Ajuste-se com Alho
Alho é um ingrediente essencial que adicionamos demasiadas refeições. É uma erva com um cheiro e sabor muito característicos. Pode-se comer alho cozido e cru. O alho contém um calço cheio de benefícios, e diz-se que um dente de alho por dia manterá as doenças afastadas (e talvez vampiros). Aqui estão alguns dos benefícios que você receberá se comer alho:
Um coração saudável
O alho é a chave para um coração saudável, devido ao número de benefícios que ele proporciona. Comer alho pode melhorar o seu sistema circulatório e respiratório de diversas formas. O alho reduz a pressão arterial elevada e os níveis de colesterol elevados e minimiza o risco de doença coronária e de entupimento das artérias. Isto é graças aos compostos sulfúricos presentes no alho.
Quando você come alho, seus glóbulos vermelhos retiram compostos sulfúricos deles, usando-os para produzir gás sulfeto de hidrogênio. Este gás expande então os vasos sanguíneos, que funcionam para estabilizar a sua pressão arterial. Esta pequena erva é poderosa!
Perda de peso
Se você está numa missão para perder peso, você vai gostar do que o alho pode fazer por você. O alho pode ajudá-lo a perder peso reduzindo a expressão de genes com a função de formar células gordurosas no seu corpo. Quando você come alho, a erva inverte a produção de termogénese, que funciona para queimar gordura, resultando assim na perda de peso.
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Detoxifica o seu fígado
O alho faz maravilhas para o seu fígado. Ele ajuda o seu fígado a produzir as enzimas necessárias para limpar e desintoxicar o seu corpo. Se você sofre da doença gordurosa do fígado causada pelo excesso de gordura abdominal ou disfunção metabólica, torne o hábito de comer alho todos os dias para eliminar todas as toxinas do seu corpo.
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Prolongs Life Expectancy
Com tantos benefícios associados ao alho, não deve ser uma surpresa para você que ele pode prolongar a expectativa de vida. O alho pode eliminar os radicais livres, combater as células cancerosas, baixar a pressão arterial e retardar a doença degenerativa.
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Bactérias Keeps na Baía
O alho contém propriedades antimicrobianas que funcionam para combater e vencer as doenças infecciosas. Algumas das bactérias que o alho pode derrotar incluem Salmonella, Escherichia coli, Helicobacter, Klebsiella, Micrococcus, Bacillus subtilis, Clostridium, Mycobacterium, Escherichia coli, Salmonella, e Staphylococcus aureus. O composto ativo antibacteriano desta erva é conhecido como alicina, o que impede a capacidade da bactéria de se multiplicar e impede que ela se espalhe em seu corpo.
A melhor maneira de consumir seus benefícios é comer alho cru. Mas adicioná-la à sua comida também é bastante benéfica, aqui estão algumas das nossas receitas favoritas de alho:
Alho para barrar
Ingredientes
165g maionese
3 dentes de alho, picado
2 1/2 colher de sopa de suco de limão
3/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Direções
- Mistura de maionese, alho, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela. Cubra e refresque no frigorífico durante pelo menos 30 minutos antes de servir.
(Para um aioli mais leve, substitua o iogurte grego ou creme de leite em pó até metade da maionese.)
Informações nutricionais
(8 porções)
Calorias 143, Gordura total 15 g, Proteína 0,30 g, Carboidrato 0.80 g
Camarão Alho
Ingredientes
1 lb camarão grande, descascado, peso depois de os descascar
6 dentes de alho cortados em fatias finas
1 colher de sopa de azeite espanhol
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flocos de pimenta vermelha esmagada
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1 pimentão picado
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sal
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1/4 chávena de ervas frescas picadas, como coentro ou salsa
calços de cal para servir
Direcções
- Numa frigideira grande, aqueça o óleo em lume médio e adicione os flocos de alho e pimenta vermelha.
- Sauté até dourar, cerca de 2 minutos tendo cuidado para não queimar.
- Adicionar o camarão e temperar com sal e colorau.
- Cozinhar 2-3 minutos até o camarão estar cozido.
- Adicionar ervas frescas picadas e dividir igualmente em 3 pratos.
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Informação sobre nutrição
(serve 3)
Calorias 220, Gordura total 8g, Gordura saturada 5g, Gordura trans g, Sódio 480mg, Carboidratos totais 8g, Fibra alimentar 1g, Açúcares 1g, Proteína 31g