Nu mă pot gândi la un răsfăț de vară mai bun decât aceste cheesecake bites!!! Sunt mici bucățele dulci de rai și sunt NO-BAKE!
Îmi plac prăjiturile cu brânză, dar urăsc complexitatea de a le coace în cuptor. Aceste mici deserturi sunt ca un cheesecake fără coacere sub formă de mușcături, cu un strat de ciocolată savuros!
Nu coacere pentru câștig!
Nu știu despre voi, dar vara noastră în Arizona este CALDĂ. Este rar când temperatura este sub 100 de grade în aceste luni de vară. Ultimul lucru pe care vreau să îl fac este să îmi încălzesc casa pornind cuptorul. Sunt mereu în căutare de mâncăruri și deserturi bune fără coacere.
Aceste mușcături de cheesecake fără coacere sunt un CÂȘTIGĂTOR la noi acasă. Sunt cele mai delicioase lucruri mici și îmi place că nu trebuie să pornesc cuptorul pentru a le face.
Aceste mușcături gustoase de cheesecake sunt minunate pentru petreceri și întâlniri de grup. Toată lumea iubește un desert bun de tip finger food. Perfect pentru a mânca în timp ce discutați cu prietenii și familia. Nu sunt necesare ustensile! Nu există un moment nepotrivit pentru a face bucățele de cheesecake – deci ce mai așteptați?”
Cum se prepară bucățelele de cheesecake
Este cel mai ușor desert fără coacere de pe piață!
MIX. Începeți prin a amesteca crema de brânză și untul într-un castron mare până când totul este bine combinat. Apoi încorporați firimiturile de biscuiți graham și amestecați bine. Adăugați zahărul pudră, câte o ceașcă pe rând.
REFRIGERAȚI. Odată ce totul este amestecat, se acoperă și se lasă la rece timp de 2 ore.
SCOOP. Luați o lingură de biscuiți și folosiți-o pentru a scoate aluatul. Așezați fiecare bilă pe o foaie de biscuiți tapetată cu hârtie cerată. Dați-le la frigider timp de 10 minute. Rulați lingurile în mai multe bile rotunde și puneți-le din nou la frigider pentru încă 10 minute.
COPERTURĂ DE CIOCOLATĂ. În timp ce bilele se răcesc, topiți ciocolata într-un vas mic și amestecați constant până se topește. Așezați o bilă pe o furculiță și înmuiați-o în ciocolată având grijă să o acoperiți de jur împrejur. Așezați bila pe hârtie cerată și dați-o la frigider. Se topește învelișul de bomboane albe și se pune într-o pungă Ziploc cu un colț tăiat. Stropiți ciocolata albă peste fiecare bilă și lăsați-le să se întărească.
Refrigerați până când sunteți gata de servire.
Variații + Stocare
Variații. Iată câteva moduri amuzante de a le modifica…
- Adaugați un topping atunci când ciocolata încă se întărește – fursecuri zdrobite, bucățele de caramel sau fulgi, toate funcționează foarte bine.
- Utilizați ciocolată diferită pentru a le înmuia – ciocolata albă, cu lapte, semidulce, neagră, toate funcționează.
- Schimbă firimiturile de biscuiți graham cu alte firimituri de biscuiți (OREOS, Nilla Wafers, Sandies) ar fi bune.
O mulțime de posibilități, așa că fii creativ!
Stoc. Păstrați aceste bucățele de cheesecake în frigider într-un recipient ermetic. Ar trebui să rămână bune timp de până la 6 zile în frigider.
Congelați. Dacă aveți nevoie să le păstrați pentru mai mult timp, vă sugerez să le depozitați într-un recipient rezistent la congelator în congelator. Vor rezista 6-8 luni în congelator!
Pentru mai multe rețete de cheesecake, consultați:
- Salată de fructe cu cheesecake
- Cheesecake de lămâie cu sos de zmeură
- Bucăți de cheesecake cu churro
- Brioșe cu cheesecake
- Brioșe cu cheesecake
.
Rețeta Cheesecake Bites Rețeta
Ingrediente
- 8 oz. cremă de brânză înmuiată
- 4 linguri de unt înmuiat
- 1/2 cană de firimituri de biscuiți graham
- 4 căni de zahăr pudră
- 10 oz. acoperire de ciocolată
- 4 oz. acoperire de bomboane de ciocolată albă
- 8 oz. cremă de brânză înmuiată
- 4 linguri de unt înmuiat
- 1/2 cană de firimituri de biscuiți graham
- 4 căni de zahăr pudră
- 10 oz. acoperire de ciocolată
- 4 oz. acoperire de bomboane de ciocolată albă
Instrucțiuni
-
Mixați crema de brânză și untul într-un castron mare până se combină bine. Încorporați firimiturile de biscuiți graham și amestecați bine.
-
Adaugați zahăr pudră, câte o ceașcă pe rând, până când se amestecă bine. Acoperiți și dați la rece timp de 2 ore.
-
Utilizați o lingură de biscuiți pentru a scoate aluatul și puneți-l pe o foaie de biscuiți tapetată cu hârtie cerată. Dați la frigider timp de 10 minute.
-
Întoarceți lingurile în mai multe bile rotunde și dați la frigider pentru încă 15-20 de minute.
-
În timp ce bilele se răcesc, topiți ciocolata într-un vas mic, amestecând constant până se topește.
-
Puneți mingea pe o furculiță și înmuiați-o în ciocolată asigurându-vă că se acoperă. Așezați bila pe hârtie cerată și dați-o la frigider.
-
Fundați învelișul de bomboane albe și puneți-l într-o pungă Ziploc cu un colț tăiat. Picurați ciocolata peste bile și lăsați să se întărească. Dați la frigider până când sunteți gata să serviți.
Pregătiți această rețetă? Etichetează-ne!
Comparte-o cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, ca să putem vedea ce creezi în bucătărie!
Îți place această rețetă?
Înfige-o acum!
Pin It NowPin It Now
.