Não é segredo que você é o que come, tudo o que consome de uma forma ou de outra terá consequências para o seu corpo. Jicama é um daqueles alimentos que são de grande benefício para a sua saúde. É uma planta leguminosa e caso você não saiba, tem suas origens no México, América Central, Peru e Equador.
Existem muitas maneiras de consumi-la. A primeira vez que provei foi num restaurante mexicano onde trabalhei, cortaram-no em pedacinhos e aspergiram um pouco de sumo de lima por cima e eu achei-o delicioso. Também é óptimo para comer como um lanche ou adicionar a qualquer tipo de salada.
Os benefícios
Jicama tem inúmeros benefícios para a saúde e é bom saber para que possa adicioná-lo à sua lista de mercearias. Contém vitaminas e minerais, incluindo a vitamina C. Graças ao seu conteúdo de vitamina C, o jicama é excelente para proteger o sistema imunológico. Também ajuda a aliviar a artrite, alergias irritantes e congestão.
É baixo em calorias e alto em fibras, o que é bom se você está procurando perder peso e aliviar a constipação. Uma grande idéia é comê-lo como um lanche para quando você tiver o meio da manhã ou o meio da tarde comendo. Pode cortá-lo em pequenos pedaços e embalá-lo num recipiente plástico para levar.
Outras propriedades
A fibra solúvel que contém é boa para baixar o colesterol e ajudará a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. É também um antioxidante que ajuda a proteger o corpo do cancro e de muitas doenças. Portanto, é definitivamente benéfico para a sua saúde.
Para a próxima vez que estiver à procura de uma ideia diferente e saudável de snack, sabe que pode contar com o jicama como uma excelente ideia.
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