21 Day Carnivore Diet Experiment Results

Aceasta este experiența mea personală de a urma o dietă carnivoră timp de 21 de zile pentru a-mi vindeca corpul postnatal și dincolo de el. Aflați despre înainte și după, despre pierderea mea în greutate cu dieta carnivoră și despre modul în care dieta carnivoră poate fi benefică pentru femei.

Imagini înainte și după

În câteva cuvinte, dieta carnivoră este un mod de alimentație în care consumați numai alimente din regnul animal, inclusiv carne, lactate și ouă. Aceasta este dieta de eliminare supremă, care s-a dovedit a vindeca alte persoane cu boli autoimune și afecțiuni grave de sănătate cu ajutorul puterii vindecătoare a cărnii.

Cartea este unul dintre cele mai dense alimente nutritive de pe planetă și unul dintre cele mai ușor de digerat de către corpul uman.

De acum câteva săptămâni, am terminat oficial experimentul meu de 21 de zile cu dieta carnivoră. Dacă vă întrebați de ce am făcut acest lucru, consultați această postare despre motivele mele care nu au prea mult de-a face cu pierderea în greutate!

Notează: Nu sunt în nici un fel, formă sau formă un doctor în medicină sau un profesionist în domeniul sănătății. Vă rugăm să vă faceți cercetările și să discutați cu furnizorul personal de servicii medicale despre începerea unei diete carnivore sau a oricărei alte diete.

Excepții alimentare ale dietei carnivore:

Există mai multe niveluri ale dietei carnivore. Unii oameni aleg să mănânce doar carne de vită, apă și sare (Dieta Leului), iar alții aleg să adauge câteva excepții pentru a face această tranziție un pic mai ușoară. Eu sunt una dintre aceste persoane. Următoarea este o listă de alimente pe care am decis să le adaug în acest experiment. Nu toată lumea ar putea sau ar trebui să facă acest lucru, dar eu aleg să o fac.

• Cafeaua – Eu o amestec pe a mea cu unt, frișcă tare și o lingură de colagen
• Lămâi & Lămâi – Le folosesc pentru a-mi aromatiza apa pentru a mă încuraja să beau mai mult
• Condimente și mirodenii – Nu aveam cum să fac acest lucru fără niște arome
• Apă minerală – Eu beau apă minerală aromatizată, despre care știu că poate crește nivelul de insulină, dar aceasta este o alegere pe care am făcut-o
• Unele sosuri – Sosul Buffalo, sosul pentru friptură și maioneza, printre alte sosuri cu conținut scăzut de carbohidrați, sunt folosite cu moderație

Idei de mese pentru dieta carnivoră:

La început, am alcătuit o listă de alimente și mese pe care mi-ar face plăcere să le mănânc. Am făcut și am mâncat cele mai multe dintre aceste mese.

• Frittata pentru micul dejun
• Omeletă cu brânză de capră
• Pui prăjit carnivor – „pane” în panko de porc și parmezan
• Aripioare cu parmezan
• Aripioare cu parmezan
• Pui sau carne de vită tocată. Supă
• Somon afumat& Învelișuri cu cremă de brânză
• Oua deviled cu bacon
• Chaffle Burger
• Scotch Eggs
• Hot Dogs înveliți în coajă de brânză coaptă
• Taco Bowls – carne tocată de vită, acoperită cu brânză mexicană și smântână acră
• Burgeri acoperiți cu brânză Pimento
• Fatty Coffee – cafea amestecată cu unt, frișcă și pudră de colagen

Suplimente pentru dieta carnivoră:

În timp ce sunt unii care spun că nu trebuie să iei nimic în timp ce urmezi acest mod de alimentație, eu am ales să bugetez câteva suplimente care mi s-au părut extrem de utile în acest proces.

• Ancestral Health Grass Fed Desiccated Organ Pills
• Redmond’s Real Salt
• No Salt
• Electrolyte Pilule cu oligoelemente
• Enzime digestive
• HCL și Pepsină

Produse care fac mai ușoară o dietă carnivoră:

Aceste lucruri mi-au făcut viața mai ușoară atunci când am urmat acest mod de alimentație.

• Tigaie de fontă
• Perete de prăjit
• Anova Culinary Sous Vide
• Sigilator sub vid

Ce macrograme ai avut?

Din moment ce scopul unei diete carnivore este să ai încredere în corpul tău și să mănânci până când ești sătul, este recomandat să nu numeri caloriile. Eu am ales să număr caloriile și macros doar pentru a aduna date despre acest experiment. În medie, mâncam oriunde între 1800-2500 de calorii pe zi, cu 75% provenind din grăsimi, 20% din proteine și 5% din carbohidrați. Acesta nu a fost un raport perfect în fiecare zi, dar până la urmă a fost o medie în acest sens.

Puteți mânca legume în cadrul unei diete carnivore?

Nu! Materia vegetală nu este ceva ce este permis într-o dietă carnivoră adevărată. Există cercetări ample despre modul în care plantele conțin substanțe antinutritive (deoarece și ele încearcă să supraviețuiască) și oxalați care pot fi dăunători pentru organismul unor persoane. Nu este treaba mea să vă conving de acest lucru. De fapt, nici eu nu sunt sigur dacă cred acest lucru! Singurul mod în care pot avea gânduri sau opinii despre acest lucru este dacă vin dintr-un loc de experiență, așa că iată-mă!

Sincer, mi-a fost dor de GUSTUL legumelor, motiv pentru care nu cred că o dietă 100% carnivoră poate fi susținută de mine, dar este în regulă!

Cât durează adaptarea?

După ce am făcut asta timp de 21 de zile, pot spune cu sinceritate că o tranziție completă ar avea nevoie probabil de cel puțin 4-6 săptămâni. La început, corpul tău lucrează pentru a se adapta la grăsime și creierul este reconectat pentru a nu mai avea poftă de carbohidrați, iar acest lucru ar putea dura destul de mult timp pentru unii. Am ales să fac 21 de zile pentru că aveam planuri de călătorie viitoare, dar oricine începe ar trebui să facă cel puțin 30 de zile pentru a se adapta la grăsime și pentru a se asigura că poftele de zahăr/carbohidrați sunt un pic mai mult la distanță.

Ce cantitate de carne ar trebui să mâncați în dieta carnivoră?

Acest lucru depinde foarte mult de persoană. Am văzut că majoritatea femeilor au o medie de aproximativ 1-2 kilograme pe zi. Nu pot spune că m-am apropiat de asta tot timpul, deoarece am ales să mănânc lactate și ouă alături de orice.

Este șuncă, cârnați sau carne procesată în regulă în dieta carnivoră?

Mulți vă vor spune că nu, deoarece va bloca cetoza, vindecarea și, eventual, pierderea în greutate, datorită faptului că majoritatea cărnii procesate are chimicale și sau conservanți în ea. Am participat cu siguranță la consumul de carne procesată și mezeluri, iar în zilele în care nu am făcut-o am observat că m-am simțit mult mai puțin balonat.

Dieta carnivoră este Keto?

În mod implicit, da. Atunci când mănânci doar carne, este probabil că vei fi în cetoză din cauza numărului extrem de scăzut de carbohidrați din carne, dacă există.

Cum a fost digestia și mișcările intestinale?

Contrazicând credința populară, digestia mea reală a fost uimitoare! În tot acest timp am avut zero balonare sau probleme digestive după ce am mâncat. Voi spune că, la început, am avut unele scaune moi (din cauza adaptării – acest lucru se întâmplă la 50% dintre persoanele care urmează această dietă) și nu am avut o mișcare intestinală în fiecare zi, dar asta este complet normal! Carnea este FOARTE digerabilă, iar nutrienții din ea sunt mai biodisponibili decât majoritatea vitaminelor sau suplimentelor pe care le-ai putea lua, ceea ce înseamnă că cea mai mare parte este folosită de organism cu puține deșeuri. Fibrele vegetale sunt, din punct de vedere tehnic, deșeuri pe care corpul nostru nu le folosește. Stomacul nostru a evoluat pentru a digera carnea și nu pentru a digera plantele, ceea ce mi se pare fascinant!

Au existat pofte de zahăr?

Da! Unul dintre motivele pentru care mi-am dat seama că keto nu a funcționat pentru mine cu ceva timp în urmă a fost pentru că am fost un nemernic. Există un aflux de alimente și produse care fac ca dieta keto să fie incredibil de ușoară pentru a înlocui pur și simplu dieta americană standard cu echivalentul ei keto-ficat. Deci, practic, mâncam mai ales dulciuri keto și mă întrebam de ce nu obțineam niciun beneficiu fizic sau mental.

Pentru acest experiment, am ales să nu mănânc NIMIC dulce. Din acest motiv, am reușit să-mi satisfac foamea destul de ușor, dar creierul meu era flămând. Pentru o vreme a continuat să găsească scuze pentru a mânca niște ciocolată sau pâine sau niște electroliți îndulciți. Mi-a fost clar că era vorba de obiceiuri vechi și de dependență, pentru că erau momente în care eram sătulă, dar încă mai aveam un pic de loc pentru dulciuri.

Zilele 8-12 au fost foarte grele. Am rezistat și am învățat mult mai multe despre carbohidrați și dependența de zahăr, în special în cartea Food Junkies pe care o citesc. A fost important pentru mine să învăț despre acest proces pentru că, deși nu intenționez să fiu o persoană care renunță complet la dulciuri sau la bunătăți keto, vreau să învăț cum să dețin controlul.

După un timp, pofta de orice de această natură a scăzut, dar odată ce am gustat pentru prima dată ceva dulce, a revenit imediat! Este o muncă în desfășurare să te apleci cu adevărat pentru a afla dacă organismul sau creierul tău chiar are nevoie de ceva.

S-a schimbat tensiunea arterială?

Nu! A rămas într-un interval sănătos în tot acest timp.

Beneficii & Rezultate:

Aceasta este lista lucrurilor pe care le-am experimentat în experimentul meu de 21 de zile cu dieta carnivoră. Kilometrajul fiecărei persoane variază!

• Energie nelimitată și stare de spirit crescută – Am mai auzit de zenul zero carbohidrați înainte, este echivalentul carnivor pentru sângele de tigru al Whole30. L-am simțit IMENS în primele 5-6 zile, apoi a luat o scădere când corpul meu a trecut în cele din urmă peste, apoi a revenit din nou. Este un sentiment fără egal. Creierul tău este pur și simplu ON POINT și ești pur și simplu în pace cu viața ta și nu numai. Cred că acest lucru se datorează faptului că am dat creierului meu suficiente grăsimi, precum și stabilității zahărului din sânge și am mâncat suficiente minerale și nutrienți.
• Perioadă mai ușoară – Mă așteptam la un monstru de ciclu menstrual într-un mod rău, din moment ce am auzit atât de mult despre eliberarea de estrogen în exces. Ei bine, din moment ce am fost destul de mult săracă în carbohidrați înainte de experiment, am avut o reducere a durerii ȘI a duratei ciclului. Acest lucru este MARE pentru mine. Vă rugăm să rețineți că nu am luat niciodată în viața mea anticoncepționale, așa că sunt foarte în ton cu ciclul meu.
• Somn mai bun – Deși au fost câteva nopți în care m-am simțit treaz mai mult decât de obicei, am dormit FOARTE bine. Dacă nu știați, după naștere mi s-au administrat medicamente pentru insomnie și anxietate și niciunul dintre ele nu a funcționat pentru mine. Ori de câte ori glicemia mea este echilibrată și am o sursă constantă de magneziu, dorm MULT mai bine, ceea ce a făcut ca zilele în care m-am trezit să fie mai bune.
• Părul meu crește din nou – Am suferit o mulțime de căderi de păr postpartum, dar acesta crește din nou cu o răzbunare, împreună cu unghiile mele! Sincer, se simte ca și cum rădăcinile mele cresc din nou mai groase decât au fost anterior, ceea ce am văzut că este comun pe acest mod de alimentație.
• Sănătatea mea dentară s-a îmbunătățit – aceasta a fost una la care nu mă așteptam! Gingiile mele au început să se retragă când eram însărcinată, ceea ce este obișnuit. După ce l-am avut pe James, dinții mei pur și simplu nu se mai simțeau puternici. Știu că sună ciudat, dar este adevărat! După câteva săptămâni în care am mâncat în acest fel, gingiile mele încep să se regenereze și dinții mei se simt mult mai puternici!
• Am redus inflamația, am slăbit și am pierdut în greutate și în centimetri – A existat o mulțime de inflamații care atârnau din ultimele 6 luni și pot spune cu mândrie că acest experiment a redus totul destul de drastic. Nu pot spune că este vorba numai de pierderea de grăsime, dar pot spune că 21 de zile este doar un punct de plecare pentru o astfel de călătorie. Numerele reale, inclusiv greutatea și centimetri, le voi include într-un buletin informativ prin e-mail pentru a nu declanșa pe alții. Asigurați-vă că sunteți înscriși!

Cum mănânci acum?

Această dietă este urmată, de obicei, de cei care au probleme grave de sănătate și o vindecare care trebuie să aibă loc. Eu sunt FOARTE norocoasă să spun că nu sunt una dintre aceste persoane. Am făcut acest experiment pentru a-mi vindeca corpul postpartum și pentru a face curățenie, ca să spun așa. Cred că am făcut multe pentru a avansa în atingerea acestor obiective, dar acesta este un CALENDAR. Sunt ani de deficiență și grăsime care s-au acumulat (picioarele mele nu primesc memo-ul pentru o vreme) și va dura mai mult de 21 de zile pentru a se echilibra și trebuie să lucrez pentru a găsi o modalitate în care să fie sustenabilă pentru mine.

După ce am spus, am văzut beneficii incredibile la adoptarea unei diete bazate pe carne și cu asta voi continua. Mediul meu fericit în prezent este să mănânc 70-80% pe bază de animale și 20-30% cu un conținut scăzut de carbohidrați, cu o creștere ocazională a carbohidraților în jurul ciclului meu sau pentru o ocazie specială.

Rețineți, de asemenea, că dieta a fost doar o PARTE a ecuației. Am avut, de asemenea, o mulțime de alte modalități pe care le făceam pentru a ajuta la echilibrarea hormonilor mei, pe care le puteți verifica în postarea mea Hormone Balance Helpers.

În momentul de față, continui să slăbesc, deși un pic mai încet și, de asemenea, continui să văd creșteri ale sănătății mele hormonale, ale stării de spirit și ale stării generale de bine, în timp ce experimentez ce alimente funcționează la ce consistențe.

Ar trebui să încerc acest lucru?

Dacă vă gândiți să vă aruncați cu așa ceva, trebuie să vă reamintesc că acesta este un mod foarte extrem de a mânca. Acest lucru NU este ușor, mai ales dacă suferiți de mentalitate dietetică și probleme de restricție. Dacă vă decideți să începeți ceva de genul acesta, vă recomand cu căldură să angajați un antrenor.

Un alt loc grozav pentru a începe este să citiți The Carnivore Cookbook de Maria și Craig Emmerich. Ei descompun știința acestui mod de a mânca în detalii digerabile, împreună cu niveluri ale dietei carnivore și rețete.

O ultimă atenționare: Nu sunt aici pentru a contesta argumentele împotriva dietei carnivore. Sunt deschis pentru cei care au întrebări care sunt curioși și cu mintea deschisă, dar nu pentru cei care sunt închiși în sine și nu pot vedea în afara propriei lor linii de gândire. Dacă mi-ai fi spus acum 2 ani, când am auzit despre acest lucru, că aș fi făcut-o, aș fi crezut că vorbești despre persoana greșită.

În schimb, mi-am păstrat o minte deschisă, m-am documentat și am decis să încerc în siguranță. Cred că toată lumea are lucruri care funcționează cel mai bine pentru ei, indiferent cât de diferite sunt.

.