Apropoi ghici ce? Există și alimente rele. Nu sunt unul dintre acei nutriționiști care va spune: „Nu există alimente rele” și „Totul cu moderație” este în regulă.
Voi spune că a mânca orice din când în când nu vă va perturba complet sănătatea. Dar asta nu înseamnă că biscuiții Oreo prăjiți nu sunt răi. Asta nu înseamnă nici că ești o persoană rea pentru că le mănânci. În afară de acele momente aleatorii în care cu toții cedăm în fața alimentelor „rele”, există alimente pe care nutriționiștii, ca și mine, le evităm tot timpul? Sigur că da. Iată topul meu de cinci:
Câini fierbinți
Cărnurile procesate, în general, sunt pur și simplu unul dintre cele mai proaste lucruri pe care le poți introduce în corpul tău. Sunt bogate în sodiu și grăsimi saturate (nu din cele bune, cum ar fi cele care se găsesc în nuca de cocos) și sunt pline de nitrit de sodiu (un conservant folosit în mod obișnuit care adaugă culoare și aromă la carne) și, adesea, de alte substanțe chimice și coloranți.
Cum să faci alegeri mai sănătoase la un grătar de vară
19 iunie 202004:47
Consumul de carne procesată este asociat cu o incidență mai mare a bolilor coronariene și a diabetului zaharat. Consumul ridicat de carne roșie și procesată este asociat cu un risc semnificativ crescut de cancer colorectal, de colon și rectal. Dacă vreți să vă reduceți riscul de cancer, renunțați la câini.
Pretzels
Pretzels au fost tipul suprem de alimente de tip lup în blană de oaie. Adică, cine nu i-a bătut cu ani în urmă în timp ce se uita la „Friends”, crezând că sunt „fără grăsimi”? Vorbim despre un aliment 180. Pretzels sunt numai carbohidrați rafinați. Cu alte cuvinte, ați putea la fel de bine să aruncați înapoi bomboane de jeleu.
Nu au fibre, nu au proteine și nu au grăsimi sănătoase care să vă mențină satisfăcuți sau să adauge beneficii pentru sănătate la caloriile pe care le consumați. În schimb, optați pentru un mic pumn de nuci sau alte gustări pline de fibre. Datele indică faptul că dietele bogate în cereale integrale bogate în fibre sunt asociate cu un risc mai mic de boli coronariene (CHD) și de diabet de tip 2. S-a demonstrat, de asemenea, că persoanele care consumă cereale integrale față de cele rafinate au un profil lipidic și un control glicemic mai bun.
Soda dietetică
Doar pentru că ceva nu are calorii nu înseamnă că nu conține chimicale. Tu nu ai bea Drano, nu-i așa? Îndulcitorii artificiali care se găsesc în sifonul dietetic sunt cunoscuți pentru a declanșa insulina, care vă trimite corpul în modul de stocare a grăsimilor și poate duce la creșterea în greutate, chiar dacă sifonul nu conține calorii în sine.
Sonda dietetică a fost, de asemenea, legată de un risc crescut de sindrom metabolic, în comparație cu sifonul obișnuit. Nu, nu vă spun să mergeți să luați un Sprite sau o Coca-Cola obișnuită. Schimbați în schimb sifonul dietetic cu bule de club soda.
Pastele procesate
Viața lungă de depozitare și o listă lungă de ingrediente este un pariu sigur că ar trebui să puneți acel pachet înapoi pe raft. Produsele de patiserie procesate sunt făcute cu zahăr rafinat, făină de grâu rafinată, uleiuri hidrogenate (grăsimi trans nesănătoase) și o mulțime de alte substanțe chimice și ingrediente artificiale. Grăsimile trans au fost asociate cu bolile coronariene, cu moartea subită din cauze cardiace și cu diabetul.
Dacă trebuie să aveți o dulceață care să însoțească laptele, vă rugăm să o faceți de casă și să ridicați nivelul ingredientelor. Bonus, și casa ta va mirosi bine.
Cum să folosești turmericul pentru dureri: Joy Bauer’s SOS
15 martie 201701:37
Gustări portocalii fluorescente
Aceste gustări crocante din cutia de prânz din vechea școală sunt pline de sare, substanțe chimice și coloranți artificiali. S-ar putea să aibă un gust bun la coborâre, dar sunt cele mai bune alimente junk cu J mare.
Câteva magazine alimentare nici măcar nu vor vinde alimente cu coloranți artificiali. Haideți să aplaudăm acele magazine și să sărim la bătaie și să refuzăm să le servim și în casele noastre. Turmericul este un condiment antiinflamator care poate da gustarea ta crocantă preferată, cum ar fi floricelele de porumb decojite în aer (și fără OMG, desigur), o culoare portocalie similară, dacă te simți nostalgic.
Keri Glassman este dietetician autorizat, expert în gătit sănătos și autor publicat. Urmăriți-o pe Instagram!