Este Diet Coke Keto?

Gustoasă, energizantă, săracă în carbohidrați și fără zahăr – băutura keto perfectă. Sau este? Ceea ce am descris este Diet Coke, unul dintre cele mai populare sucuri cu conținut scăzut de calorii de pe piață.

Dar o puteți bea în siguranță în cadrul unei diete keto?

Cola dietetică ar putea să vă îngrașe…

Știu că acesta este un subiect controversat, așa că lăsați-mă să vă explic.

Da, Coca-Cola dietetică nu conține calorii, iar caloriile joacă un rol în pierderea și creșterea în greutate. Deci, din punct de vedere tehnic, Coca-Cola dietetică în abstract nu vă face să vă îngrășați.

Dar greutatea dumneavoastră nu este determinată doar de aportul de calorii și de scăderea caloriilor…

În special, îndulcitorii artificiali din sucurile dietetice (cum ar fi aspartamul din Coca-Cola dietetică sau sucraloza din Pepsi dietetic) ar putea fi de vină. (1)

Așa cum explică autorul acestei mini-revizuiri (1):

în timp ce oamenii aleg adesea produse „dietetice” sau „light” pentru a pierde în greutate, studiile de cercetare sugerează că îndulcitorii artificiali pot contribui la creșterea în greutate.

De exemplu, San Antonio Heart Study a constatat că persoanele care au băut sucuri dietetice aveau un IMC mai mare. (2)

Și într-un alt studiu în care participanții au înlocuit sifonul obișnuit cu sifon dietetic, nu a existat o reducere semnificativă a IMC pe durata studiului (25 de săptămâni), cu excepția participanților cu cea mai mare greutate de pierdut. (3)

Există mai multe motive posibile pentru legătura dintre sucurile dietetice și creșterea în greutate:

1. Îndulcitorii artificiali pot spori apetitul la fel ca și zahărul obișnuit. (4) Antrenorul de sănătate Nathan Marsala notează: „Îndulcitorii artificiali ne modifică poftele și centrele de recompensă din creier și din intestin, ceea ce duce la pofte pentru mai multe alimente zaharoase și carbohidrați simpli.”
2. Supraalimentarea compensatorie: este probabil să mâncați mai multe calorii atunci când beți sucuri dietetice pentru a supracompensa pentru cele zero calorii din băutură. (5) Asistenta medicală Juli Romero, RN, numește acest lucru sindromul „Hamburger, cartofi prăjiți mari și un suc dietetic, vă rog”. Ea explică: „Consumul de îndulcitori artificiali și băuturi fără calorii poate duce la consumul mai multor alimente și calorii din cauza faptului că vă simțiți „ok” cu porții mai mari din cauza caloriilor „economisite” prin consumul unei băuturi dietetice.”
3. Lipsa nutrienților din îndulcitorii artificiali ar putea să vă facă să doriți să mâncați mai mult, deoarece nu vă simțiți satisfăcut după ce mâncați. (6)

Și Coca-Cola dietetică ar putea să vă scoată din cetoză

Chiar dacă credeți că vă puteți controla pofta de mâncare și nu mâncați în exces, este posibil ca băutul de Coca-Cola dietetică să vă scoată din cetoză.

Dezbaterile despre ce va scădea și ce nu va scădea nivelul cetonilor sunt o caracteristică constantă a comunității dietei keto.

În timp ce nu există dovezi științifice definitive, mai multe auto-experimente n=1 au arătat că sucurile dietetice ar putea scădea nivelul cetonilor. (7, 8)

Motivul scăderii nivelurilor de cetonă ar putea fi acela că îndulcitorii artificiali, cum ar fi aspartamul din Diet Coke, cresc nivelul de insulină și, prin urmare, scad nivelurile de cetonă.

Deci, atunci când beți sucuri dietetice, cum ar fi Diet Coke, ați putea fi:

• Creșterea nivelului de insulină
• Reducerea nivelului de cetonă.
• Să vă scoateți din cetoză.

Este Aspartamul sigur? The Jury Is Still Is Still Out

Aspartamul este îndulcitorul din Coca-Cola dietetică, precum și din Coca-Cola zero, și este cunoscut și sub numele de NutraSweet, Equal, Sweet One. A fost folosit ca îndulcitor artificial de mult timp, iar nenumărate ore de cercetare au fost dedicate cercetării sale.

Dr. Christiane Northrup, M.D., spune că Diet Coke are o calitate care creează dependență. „Este o combinație de aspartam, care este o excitotoxină care, de fapt, ucide celulele creierului, dar înainte de a muri, există un fel de zvâcnire accentuată a creierului, aspartam și cofeină. Iar cafeina, desigur, este o neurotoxină, dar este în regulă în doze mici. Dar combinația de aspartam și cofeină creează dependență în special în anumite tipuri de creiere.”

În ciuda tuturor analizelor, încă nu este clar dacă aspartamul este sigur sau nu. În general, se pare că există 3 potențiale motive de îngrijorare în legătură cu aspartamul:

Aspartamul duce la crearea de „metanol liber”

Un efect îngrijorător al aspartamului este modul în care acesta este descompus în metanol în corpul dumneavoastră. (9) Ca substanță chimică, metanolul apare în mod natural și poate fi găsit în alte băuturi dulci, dar metanolul găsit în aspartam funcționează în moduri foarte nenaturale.

Diferența cheie între metanolul care apare în mod natural și metanolul găsit în aspartam este modul în care acesta este procesat. Metanolul natural este, în general, legat de pectină, ceea ce îi permite să treacă prin sistemul digestiv fără a intra în sânge.

Metanolul găsit în aspartam este doar ușor legat de molecula de fenilalanină și se separă ușor, devenind „metanol liber”. Această moleculă de metanol poate fi apoi transformată cu ușurință în formaldehidă, un carcinogen cunoscut. (10)

Cu toate acestea, multe alte alimente (inclusiv sucurile de fructe) creează mult mai mult metanol decât băuturile îndulcite cu aspartam. Deci nivelurile găsite în Coca-Cola dietetică nu sunt considerate periculoase.

Aspartamul ar putea scădea nivelul de serotonină

Unul dintre compușii în care se descompune aspartamul este fenilalanina, iar prezența fenilalaninei peste nivelurile naturale ar putea scădea nivelul de serotonină. (12)

Nivelurile reduse de serotonină au fost legate de o varietate de tulburări, inclusiv de depresie. (13)

Dar am auzit că aspartamul provoacă cancer

Societatea Americană de Cancer (ACS) afirmă:

„Majoritatea studiilor efectuate la oameni nu au constatat că utilizarea aspartamului este legată de un risc crescut de cancer.” (14)

Și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) nu a constatat niciun „risc potențial ca aspartamul să provoace deteriorarea genelor și să inducă cancerul” după ce a examinat sute de studii. (15)

În timp ce au existat unele studii care leagă aspartamul de cancer, marea majoritate a studiilor par să sugereze că nu există nicio legătură. Și pe asta și-au bazat recomandările ACS, FDA și EFSA.

Câți carbohidrați conține o Cola dietetică?

Eticheta nutrițională a unei Cola dietetică indică 0 calorii, 0g de grăsimi, 40mg de sodiu, 0g de carbohidrați totali, 0g de proteine. Deci, de fapt, există zero carbohidrați în Diet Coke.

Dar, deși un număr redus de carbohidrați este, în general, ceea ce urmărim în Keto, trebuie să avem în vedere imaginea de ansamblu.

Diet Coke conține mai multe ingrediente problematice: îndulcitori artificiali, conservanți și coloranți, niciunul dintre aceștia nefiind optim pentru susținerea unui stil de viață sănătos.

Așa că, cu siguranță, trebuie să fim cu ochii pe carbohidrați, dar vrem să evităm și ingredientele misterioase și greu de pronunțat care pot avea efecte negative asupra sănătății noastre.

Adulcitorii artificiali afectează cetoza?

Există unele dovezi care sugerează că îndulcitorii artificiali afectează cetoza – și nu într-un mod bun.

Câteva cercetări arată că îndulcitorii artificiali au un impact asupra capacității creierului de a regla apetitul. (1) Cercetătorul Greg Neely, profesor asociat la Universitatea din Sydney, notează că: „Atunci când dulceața față de energie este dezechilibrată pentru o perioadă de timp, creierul se recalibrează și crește totalul caloriilor consumate.”

Unul dintre motivele pentru care iubim dieta ketogenică este faptul că aceasta tinde să suprime apetitul, ceea ce contribuie la eficacitatea sa pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății metabolice. Îndulcitorii artificiali pot, de fapt, să contracareze acest efect, făcându-vă să mâncați în exces, crescând astfel glicemia și reducând cetonele.

Și, după cum s-a menționat mai sus, aspartamul – îndulcitorul care se găsește în toate cola dietetice de top – este suspectat de a crește nivelul de insulină, ceea ce poate, de asemenea, să diminueze producția de cetone.

Ace-K, unul dintre îndulcitorii din Coca-Cola Zero, are un conținut scăzut de carbohidrați, dar ar putea avea totuși un efect negativ asupra cetozei. Unele cercetări pe șobolani au descoperit că Ace-K, ca și aspartamul, poate crește producția de insulină a organismului. (1)

Același lucru este valabil și pentru sucraloză, un îndulcitor care se găsește în mod obișnuit în produsele de patiserie și alte alimente procesate. Un studiu din 2013 a constatat că consumul de sucraloză a provocat creșterea nivelului de zahăr din sânge și de insulină. (1)

Și mai există încă un alt mod în care îndulcitorii artificiali pot afecta cetoza. Aceștia pot perturba flora benefică din intestin care ajută la reglarea zahărului din sânge și ține la distanță agenții patogeni. (1,1)

Codul comun aici este înrăutățirea reglării glicemiei și a insulinei. Orice lucru care crește glicemia sau insulina are potențialul de a reduce producția de cetonă și de a vă scoate din cetoză.

Băuturați aceste sucuri Keto în loc de Coca-Cola dietetică:

Nu este însă totul de rău augur. Există multe băuturi prietenoase cu Keto.

Aceste sucuri prietenoase cu Keto au fost create pentru a vă oferi acea băutură gustoasă la care râvniți, menținându-vă în același timp ferm în cetoza de ardere a grăsimilor:

• LaCroix, o băutură carbogazoasă fără îndulcitori, care folosește un amestec de arome naturale.
• Sucuri de casă, în care combinați apa gazoasă cu arome și îndulcitori la alegere. Dacă sunteți cu adevărat preocupați de ceea ce intră în corpul dumneavoastră, aceasta este cea mai bună opțiune. Pentru rețete specifice, consultați această listă masivă de rețete de băuturi keto.

Cum observă nutriționistul dietetician înregistrat Michelle Dudash, RDN, „Scopul final… ar trebui să fie reducerea cantității de sucuri, indiferent de tip. Este prudent să înlocuiți alimentele îndulcite artificial cu alimente mai bogate în nutrienți, cu mai puțin zahăr.”

Imagine Pinterest pentru Este Diet Coke Keto?

Vă rugăm să fixați imaginea de mai jos, astfel încât dumneavoastră și alții să vă puteți aminti rapid și ușor dacă Diet Coke este bună pentru Keto.