Esta Receita de Molho Laranja Saudável é tão saborosa e combina perfeitamente com uma fritada, tofu assado ou frango (se você comer carne). É tão fácil de fazer e tornou-se rapidamente um dos meus molhos para fritar!
Eu realmente usei este Molho de Laranja Caseira Saudável em algumas receitas diferentes que já estão no blog, mas é tão bom que eu queria dar-lhe o seu próprio post! Quer comamos carne ou não, sinto que a maioria está familiarizada com o frango laranja Panda Express. Eu adorava antes de ser vegetariana, mas agora eu faço meu próprio tofu de laranja usando este molho e é bem incrível! (Receita de Tofu de Laranja em breve)
A receita é bem parecida com a minha Receita de Molho de Laranja Best Stir Fry, então se você gostar dessa, você vai adorar essa!
O que você vai precisar para fazer essa receita de molho de laranja
- Suco de laranja – Não é necessário, mas eu sempre gosto de usar suco de laranja espremido na hora de fazer isso. Dessa forma eu sei que é apenas suco de laranja puro sem nada mais.
- Alho e gengibre frescos – Eu já usei alho e gengibre em pó em ocasiões em que eu não tinha o material fresco à mão e funcionou, mas prefiro muito quando tenho o material fresco à mão.
- Xarope de ácer puro – Você quer ter certeza de que seu xarope de ácer é xarope de ácer puro. Você realmente não quer usar as outras coisas que você pode ver no corredor da panqueca para esta receita!
- Óleo de gergelim torrado – Certifique-se de obter o óleo de gergelim torrado e não apenas o óleo de gergelim regluar. Adiciona tanto sabor!
- Arrowroot em pó ou amido de milho – Não deixe este ingrediente de fora! É o que engrossa o molho, por isso é muito importante. Você pode usar tanto araruta ou amido de milho.
Adoro este molho tem muito bom sabor alaranjado e também tem uma cor alaranjada muito boa. Uma vez aquecido ele fica bonito e grosso e apenas reveste qualquer coisa que você colocar nele. Ele congela um pouco se você o refrigerar, mas você pode consertar isso apenas aquecendo-o por alguns minutos.
Você pode fazer este molho de laranja antes do tempo se você quiser. Eu só sugeriria não adicionar na araruta/amido de milho até estar pronto para usar.
Como usar este molho de laranja saudável caseiro
- Como molho para fritar – Você só mistura tudo junto e depois adiciona ao seu molho para fritar e cozinha por alguns minutos até engrossar. A primeira receita com que o usei foi com estes macarrão de abobrinha e grão-de-bico e estava delicioso!
- Em proteína – Isto é basicamente como um molho para fritar, mas acabei de refogar um pouco de tofu e grão-de-bico e depois adicionei no molho no final. Fiz umas óptimas taças de preparação de refeições!
- Em poucos dias vou colocar a receita do meu Tofu de Laranja Vegan que combina o meu Tofu Crocante Assado com este Molho de Laranja Caseiro e é tão bom!
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Descrição
Esta receita de Molho de Laranja Saudável tem tanto sabor e é óptima para adicionar a uma fritada mexida!
Ingredientes
- 1/2 xícara de suco de laranja, eu gosto de usar suco de laranja fresco espremido
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de tamari com baixo teor de sódio
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 2 colheres de sopa de xarope de ácer puro
- 1 dente de alho, ralado
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de pó de raiz de flecha ou amido de milho
Instruções
- Adicionar todos os ingredientes a um frasco, ou tigela, e bater até estarem completamente combinados. Aqueça uma frigideira ou panela pequena em fogo médio e deite molho de laranja em.
- Cozinhe até o molho engrossar e cubra a parte de trás de uma colher, mexendo consistentemente, cerca de 5 minutos. Misture ou verta sobre os alimentos desejados.
- Também pode ser usado um molho para fritar mexendo em cima da frigideira nos últimos minutos de cozimento e deixando o molho engrossar com a frigideira.