Deveniți sănătoși și în formă cu usturoi
Urturoiul este un ingredient esențial pe care îl adăugăm la prea multe mese. Este o plantă cu un miros și un gust foarte distinctiv. Puteți consuma usturoi atât gătit, cât și crud. Usturoiul conține o grămadă de beneficii și se spune că un cățel de usturoi în fiecare zi va ține la distanță bolile (și poate și vampirii). Iată câteva dintre beneficiile pe care le veți primi dacă mâncați usturoi:
O inimă sănătoasă
Uleiul este esențial pentru o inimă sănătoasă datorită numărului de beneficii pe care i le oferă. Consumul de usturoi vă poate îmbunătăți sistemul circulator și respirator într-o varietate de moduri diferite. Usturoiul reduce tensiunea arterială ridicată și nivelul ridicat de colesterol și minimizează riscul de boli coronariene și de înfundare a arterelor. Acest lucru se datorează compușilor sulfurici prezenți în usturoi.
Când mâncați usturoi, celulele roșii din sângele dumneavoastră preiau compușii sulfurici din el, folosindu-i pentru a produce hidrogen sulfurat gazos. Acest gaz vă dilată apoi vasele de sânge, care acționează pentru a vă stabiliza tensiunea arterială. Această mică plantă este puternică!
Pierdere în greutate
Dacă sunteți în misiunea de a pierde în greutate, vă va plăcea ce poate face usturoiul pentru dumneavoastră. Usturoiul vă poate ajuta să slăbiți prin reducerea expresiei genelor cu funcția de a forma celule grase în corpul dumneavoastră. Atunci când mâncați usturoi, planta accelerează producția de termogeneză, care lucrează pentru a arde grăsimile, rezultând astfel o pierdere în greutate.
Detoxifică ficatul
Arezul face minuni pentru ficatul dumneavoastră. Acesta vă ajută ficatul să producă enzimele necesare pentru a vă curăța și detoxifia organismul. Dacă suferiți de boala ficatului gras cauzată de grăsimea abdominală excesivă sau de disfuncții metabolice, faceți-vă un obicei din a mânca usturoi în fiecare zi pentru a elimina toate toxinele din corpul dumneavoastră.
Prolunge speranța de viață
Cu atât de multe beneficii asociate cu usturoiul, nu ar trebui să fie o surpriză pentru dumneavoastră faptul că acesta poate prelungi speranța de viață. Usturoiul poate elimina radicalii liberi, poate lupta împotriva celulelor canceroase, poate scădea tensiunea arterială și poate încetini bolile degenerative.
Menține bacteriile la golf
Uleiul conține proprietăți antimicrobiene care acționează pentru a combate și învinge bolile infecțioase. Unele dintre bacteriile pe care usturoiul le poate învinge includ Salmonella, Escherichia coli, Helicobacter, Klebsiella, Micrococcus, Bacillus subtilis, Clostridium, Mycobacterium, Escherichia coli, Salmonella și Staphylococcus aureus. Compusul antibacterian activ din această plantă este cunoscut sub numele de alicină, care împiedică capacitatea bacteriei de a se înmulți și o împiedică să se răspândească în corpul dumneavoastră.
Cel mai bun mod de a consuma beneficiile sale este să mâncați usturoi crud. Dar adăugarea lui în mâncare este și ea destul de benefică, iată câteva dintre rețetele noastre preferate cu usturoi:
Untură de usturoi
Ingrediente
165g maioneză
3 căței de usturoi, tocați mărunt
2 1/2 linguri de suc de lămâie
3/4 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru măcinat
Direcții
- Mixați maioneza, usturoiul, sucul de lămâie, sarea și piperul într-un bol. Acoperiți și răciți în frigider timp de cel puțin 30 de minute înainte de servire.
(Pentru un aioli mai ușor, înlocuiți iaurtul grecesc sau smântâna acră cu până la jumătate din maioneză.)
Informații nutriționale
(8 porții)
Calorii 143, Total grăsimi 15 g, Proteine 0,30 g, Carbohidrați 0.80 g
Creveți cu usturoi
Ingrediente
1 lb de creveți mari, decojiți, greutate după ce i-ați curățat de coajă
6 căței de usturoi tăiați felii subțiri
1 lingură de ulei de măsline spaniol
fulgii de ardei roșu zdrobiți
1 vârf de cuțit de paprika
sare
1/4 cană de ierburi proaspete tocate, cum ar fi coriandrul sau pătrunjelul
crăpături de lămâie pentru servire
Direcții
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu și adăugați usturoiul și fulgii de ardei roșu.
- Sărați până când devin aurii, aproximativ 2 minute, având grijă să nu se ardă.
- Adaugați creveții și asezonați cu sare și paprika.
- Gătiți 2-3 minute până când creveții sunt bine fierți.
- Adaugați ierburile proaspete tocate și împărțiți în mod egal în 3 farfurii.
Informații nutriționale
(servește 3)
Calorii 220, Total grăsimi 8g, Grăsimi saturate 5g, Grăsimi trans g, Sodiu 480mg, Total carbohidrați 8g, Fibre dietetice 1g, Zaharuri 1g, Proteine 31g
.