Vă gândiți vreodată cum ar fi să fiți un bucătar celebru? Pentru unii oameni, acesta este visul lor. Altora probabil că nu le-ar plăcea la fel de mult. Oricare ar fi preferințele tale, există o mulțime de oameni care au ales să își facă o carieră în bucătărie. Câteva dintre cele mai norocoase persoane au devenit destul de faimoase și înstărite din punct de vedere financiar făcând exact acest lucru. Cu toate acestea, a deveni un bucătar celebru nu este lipsit de un set special de riscuri. Operarea unui restaurant de succes este dificilă în sine. A face acest lucru la scară globală este aproape imposibil pentru toți, cu excepția câtorva indivizi selecți, care se regăsesc pe această listă a celor mai buni 20 de bucătari celebri din toate timpurile
Jamie Oliver
Din toate punctele de vedere, acest individ special s-a descurcat destul de bine în lumea tuturor lucrurilor culinare. Deși nu are statutul de celebritate al unora dintre ceilalți bucătari care apar, de asemenea, pe această listă, el este cu siguranță pe cale să atingă acest tip de statut. Mai important, el se străduiește să atingă excelența în tot ceea ce face atunci când vine vorba de crearea de noi feluri de mâncare, precum și de prepararea acelor feluri de mâncare emblematice pentru care este deja bine cunoscut. Doar acest lucru îl va ajuta să devină un nume cunoscut, în mare parte datorită calității excepționale a tot ceea ce face. Nu există nicio îndoială că, dacă va continua să facă acest lucru suficient de mult timp, va deveni și el un nume cunoscut, la fel ca mulți dintre bucătarii care apar mai aproape de sfârșitul acestei liste. La urma urmei, el are deja o calitate care îl avantajează. De asemenea, este determinat să se îmbunătățească în mod constant și să își facă cunoscut numele cât mai mult posibil. Atâta timp cât continuă să facă ceea ce face, chiar nu are cum să rateze.
Rachael Ray
Chiar orice persoană este familiarizată cu Rachael Ray. Chiar dacă nu o urmărești în sine, cu siguranță ai auzit de ea. Ea are un segment de televiziune în timpul dimineților din timpul săptămânii care combină într-un fel un talk-show cu o emisiune realizată în stilul a ceva ce ați putea găsi pe Food Network. Ea invită diverse celebrități la emisiune și, de obicei, gătește ceva. Uneori, ea chiar implică anumite celebrități în acțiune. Ea a scris, de asemenea, numeroase cărți și a creat o întreagă linie de hrană pentru câini sub numele Rachael Ray Nutrish. Cu siguranță își propune să se mențină ocupată și caută mereu modalități de a face ceva diferit. Datorită, în parte, personalității sale destul de extrovertite, este una dintre cele mai accesibile persoane de pe această listă, cel puțin în ceea ce îi privește pe majoritatea oamenilor. Acest lucru a făcut ca ea să rămână oarecum mai ușor de cunoscut printre oameni, indiferent dacă aceștia îi urmăresc emisiunea în mod regulat sau nu.
Bobby Flay
Bobby Flay este bucătar profesionist de mai mulți ani. De fapt, el este, de obicei, una dintre primele persoane la care cineva s-ar putea gândi dacă îi cereți să numească o listă de profesioniști în acest domeniu special. La fel ca mulți bucătari, personalitatea sa poate fi înflăcărată uneori, dar a arătat și o latură mai blândă a sa de multe ori în ochii publicului. Un lucru este cert, el vrea ca tot ceea ce are numele său asociat să fie cât mai aproape de perfecțiune. Aceasta este o trăsătură pe care o are în comun cu aproape toate celelalte persoane de pe această listă. În plus, el are și interese în afara domeniului culinar, și anume cursele de cai. De ani de zile, a fost implicat în cursele de cai pur-sânge. El poate fi văzut de obicei la evenimente de profil înalt, cum ar fi Kentucky Derby și, de cele mai multe ori, are cel puțin unul sau doi cai pur-sânge care aleargă în eșaloanele superioare ale sportului.
Marco Pierre White
Primul lucru la care se gândesc o mulțime de oameni când văd o fotografie a lui Marco Pierre White este că arată ca un fel de băiat rău al industriei culinare, ca să spunem așa. De fapt, în majoritatea fotografiilor arată mai mult ca un rockstar sau un actor de film decât ca un bucătar. Cu toate acestea, dacă vă amintiți vechea zicală care spune că nu trebuie să judeci niciodată o carte după copertă, puteți aplica cu siguranță acest lucru în cazul lui Marco Pierre White. Adevărul este că el este unul dintre cei mai căutați bucătari din lume. Petrecându-și mult timp la Londra, nu numai că a perfecționat o serie de feluri de mâncare și a servit alte feluri de mâncare în medii de profil înalt, dar a pregătit și alți profesioniști din domeniul culinar care vor deveni unii dintre cei mai cunoscuți bucătari din lume. Acest lucru nu este cu siguranță nimic de neglijat, deoarece își transmite propria perfecțiune altor persoane care sunt capabile să ducă torța mai departe. Un lucru este sigur, oricine care se antrenează sub comanda lui și reușește să se facă mare, ca să spunem așa, cu siguranță face ceva bine.
Giada De Laurentiis
Dacă aveți tendința de a urmări mult Food Network, ați auzit, fără îndoială, de Giada De Laurentiis. Chiar dacă nu vă uitați niciodată la acest canal, probabil că i-ați văzut poza pe câteva coperte de reviste și cu siguranță i-ați auzit numele, cel puțin o dată sau de două ori. Ea a reușit să se descurce destul de bine în industria culinară și, de fapt, este considerată de mulți ca fiind printre cele mai bune care au existat vreodată. Ca rezultat direct, ea are la activ o serie de segmente de televiziune și articole de revistă. Ea are, de asemenea, tendința de a face o gamă largă de feluri de mâncare diferite, ceea ce face ca totul să fie mai interesant pentru oricine îi urmărește eforturile. Una dintre trăsăturile care o caracterizează este aceea că prepară mâncăruri care au un gust de parcă ar fi foarte complicate și consumatoare de timp, dar le arată oamenilor cum să le facă astfel încât să fie suficient de ușor pentru ca aproape oricine să reușească. Acest lucru a ajutat-o să o propulseze spre succes, în mare parte pentru că oamenii sunt capabili să îi imite eforturile și să creeze ceva pentru propriile familii pe care altfel nu l-ar fi încercat.
Anne Burrell
Se pare că emisiunile culinare sunt la modă în aceste zile. Timp de ani de zile, singurul loc în care găseai orice fel de emisiuni culinare era pe un loc precum Food Network. În lumea de astăzi, concursurile de gătit ajung în prime-time la televiziunile locale. Ca atare, Anne Burrell a apărut la unele dintre aceste emisiuni de televiziune, acționând în calitate de juriu pentru cei care sunt suficient de curajoși să concureze. Concurenții sunt adesea surprinși de comportamentul ei, deoarece această femeie cu aspect accesibil și cu un zâmbet cald poate fi foarte exigentă atunci când vine vorba de a crea un fel de mâncare și de a o face așa cum trebuie. Cu toate acestea, aproape toată lumea ar recunoaște probabil că, dacă îi urmează sfaturile, este capabilă să devină un bucătar mai bun datorită ei. Ea știe cum trebuie făcute lucrurile și nu se teme să le spună oamenilor că trebuie să facă ceva diferit. De fapt, este exact ceea ce a făcut-o atât de populară.
Rocco Dispirito
Acest individ a lucrat în domeniul restaurantelor pentru o bună parte din viața sa de adult. Acestea fiind spuse, a devenit celebru atunci când a decis să facă o cronică a deschiderii unui restaurant în zona extrem de competitivă a orașului New York cu ajutorul unui reality show de televiziune. Ideea a fost de a arăta publicului totul de la început până la sfârșit pentru ca acesta să înțeleagă mai bine ce anume implică deschiderea unui restaurant de succes. Cu toate acestea, restaurantul nu s-a dovedit a fi un succes. De fapt, s-a dovedit a fi un eșec lamentabil și totul a fost documentat la televizor pentru ca toată lumea să vadă. Lucrurile s-au înrăutățit și mai mult atunci când partenerul de afaceri cu care se angajase în acest demers a sfârșit prin a-l da în judecată. A ajuns în tabloide pentru ceea ce a părut a fi luni de zile, iar mulți oameni au crezut că cariera sa de bucătar se va sfârși ca urmare a tot ceea ce s-a întâmplat. În ciuda tuturor acestor lucruri, el a dovedit că cei care se înșelau și a revenit mai bun ca niciodată.
Todd English
Todd English este un alt bucătar care a ajuns în tabloide dintr-un motiv sau altul și, ca să fim sinceri, încă nu este neobișnuit să îi vedem numele lipit pe un tabloid sau altul. De obicei, are legătură cu viața sa personală, spre deosebire de orice altceva asociat cu restaurantele sale sau cu alte activități profesionale. Mulți oameni ar putea concluziona că viața sa personală este un adevărat dezastru, mai ales dacă vreunul dintre aceste tabloide are ceva adevăr. În ciuda tuturor acestor idei preconcepute, el deține în prezent 15 restaurante diferite, ca să nu mai vorbim de faptul că este gazda emisiunii Food Trip, care este difuzată pe PBS. De-a lungul anilor, a publicat, de asemenea, o serie de cărți de bucate și o întreagă linie de produse care implică diferite tipuri de vase și ustensile de gătit, toate acestea având un succes enorm. În ciuda faptului că ajunge din când în când în tabloide, acest lucru nu pare să conteze câtuși de puțin pentru cei care mănâncă în restaurantele sale sau cumpără produsele pe care le vinde. De fapt, de multe ori se pare că tabloidele îi alimentează succesul. Cu cât numele său rămâne mai mult în ele, cu atât mai bine pare să se descurce cu tot ceea ce face în restul afacerilor în care este implicat.
Thomas Keller
Câteodată, trebuie să ai mai mult decât talent când vine vorba de conducerea unui restaurant. Acest lucru nu a fost niciodată mai clar decât atunci când primul restaurant al lui Thomas Keller a eșuat. Cei mai mulți cunoscători îl consideră unul dintre cei mai buni, dacă nu cel mai bun, bucătar care practică în prezent. În ciuda abilității sale de a crea mâncăruri care sunt de-a dreptul paradisiace, tot nu a reușit să facă din primul restaurant pe care l-a deschis un succes. Acest lucru dovedește că, pentru a face ca un restaurant să funcționeze, trebuie să ai un mare simț al afacerilor, împreună cu mai mult decât o parte echitabilă de abilități de marketing. În plus, acest lucru dovedește că industria restaurantelor în ansamblu este remarcabil de competitivă și chiar și cei mai buni bucătari se confruntă adesea cu eșecuri, mai ales atunci când sunt la început de drum. Poate că cel mai bun mesaj pe care oricine îl poate prelua din povestea lui Keller este acela de a nu renunța niciodată. Dacă ar fi renunțat după eșecul primului restaurant, nu se știe ce ar fi făcut astăzi pentru a-și câștiga existența. În schimb, a ales să persevereze și acum este cunoscut în întreaga lume ca un bucătar excepțional. A cunoscut o cantitate remarcabilă de succes, dar asta doar pentru că a refuzat să lase circumstanțele să ia ce e mai bun din el.
Masaharu Morimoto
În zilele noastre, oamenii aruncă destul de mult cu termenul Iron Chef. Cu toate acestea, se presupune că acesta desemnează un bucătar profesionist care se numără printre cei mai buni dintre cei mai buni. În realitate, există un număr foarte mic de profesioniști care se pot numi cu onestitate un Iron Chef. Această persoană are onoarea de a deține acest titlu, atât în Statele Unite, cât și în Orientul Îndepărtat. Acesta este un lucru pe care foarte puțini oameni îl pot pretinde cu onestitate. Pe lângă îndemânarea sa remarcabilă și succesul său evident în bucătărie, el a intrat, de asemenea, în numeroase proiecte de restaurante în orașe din Statele Unite. Are mai multe restaurante pe ambele coaste și pretutindeni între ele. Din câte se pare, restaurantele sale oferă o calitate fără egal și pregătesc mâncăruri care sunt aprobate personal de el. El urmărește îndeaproape tot ceea ce se întâmplă, în ciuda faptului că are atât de multe restaurante de operat. Dacă acestea vor fi asociate cu numele său, el vrea să se asigure că calitatea nu are niciodată de suferit și că patronii primesc mai mult decât se așteaptă.
Ina Garten
Există o mare probabilitate să știți cine este Ina Garten. Cu toate acestea, s-ar putea să nu fiți pe deplin familiarizați cu numele ei. Ea are o emisiune de televiziune pe Food Network cunoscută sub numele de Barefoot Contessa, ceva cu care majoritatea oamenilor sunt mult mai familiarizați. Dacă l-ați văzut doar o dată sau de două ori, s-ar putea să nu vă fi dat seama că aceste două nume sunt una și aceeași persoană. Majoritatea oamenilor, chiar și cei care dau întâmplător peste emisiune, sfârșesc prin a deveni fani. Întotdeauna încearcă ceva nou și, de cele mai multe ori, este ceva pe care fanii îl pot întoarce și face pentru propriile familii. La urma urmei, este mult mai amuzant să urmărești bucătarii profesioniști făcând ceea ce fac cel mai bine atunci când te poți duce să recreezi tu însuți ceva similar. Este greu să rămâi implicat atunci când felul de mâncare este atât de complicat încât știi de la bun început că nici măcar nu vei încerca să îl faci. Ea își păstrează felurile de mâncare destul de simple și, din acest motiv, fanii se pot identifica cu ea mult mai ușor decât alți bucătari profesioniști. Ea are, de asemenea, o linie de produse și a scris numeroase cărți de bucate, toate acestea având succes.
Michael Mina
Primul cuvânt care vine de obicei în minte când oamenii se gândesc la Michael Mina este profesionalism. Ceea ce este cel mai important de reținut despre el este că lucrurile nu au venit întotdeauna ușor pentru el. În realitate, el s-a zbătut oarecum ca individ tânăr și a trebuit să își croiască singur drumul. Este important să ne amintim că industria culinară este una foarte competitivă și doar cei mai buni dintre cei mai buni reușesc să ajungă în vârf. A fi relativ bun nu este niciodată suficient de bun. Ceea ce îl diferențiază de aproape toți ceilalți este faptul că a trebuit să își croiască un drum pentru el însuși la fiecare pas și a făcut exact acest lucru. Lucrurile nu au fost niciodată ușoare pentru el, însă a refuzat să renunțe la visele sale. Din fericire, a ales să se țină de el și, astăzi, experimentează tipul de succes la care foarte puțini oameni ajung să facă mai mult decât să viseze.
Rick Bayless
Rick Bayless a crescut în Oklahoma, însă specialitatea sa culinară este mâncarea mexicană autentică. Acest lucru îi derutează pe mulți oameni la început, având în vedere faptul că el nu a crescut în Mexic și nici familia sa nu este de origine mexicană. Cu toate acestea, el a crescut cu interesul de a deveni bucătar, deși a studiat cu totul altceva în facultate. În cele din urmă, a făcut o călătorie în Mexic împreună cu soția sa și cei doi au decis să rămână acolo pentru o perioadă de timp. Acest lucru l-a determinat să aleagă să deschidă un restaurant, care era visul său de lungă durată. S-a specializat în mâncare mexicană, iar restaurantul a avut un succes uriaș. Astăzi, el este bine cunoscut pentru creațiile sale de la sud de graniță. De fapt, mulți oameni l-ar putea considera cel mai bun bucătar care practică în prezent atunci când vine vorba de crearea de preparate culinare inspirate din Mexic.
Curtis Stone
Ca bucătar profesionist, Curtis Stone a apărut în aproape toate emisiunile de televiziune care există. A fost invitat în alte emisiuni despre gătit, a fost gazda propriilor sale emisiuni sau a unor emisiuni speciale despre gătit și a apărut chiar și în emisiuni matinale noi pentru segmentele lor de gătit. Adevărul este că, dacă este vorba despre ceva legat de prepararea unui anumit tip de mâncare și este televizat, probabil că el a apărut în emisiune. Este interesant de știut că a fost de fapt antrenat de un alt bucătar cunoscut, Marco Pierre White. Cei doi au lucrat împreună în Londra. În timp ce mulți oameni se uită la poza lui Stone și se gândesc la un îndrăgostit de televiziune, adevărul este că el preferă de departe să își petreacă cea mai mare parte a timpului în bucătărie. Cu toate acestea, este interesant faptul că el și Pierre White au lucrat împreună o perioadă de timp, mai ales dacă luăm în considerare faptul că ambii sunt uneori confundați cu vedete de cinema în loc de bucătari profesioniști.
Anthony Bourdain
Majoritatea oamenilor au auzit de regretatul Anthony Bourdain, chiar dacă nu le pasă de nimic din ceea ce implică gătitul. Ani de zile, el a fost apreciat ca bucătar profesionist și a avut, de asemenea, o serie de restaurante pe care a fost responsabil de administrarea lor. În plus, a devenit celebru ca gazdă a unei emisiuni de televiziune care călătorește în jurul lumii, degustând diferite alimente. Cele mai multe dintre aceste alimente sunt lucruri de care oamenii din Statele Unite nici măcar nu au auzit vreodată. A apărut, de asemenea, în multe emisiuni care judecă bucătari amatori. Unul dintre lucrurile pentru care este cunoscut în mod infamant este personalitatea sa. La fel ca o mulțime de bucătari, el poate fi destul de deschis și, de multe ori, oamenii cred că este deschis până la punctul de a fi nepoliticos. În ceea ce-l privește, el atribuie pur și simplu acest lucru faptului că a crescut în New Jersey. Potrivit lui, oamenii care cresc în această zonă sunt cinstiți și nu au nicio problemă în a spune ceea ce gândesc. Acest lucru pare să fie împotriva curentului pentru majoritatea oamenilor, dar este de fapt un fel de revigorare atunci când te oprești și te gândești la asta. Indiferent dacă îți place sau nu ceea ce are de spus, cel puțin știi exact care este poziția ta.
Mario Batali
De ani și ani de zile, Mario Batali a fost nu numai unul dintre cei mai faimoși bucătari profesioniști, dar, după toate părerile, a fost și una dintre cele mai simpatice persoane din industrie. Toate acestea s-au schimbat în urmă cu câteva luni, când au început să se scurgă în presă lucruri despre comportamentul său atunci când nu se afla în fața camerei de filmat. În primul rând, oamenii au început să afirme că se făcea vinovat de comportament sexual nepotrivit, în mare parte prin declarații nepotrivite. Pe măsură ce lucrurile au continuat, oamenii au început, de asemenea, să-l acuze de maltratare a angajaților într-un sens mai general. La acea vreme, el nu numai că conducea mai multe restaurante, dar era, de asemenea, unul dintre gazdele unui talk-show de succes despre gătit. Ca urmare directă a acuzațiilor care i-au fost aduse, el a fost ulterior concediat de la talk-show și, de atunci, nu a mai fost în atenția publicului. Deși este imposibil de spus ce se va întâmpla cu cariera sa în acest moment, nu există nicio îndoială că reputația sa a fost afectată foarte mult și, după propria sa recunoaștere, el însuși a făcut acest rău.
Julia Child
Cine nu este familiarizat cu Julia Child? S-ar putea chiar să se argumenteze că ea este aproape singură responsabilă pentru faima pe care o au astăzi majoritatea bucătarilor, iar acest argument ar fi unul valabil. Cei mai mulți oameni ar fi greu de contestat ideea că ea este cea care a deschis calea pentru toți ceilalți care i-au călcat pe urme. Acest lucru este cu atât mai important când îți dai seama de perioada de timp în care a ales să își facă un nume. În acel moment, majoritatea femeilor trebuiau să stea acasă, să gătească, să facă curat și să se ocupe de copii. Era rar ca o femeie să aleagă măcar să aibă o carieră de succes, cu atât mai puțin să călătorească prin lume și să devină faimoasă în ceva ce era considerat atunci o industrie dominată de bărbați. Julia Child nu a fost niciodată o persoană care să lase pe cineva să o pună într-o cutie și nici nu a lăsat așteptările celorlalți să o definească. În schimb, ea a ales să își croiască propriul drum, luând decizii pentru ea însăși pe măsură ce mergea.
Wolfgang Puck
Chiar și oamenii care nu știu nimic despre gătit și cărora nu le pasă deloc să urmărească bucătari celebri sau pe oricine altcineva celebru au auzit cel puțin de numele Wolfgang Puck. El este cu ușurință unul dintre cei mai faimoși bucătari celebri din acest grup. Acest lucru este de înțeles, mai ales dacă luăm în considerare faptul că face acest tip de muncă de zeci de ani. Adevărul este că a fost un bucătar celebru cu mult înainte ca acest lucru să fie considerat popular. În plus, el a fost în jurul blocului o dată sau de două ori din cauza anilor săi de experiență, ceea ce înseamnă că are capacitatea de a înțelege lucruri pe care oamenii care sunt mai noi în industrie pur și simplu nu le-au înțeles încă. Este adevărat că multe lucruri pot fi învățate, dar există unele lucruri care se învață doar prin experiență. Nu există nicio îndoială că Wolfgang Puck are experiența necesară pentru a face practic orice își dorește, acesta fiind în mare parte motivul pentru care are atât de mult succes. Este, de asemenea, motivul pentru care el este atât de solicitat.
Paula Deen
Câteva persoane ar putea să se certe cu o listă care o are pe Paula Deen pe locul doi. Nu se poate contesta faptul că ea este o celebritate care petrece mult timp în bucătărie, dar nu a fost chiar atât de faimoasă până acum câțiva ani, când a ajuns pe prima pagină a ziarelor pentru niște comentarii pe care le-a făcut și care ar fi fost mai bine să nu fie spuse. La acea vreme, ea avea o emisiune pe Food Network și era în creștere în popularitate, dar nu ajunsese nici pe departe la statutul unora dintre celelalte persoane de pe această listă. Când s-a răspândit zvonul despre unele dintre comentariile pe care le făcuse, toată lumea a crezut că cariera ei era complet terminată. Pentru un timp, acest lucru părea să fie adevărat. Cu toate acestea, ea și-a revenit în cele din urmă și a devenit mai populară ca niciodată. Astăzi, ea are propria emisiune de televiziune și apare din când în când pe coperta mai multor reviste diferite. După toate părerile, acum se simte mai bine ca niciodată. Să sperăm că a învățat ceva din această experiență. Privind din exterior, se pare că publicitatea pe care a primit-o la vremea respectivă i-a propulsat de fapt cariera, așa cum se întâmplă atât de des.
Emeril Lagasse
Dacă vorbim despre bucătari celebri, ar fi greu să nu-l punem pe Emeril Lagasse pe primul loc. Acesta este un loc pe care l-a câștigat cu siguranță. Are ani și ani de experiență și practic nu există nimic la care să nu se poată descurca. Se simte la fel de bine acasă făcând feluri de mâncare relativ simple sau cele care sunt extrem de complicate și are capacitatea de a le vorbi altora despre ele, oferindu-le astfel posibilitatea de a face feluri de mâncare la care altfel probabil că nici nu s-ar fi gândit. Nu contează dacă este vorba de a conduce un restaurant, de a fi invitat la o emisiune de televiziune sau de a fi autorul unei cărți de bucate, el reușește să le facă pe toate cu ușurință. Când iei toate astea și le cuplezi cu anii săi de experiență, orice persoană ar fi greu să se ridice împotriva lui și să se descurce mai bine.