Como resultado direto, ela tem uma série de segmentos de televisão e artigos de revista em seu crédito. Ela também tem a tendência de fazer uma grande variedade de pratos diferentes, tornando-o mais interessante para qualquer um que esteja acompanhando seus esforços. Um dos seus traços distintivos é fazer pratos com sabor muito complicado e demorado, mas mostrando às pessoas como fazê-lo para que seja suficientemente fácil para que praticamente qualquer um tenha sucesso. Isso tem ajudado a impulsioná-la ao sucesso, em grande parte porque as pessoas são capazes de emular seus esforços e criar algo para suas próprias famílias que eles poderiam não ter tentado de outra forma.
Anne Burrell
Parece que os programas de culinária são toda a raiva de hoje em dia. Durante anos, o único lugar que você encontraria qualquer tipo de show de culinária era no lugar como a Food Network. No mundo de hoje, as competições de culinária chegam à televisão em horário nobre em redes locais. Como tal, Anne Burrell apareceu em alguns destes programas de televisão, actuando como juíza para aqueles que têm a coragem de competir. Os concorrentes são frequentemente surpreendidos pelo seu comportamento, já que esta mulher de aspecto acessível com um sorriso caloroso pode ser muito exigente quando se trata de criar um prato e de o fazer da forma correcta. No entanto, quase todos provavelmente admitiriam que, se seguirem os conselhos dela, são capazes de se tornar uma cozinheira melhor por causa disso. Ela sabe como as coisas devem ser feitas e não tem medo de dizer às pessoas que elas precisam de fazer algo diferente. Na verdade, foi exatamente isso que a tornou tão popular.
Rocco Dispirito
Este indivíduo tem estado no ramo da restauração por um bom pedaço da sua vida adulta. Dito isto, ele subiu à fama quando decidiu abrir um restaurante na área extremamente competitiva da cidade de Nova Iorque com um reality show de televisão. A idéia era mostrar ao público tudo do começo ao fim para que ele entendesse melhor o que está envolvido na abertura de um restaurante de sucesso. No entanto, o restaurante não acabou por ser um sucesso. Na verdade, acabou por ser um fracasso desanimador e tudo isso foi documentado na televisão para que o mundo inteiro o visse. As coisas pioraram ainda mais quando o parceiro de negócios com quem ele havia entrado nessa empreitada acabou processando-o. Ele acabou no tablóide durante o que parecia meses e muitas pessoas pensaram que a sua carreira como chefe de cozinha acabaria como resultado de tudo o que aconteceu. Apesar de tudo isso, ele provou que os opositores estavam errados e voltou melhor do que nunca.
Todd English
Todd English é outro chef que acabou no tablóide por uma razão ou outra, e para ser honesto, ainda não é incomum ver seu nome amarrado em um tablóide ou outro. Tipicamente, tem algo a ver com a sua vida pessoal, ao contrário de qualquer coisa associada aos seus restaurantes ou outros empreendimentos profissionais. Muitas pessoas podem concluir que a sua vida pessoal é uma espécie de confusão, especialmente se algum desses tablóides lhes contiver alguma verdade. Apesar de todas essas idéias preconcebidas, ele agora é dono de 15 restaurantes diferentes, para não falar em hospedar o show Food Trip que é transmitido na PBS. Ao longo dos anos, ele também lançou uma série de livros de receitas e uma linha completa de produtos envolvendo diferentes tipos de utensílios e utensílios de cozinha, todos eles com enorme sucesso. Apesar de ele acabar nos tablóides de vez em quando, não parece importar um pouco para as pessoas que comem em seus restaurantes ou compram os produtos que ele está vendendo. Na verdade, muitas vezes parece que os tablóides alimentam o seu sucesso. Quanto mais o seu nome permanecer neles, melhor ele parece fazer com tudo o resto em que está envolvido.
Thomas Keller
Algumas vezes, é preciso ter mais do que talento quando se trata de gerir um restaurante. Isto nunca foi mais levado para casa do que quando o primeiro restaurante do Thomas Keller falhou. A maioria das pessoas que o consideram como um dos melhores, se não o melhor, chef que está praticando atualmente. Apesar da sua capacidade de criar pratos que não são nada menos que celestiais, ele ainda não conseguiu fazer com que o primeiro restaurante que abriu fosse um sucesso. Isto prova que você tem que ter muito conhecimento de negócios junto com mais do que a sua quota-parte de habilidades de marketing para fazer um restaurante funcionar. Além disso, prova que a indústria de restaurantes como um todo é notavelmente competitiva e até mesmo os melhores chefs muitas vezes experimentam fracassos, especialmente quando estão apenas começando. Talvez a melhor mensagem que alguém pode tirar da história de Keller é nunca desistir. Se ele tivesse desistido depois daquele primeiro restaurante ter falhado, não há como dizer o que ele estaria fazendo para viver hoje. Ao invés disso, ele escolheu perseverar e agora é conhecido em todo o mundo como um excelente chef. Ele tem experimentado um sucesso notável, mas isso é apenas porque ele se recusou a deixar as circunstâncias levarem o melhor dele.
Masaharu Morimoto
Hoje em dia, as pessoas jogam o termo Chef de Ferro um pouco por aí. No entanto, é suposto denotar um chef profissional que está entre os melhores dos melhores. Na realidade, há um número muito pequeno de profissionais que podem se chamar honestamente de Chef de Ferro. Este indivíduo tem a honra de possuir esse título, tanto nos Estados Unidos como no Extremo Oriente. Isso é algo que muito poucas pessoas podem honestamente afirmar. Além de sua habilidade excepcional e seu óbvio sucesso na cozinha, ele também entrou em inúmeros empreendimentos em restaurantes em cidades de todos os Estados Unidos. Ele tem vários restaurantes em ambas as costas e em todos os lugares no meio. Em todos os casos, os seus restaurantes oferecem uma qualidade inigualável e oferecem pratos que são aprovados pessoalmente por ele. Ele mantém um olho atento em tudo o que está acontecendo, apesar do fato de ter tantos restaurantes para operar. Se eles vão ser associados ao seu nome, ele quer ter a certeza de que a qualidade nunca sofre e os clientes recebem mais do que esperam.
Ina Garten
Há uma boa chance de você saber quem é Ina Garten. No entanto, você pode não estar totalmente familiarizado com o nome dela. Ela tem um programa de televisão na Food Network conhecido como Barefoot Contessa, algo com o qual a maioria das pessoas está muito mais familiarizada. Se você só a viu uma ou duas vezes, talvez não tenha percebido que esses dois nomes são um na mesma pessoa. A maioria das pessoas, mesmo aquelas que tropeçam no programa casualmente, acabam se tornando fãs. Ela está sempre tentando algo novo e, na maioria das vezes, é algo que os fãs podem dar a volta e fazer para suas próprias famílias. Afinal, é muito mais divertido ver chefs profissionais fazerem o que eles fazem de melhor quando você mesmo pode ir e recriar algo semelhante. É difícil ficar noivo quando o prato é tão complicado que você sabe que nunca vai sequer tentar fazer isso. Ela mantém seus pratos bem simples e por causa disso, os fãs podem se identificar com ela muito mais facilmente do que alguns outros chefs profissionais. Ela também tem uma linha de produtos e escreveu inúmeros livros de receitas, todos com sucesso.
Michael Mina
A primeira palavra que normalmente vem à mente quando as pessoas pensam em Michael Mina é profissionalismo. O que é mais importante lembrar sobre ele é que nem sempre as coisas vieram facilmente para ele. Na realidade, ele lutou um pouco como um indivíduo jovem e ele teve que fazer o seu próprio caminho. É importante lembrar que a indústria culinária é muito competitiva e só os melhores dos melhores conseguem chegar ao topo. Ser relativamente bom nunca é bom o suficiente. O que o diferencia de praticamente todos os outros é que ele teve que fazer um caminho para si mesmo em cada curva e ele fez exatamente isso. As coisas nunca foram realmente fáceis para ele, mas ele recusou-se a desistir dos seus sonhos. Felizmente, ele escolheu ficar com ele e hoje, ele está experimentando o tipo de sucesso que muito poucas pessoas conseguem fazer mais do que sonhar.
Rick Bayless
Rick Bayless cresceu em Oklahoma, mas sua especialidade culinária é a autêntica comida mexicana. Isto confunde muitas pessoas no início, considerando o fato de que ele não cresceu no México, nem a sua família de descendência mexicana. No entanto, ele cresceu com interesse em se tornar um chef, embora tenha estudado algo completamente diferente na faculdade. Por fim, ele fez uma viagem ao México com sua esposa e os dois decidiram ficar lá por algum tempo. Isto levou-o a optar por abrir um restaurante, que tinha sido o seu sonho de longa data. Ele se especializou em comida mexicana e o restaurante foi um enorme sucesso. Hoje, ele é bem conhecido por suas criações do sul da fronteira. Na verdade, muitas pessoas podem considerá-lo o melhor chef que está atualmente praticando quando se trata de criar pratos culinários inspirados no México.
Curtis Stone
Como chef profissional, Curtis Stone tem aparecido em quase todos os programas de televisão que existem. Ele é convidado em outros programas sobre culinária, ele apresentou seus próprios programas ou especiais sobre culinária, e até apareceu em novos programas da manhã para seus segmentos culinários. A verdade é que, se envolve alguma coisa sobre fazer algum tipo de comida e é televisionada, ele provavelmente já apareceu nela. É interessante saber que ele foi realmente treinado por outro chef conhecido, Marco Pierre White. Os dois trabalharam juntos em Londres. Enquanto muitas pessoas olham para a foto de Stone e pensam em um som de televisão, a verdade é que ele prefere de longe passar a maior parte do tempo na cozinha. Entretanto, é interessante que ele e Pierre White trabalharam juntos por um tempo, especialmente se considerarmos o fato de que ambos são às vezes confundidos com estrelas de cinema ao invés de chefs profissionais.
Anthony Bourdain
Muitas pessoas já ouviram falar do falecido Anthony Bourdain, mesmo que não se importassem menos com nada que envolva cozinhar. Durante anos, ele tem sido bem visto como um chef profissional e também tem tido vários restaurantes que ele é responsável por dirigir. Além disso, ele cresceu e tornou-se famoso como apresentador de um programa de televisão que viaja pelo mundo, sampleando comidas diferentes. A maioria dessas comidas são coisas que as pessoas nos Estados Unidos nunca ouviram falar. Ele também já apareceu em muitos dos programas que julgam chefs amadores. Uma das coisas pelas quais ele é infamemente conhecido é a sua personalidade. Como muitos chefs, ele pode ser bastante franco e muitas vezes as pessoas pensam que ele é franco ao ponto de ser rude. No que lhe diz respeito, ele simplesmente atribui isso a crescer em Nova Jersey. Segundo ele, as pessoas que crescem na área são honestas e não têm problemas em dizer o que pensam. Isso parece ir contra a maioria das pessoas, mas na verdade é um pouco refrescante quando você pára e pensa sobre isso. Se você gosta do que ele tem a dizer ou não, pelo menos você sabe exatamente onde você está.
Mario Batali
Por anos e anos, Mario Batali tem sido não só um dos mais famosos chefs profissionais, mas por todos os motivos, ele também foi um dos indivíduos mais simpáticos na indústria. Tudo isso mudou há vários meses quando as coisas começaram a vazar para a imprensa sobre seu comportamento quando ele não estava na frente da câmera. Primeiro, as pessoas começaram a afirmar que ele era culpado de má conduta sexual, em grande parte por fazer declarações inapropriadas. À medida que as coisas continuaram, as pessoas também começaram a acusá-lo de maltratar funcionários num sentido mais geral. Na época, ele não só dirigia vários restaurantes, mas também era um dos anfitriões de um talk show de sucesso sobre cozinha. Como resultado direto das acusações que foram feitas contra ele, ele foi posteriormente demitido do talk show e, desde então, ele não tem estado no olhar do público. Embora seja impossível dizer o que vai acontecer com sua carreira neste momento, não há dúvida de que muitos danos foram causados à sua reputação, e por sua própria admissão, ele mesmo fez esses danos.
Julia Child
Quem não está familiarizado com Julia Child? Poder-se-ia até fazer com que o argumento de que ela é quase que uma só mão responsável pela fama que a maioria dos chefs tem hoje, e esse argumento seria um argumento válido. A maioria das pessoas seria difícil argumentar com a idéia de que ela é a que abriu o caminho para todos os outros que viriam nas suas pegadas. Isso é ainda mais importante quando você percebe o período de tempo em que ela escolheu fazer um nome para si mesma. Naquele momento em particular, esperavase que a maioria das mulheres ficasse em casa, cozinhasse, limpasse e cuidasse das crianças. Era raro até que uma mulher escolhesse ter uma carreira de sucesso, muito menos viajar pelo mundo e tornar-se famosa em algo que então era considerado uma indústria dominada pelos homens. Julia Child nunca foi de deixar ninguém colocá-la numa caixa, nem deixou que as expectativas dos outros a definissem. Em vez disso, ela escolheu pavimentar para o seu próprio caminho, tomando decisões por si mesma à medida que ia.
Wolfgang Puck
Pessoas que não sabem nada de culinária e não podiam se importar menos em seguir chefs famosos ou qualquer outra pessoa famosa ouviram pelo menos o nome Wolfgang Puck. Ele é facilmente um dos chefs de celebridades mais famosos deste grupo. Isto é evidente, especialmente se considerarmos o facto de que ele tem feito este tipo de trabalho há décadas. A verdade é que ele era um chef de celebridades muito antes de ser considerado popular. Além disso, ele tem andado por aí uma ou duas vezes por causa dos seus anos de experiência, o que significa que ele tem a capacidade de entender coisas que as pessoas que são mais novas na indústria simplesmente ainda não entenderam. É verdade que muito pode ser ensinado, mas há algumas coisas que só se aprende através da experiência. Não há dúvida de que Wolfgang Puck tem a experiência para fazer praticamente tudo o que ele escolhe, o que em grande parte é a razão de ser tão bem sucedido. É também a razão de ele estar em tão grande demanda.
Paula Deen
Algumas pessoas podem discutir com uma lista que tem Paula Deen no número dois. Não há como argumentar que ela é uma celebridade que passa muito tempo na cozinha, mas ela não era tão famosa até vários anos atrás, quando ela fez manchetes para alguns comentários que ela tinha feito que teriam sido melhor deixados por dizer. Na altura, ela tinha um programa na Food Network e estava a subir em popularidade, mas não tinha conseguido nada parecido com o estatuto de alguns dos outros indivíduos desta lista. Quando se soube de alguns dos comentários que ela tinha feito, todos pensaram que a sua carreira estava completamente acabada. Durante algum tempo, isso pareceu ser verdade. No entanto, ela acabou por recuar e tornou-se mais popular do que nunca. Hoje, ela tem seu próprio programa de televisão e aparece na capa de várias revistas diferentes de tempos em tempos. De qualquer forma, ela está agora melhor do que nunca. Espero que ela tenha aprendido algo com a experiência. De fora olhando para dentro, parece que a publicidade que ela recebeu na altura realmente impulsionou a sua carreira, como é frequentemente o caso.
Emeril Lagasse
Se está a falar de chefs famosos, seria difícil não colocar Emeril Lagasse em primeiro lugar. Este é um lugar que ele definitivamente ganhou. Ele tem anos e anos de experiência e não há praticamente nada que ele não consiga lidar. Ele está igualmente em casa a fazer pratos relativamente simples ou que são extremamente complicados e tem a capacidade de convencer outras pessoas, dando-lhes assim a oportunidade de fazer pratos que de outra forma provavelmente nem sequer pensariam. Não importa se está a gerir um restaurante, se é um convidado a protagonizar um programa de televisão ou a escrever um livro de receitas, ele consegue fazer tudo isso com facilidade. Quando você pega tudo isso e combina com seus anos de experiência, qualquer pessoa seria pressionada a fazer melhor.