Nu este un secret că ești ceea ce mănânci, tot ceea ce consumi, într-un fel sau altul, va avea consecințe asupra organismului tău. Jicama este unul dintre acele alimente care sunt foarte benefice pentru sănătatea ta. Este o plantă leguminoasă și, în caz că nu știați, își are originile în Mexic, America Centrală, Peru și Ecuador.
Există multe moduri în care o puteți consuma. Prima dată când am încercat-o a fost într-un restaurant mexican unde lucram, au tăiat-o în bucățele și au stropit-o cu suc de lămâie deasupra și mi s-a părut delicioasă. Este, de asemenea, excelentă pentru a fi consumată ca gustare sau adăugată la orice fel de salată.
Beneficii
Jicama are numeroase beneficii pentru sănătate și este bine de știut, astfel încât să o puteți adăuga pe lista de cumpărături. Acesta conține vitamine și minerale, inclusiv vitamina C. Datorită conținutului său de vitamina C, jicama este excelentă pentru protejarea sistemului imunitar. De asemenea, ajută la ameliorarea artritei, a alergiilor enervante și a congestiei.
Este săracă în calorii și bogată în fibre, ceea ce este bine dacă doriți să pierdeți în greutate și să ameliorați constipația. O idee grozavă este să o mâncați ca o gustare pentru când aveți poftă de mâncare la jumătatea dimineții sau după-amiezii. Îl puteți tăia în bucăți mici și le puteți împacheta într-un recipient de plastic pentru pachet.
Alte proprietăți
Fibrele solubile pe care le conține sunt bune pentru scăderea colesterolului și vor ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Este, de asemenea, un antioxidant care ajută la protejarea organismului împotriva cancerului și a multor boli. Așa că este cu siguranță benefică pentru sănătate.
Așa că data viitoare când căutați o idee de gustare diferită și sănătoasă, să știți că puteți conta pe jicama ca pe o idee excelentă.
Citește și: Ghimbirul și beneficiile sale pentru sănătate.