Cum se congelează friptura

Salvăm bani și avem întotdeauna ceea ce avem nevoie gata de folosire! Aceste instrucțiuni rapide pentru CUM SĂ CONGELAȚI Friptura sunt cele MAI BUNE și MAI UȘOARE de urmat. Învățați cum!

De ce funcționează acest lucru pentru How to Freeze Steak?

• Rapid
• Facil
• Ajungeți banii!

Iată cum se congelează friptura.

PASUL 1. Etichetați punga de congelare cu data de astăzi, câte și ce conține. De asemenea, este posibil să doriți să puneți o dată „A SE FOLOSI PÂNĂ LA” care să fie între 6 luni și 1 an de acum înainte.

*** Folosiți un marker sharpie pentru cel mai bun rezultat etichetând punga de congelator. Dacă nu aveți un sharpie, un stilou cu cerneală obișnuit va funcționa***

PASUL 2. Așezați fripturile în punga de congelare

***Asigurați-vă că ați cumpărat pungi „FREEZER” și nu simple pungi de depozitare. Pungile pentru congelator sunt făcute special pentru depozitarea alimentelor în congelator.***

PASUL 3. Închideți punga pentru congelator și stoarceți cât mai mult aer posibil.

***Lăsând aer în pungă crește riscul de arsuri de congelare PLUS ocupă mai mult spațiu în congelator***

Cum să congelați friptura

Pentru a congela fripturile, mai întâi puneți fripturile în punga de congelare și așezați-le cât mai plat posibil. Stoarceți cât mai mult aer din pungă. Etichetați punga de congelare cu data de astăzi, câte și ce conține. Este posibil să doriți să puneți o dată „A se utiliza până la” pentru 6 luni până la 1 an de acum încolo.

Ce se potrivește cu friptura?

Întotdeauna ne place un cartof la cuptor cu friptură sau un cartof dulce la microunde cu friptura noastră. Fasolea verde cu cartofi noi este o altă alegere bună, la fel ca și Death by Mac and Cheese! Completați cina cu ceai dulce și salată de Pretzel (este de fapt un desert) și veți avea o masă perfectă!

Cum să congelați friptura

Întrebări frecvente despre cum să congelați friptura

Puteți congela friptura crudă?

Da! Puteți congela friptura crudă și nu durează decât câteva minute pentru a face acest lucru! Așa că, data viitoare când găsiți friptură la reducere sau nu veți putea mânca carnea pe care ați cumpărat-o!

Simplu puneți-o într-o pungă de congelare, etichetați-o și puneți-o în congelator! ESTE CEL MAI BUN să cunoașteți calitatea cărnii pe care o congelați, cea mai bună carne va face cea mai bună carne congelată!

Cât timp puteți păstra carnea în congelator?

Cartea congelată este, în general, bună pentru 4 luni – 1 an, însă, conform USDA, carnea păstrată la 0 grade este bună pe termen nelimitat. Totuși, pentru a fi în siguranță, eu nu păstrez carnea mai mult de un an și o verific pentru arsuri de congelator înainte de a o folosi dacă știu că a stat acolo o vreme!

Este sigur să mănânci carne congelată veche de doi ani?

Depinde de cât de bine a fost împachetată carnea, cât de mult aer se află în ambalaj și cât de constantă a fost temperatura în congelator. Dacă carnea a fost păstrată în mod solid la 0 grade, atunci ar trebui să fie în regulă. Dacă observați multe cristale de gheață, probabil că este timpul să o aruncați.

Se poate congela friptura gătită?

Da! Categoric puteți congela o friptură gătită. Carnea de vită gătită este practic neschimbată atunci când este decongelată și reîncălzită. Este aceeași procedură ca și în cazul fripturii crude. Asigurați-vă că etichetați pachetul și folosiți-l în următoarele 6 luni sau cam așa ceva.

Cum să congelați friptura gătită

Utilizați aceeași procedură ca la congelarea unei fripturi crude, puneți friptura într-o pungă de congelare, îndepărtați cât mai mult aer posibil și etichetați punga. Congelează pentru o perioadă de până la 6 luni.

Sărați friptura înainte de congelare?

Nu este nevoie să sărați friptura înainte de congelare. Când decongelați friptura, atunci veți dori să o sărați sau să o marinați sau să faceți orice alte pregătiri pe care le faceți de obicei cu friptura înainte de a o găti.

Congelarea fripturii o face mai tare?

Congelarea nu vă face friptura tare. Congelarea nu o frăgezește însă nici nu o frăgezește, așa că, indiferent de calitatea fripturii cu care începeți, aceasta este calitatea fripturii cu care veți sfârși.

Cât timp puteți congela friptura

Puteți congela friptura, dacă este manipulată corespunzător și păstrată la temperatura potrivită, timp de un an.

Cum să dezghețați friptura

Pentru a dezgheța friptura,

1. Umpleți un bol mare sau o chiuvetă curată de bucătărie cu apă călduță (la temperatura camerei).
2. Puneți friptura congelată într-o pungă de tip ziplock. Puneți punga umplută cu friptură în apă.
3. Întoarceți fripturile la fiecare 10 minute și înlocuiți apa dacă aceasta devine rece.
4. Filetele se vor dezgheța în aproximativ 20-40 de minute, în funcție de cât de groase sunt. 30 de minute este aproximativ corect.

Congelarea fripturii afectează gustul?

Congelarea unei fripturi nu îi afectează gustul atâta timp cât nu a fost arsă la congelator. Carnea arsă la congelator nu are un gust bun.

Cum să congelați friptura pentru a evita arderea la congelator.

Principalele puncte este de a evita arderea la congelator …

• Îndepărtați cât mai mult aer posibil din punga de congelator.
• Asigură-te că nu există găuri în punga de congelare.
• Menține friptura congelată la o temperatură constantă, cât mai aproape de 0 cât mai aproape posibil.

Este sigur să recongelați carnea decongelată care a fost deja congelată?

Potrivit USDA, este sigur atâta timp cât carnea a fost manipulată corespunzător. Acestea fiind spuse, mama mea m-a învățat întotdeauna să nu fac NICIODATĂ acest lucru. Cel mai bine este să gătiți carnea și apoi să o congelați dacă aveți nevoie să o păstrați pentru o perioadă de timp.

Cartea care a fost recongelată după ce a fost decongelată fără a fi gătită mai întâi își va pierde o parte din calitățile texturale și poate avea un gust ușor ciudat. Aici este o referință excelentă privind congelarea și refrigerarea alimentelor de diferite tipuri.

Tips and Tricks for How To Freeze Steak

• Utilizați pungi de congelare de bună calitate (acest lucru nu înseamnă neapărat marcă de firmă) pentru cum să congelați friptura. Verificați doar să vă asigurați că punga se simte grea și groasă în mână și că sigiliul funcționează foarte bine.
• Este atât de ușor să folosiți tipul de pungă cu fermoar, dar am avut mai multe eșecuri cu pungile cu fermoar decât cu cele de tip „press and seal”.
• Cumpărați-vă un marker sharpie pe care să-l păstrați în bucătărie în sertarul cu „vechituri” SAU lipiți-l pe partea din față a cutiei de pungi de congelare. Astfel vei avea întotdeauna unul.
• Cu cât puteți face punga mai plată, cu atât mai bine pentru a economisi spațiu în congelator.
• Când puneți lucrurile în congelator, puneți lucrurile mai noi în partea de jos a stivei, astfel încât lucrurile mai vechi să fie aproape de partea de sus și pe acelea le veți folosi primele.
• Sacrați aerul din pungă după ce ați pus carnea în pungă, rulând-o. Aerul din pungă va echivala cu arsuri de congelare mai târziu. Așa se congelează friptura.

PRO TIP: Etichetați punga ÎNAINTE de a pune mâncarea în ea. Este mult mai ușor să scrii pe o pungă fără nimic în ea ÎNAINTE ca aceasta să aibă apă sau grăsime pe ea.

Dacă v-ați bucurat de această rețetă de friptură, s-ar putea să vă mai placă și…

• Marinată pentru cotlete de porc
• Steak Rub
• Secretul pentru o friptură de pui prăjită perfectă
• Cum se condimentează friptura pentru grătar

Dacă doriți mai multe rețete de mâncare congelată…

Cum să congelați carnea de vită crudă

Cum să congelați șunca

Cum să congelați puiul

Ei, voi, ajutați-mă, bine?

Lăsați-mi un comentariu de 5 STELE în secțiunea de comentarii de mai jos. Acest lucru ajută și alte persoane să găsească rețete pe Loaves and Dishes!

Cum să congelezi friptura

Să economisești bani și să ai ÎNTOTDEAUNA ce-ți trebuie gata de folosire! Aceste instrucțiuni rapide pentru CUM SĂ CONGELAȚI Friptura sunt cele MAI BUNE și MAI UȘOARE de urmat. Învață cum!

5 din 1 vot

Print Pin

Curs: principal

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: cum să congelați friptura

Timp de preparare: 2 minute

Timp de gătire: 0 minute

Timp total: 2 minute

Porții: 2 porții

Calorii:

Calorii: 1,5 %: 470kcal

Autor: D: Wendi Spraker

Ingrediente

• 2 fripturi Ribeye

Instrucțiuni

• Etichetați punga de congelator cu un marker sharpie pentru a indica ce va fi în pungă și câte. Etichetați cu data de astăzi și o dată „A se utiliza până la” (între 6 luni și 1 an de acum încolo).
• Puneți fripturile în punga de congelator și așezați-le la orizontală
• Scoateți cât mai mult aer posibil din pungă.
• Sigilați punga.
• Puneți punga cu fripturi în congelator și așezați-o la orizontală, astfel încât să înghețe în poziție plată.

Note

• Utilizați pungi de congelare de bună calitate (aceasta nu înseamnă neapărat marcă de firmă). Verificați doar să vă asigurați că punga se simte grea și groasă în mână și că sigiliul funcționează foarte bine.
• Este atât de ușor să folosiți tipul de pungă cu fermoar, dar am avut mai multe eșecuri cu pungile cu fermoar decât cu cele de tip „press and seal”.
• Cumpărați-vă un marker sharpie pe care să-l păstrați în bucătărie în sertarul cu „vechituri” SAU lipiți-l pe partea din față a cutiei de pungi de congelare. Astfel vei avea întotdeauna unul.
• Cu cât puteți face punga mai plată, cu atât mai bine pentru a economisi spațiu în congelator.
• Când puneți lucrurile în congelator, puneți lucrurile mai noi în partea de jos a stivei, astfel încât lucrurile mai vechi să fie aproape de partea de sus și pe acelea le veți folosi primele.
• Sacrați aerul din pungă după ce ați pus carnea în pungă, rulând-o. Aerul din pungă va echivala cu arsuri de congelare mai târziu.

PRO TIP: Etichetați punga ÎNAINTE de a pune mâncarea în pungă. Este mult mai ușor să scrii pe o pungă fără nimic în ea ÎNAINTE ca aceasta să aibă apă sau grăsime pe ea.

Nutriție

Factorii nutriționale

Cum să congelați friptura

Cum să congelați friptura

Cantitate per Porție

Calorii 470Calorii din grăsimi 288

% din valoarea zilnică*

Grăsimi 32g49%

Grăsimi saturate 14g70%

Grăsimi saturate 14g70%

Colesterol 138mg46%

Sodiu 118mg5%

Potasiu 606mg17%

Proteine 45g90%

Vitamina A 34IU1%

Calciu 16mg2%

Fier 4mg22%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Un verset de împărtășit

Ieri am citit o frază minunată…

Dacă ai un Goliat în fața ta înseamnă că ai un David în tine.

1 Samuel 17

este locul unde veți găsi această poveste.