Această glazură de arțar cu bourbon este o glazură dulce și lipicioasă care este perfectă pentru coaste, pui și multe altele. Este o modalitate delicioasă și frumoasă de a termina orice grătar.
Maple Bourbon Glaze
Maple Bourbon Glaze este o glazură grozavă care este mai subțire decât un sos BBQ tradițional și este plăcută și dulce. Este perfectă pentru a fi folosită ca sos de finisare, dar pot să atest din experiență personală că această glazură este atât de bună, încât o puteți folosi și ca sos pentru scufundări!
Această glazură este absolut grozavă atunci când este asociată cu carne afumată. Ungeți-o spre sfârșitul afumării și veți obține o experiență super strălucitoare, lipicioasă, de vă lingeți degetele. Va avea un gust deosebit de grozav pe coaste și pui, dar o modalitate excelentă de a o folosi ar fi să o stropiți pe un burger suculent sau să ungeți somonul la grătar. Rețeta mea de coaste afumate cu arțar și bourbon folosește exact această glazură și, să vă spun ceva, au fost unele dintre cele mai bune coaste pe care le-am mâncat de mult timp.
Ingrediente pentru glazura Maple Bourbon Glaze
Această glazură este foarte ușor de preparat și aveți nevoie doar de 6 ingrediente și o cratiță pentru a o găti! Iată de ce veți avea nevoie pentru a face această glazură:
- Sirop de arțar
- Bourbon
- Ketchup
- Zahăr brun
- Hey Grill Hey Signature Sweet Rub
- Oțet de cidru de mere
Cum se face glazura de arțar și bourbon
Această glazură este ridicol de ușor de făcut, și va fi gata în 40 de minute sau mai puțin. Îmi place să pregătesc această glazură din timp, astfel încât să o am la îndemână oricând voi avea nevoie de ea.
- Asamblați ingredientele. Luați toate ingredientele pentru glazură și scoateți o cratiță de dimensiuni medii.
- Combinați și fierbeți. Combinați toate ingredientele în cratiță la foc mediu. Aduceți glazura la fierbere.
- Fierbeți până când devine siropoasă. Fierbeți la foc mic glazura timp de 15-20 de minute, până când glazura capătă o consistență siropoasă plăcută. Nu doriți ca aceasta să fie prea groasă, dar ar trebui să aibă un pic de lipici.
- Glazurați, păstrați și savurați! Această glazură poate fi folosită imediat, sau poate fi păstrată într-un borcan sau recipient de sticlă timp de până la două săptămâni în frigider.
Mai multe rețete cu arțar
Arțarul și grătarul fac o combinație fantastică. Îmi place să adaug sirop de arțar la glazurile și ingredientele mele atunci când fac grătar și afumăt un grătar bun. Vedeți aceste alte rețete delicioase care folosesc siropul de arțar pentru a aduce o aromă bogată și dulce în amestec.
Somon afumat cu glazură de arțar și portocale
Morcovi înveliți în bacon și glazurați cu arțar
Biscuiți cu șuncă și șuncă de arțar
Rețetă de glazură de arțar și bourbon
Să urmați rețeta și vă voi învăța pașii simpli pentru a vă face acasă propria glazură de arțar și bourbon. Hey Grill Hey este dedicat pentru a vă ajuta să faceți un grătar mai bun, să hrăniți oamenii pe care îi iubiți și să deveniți un erou al grătarului din curte. Puteți găsi mai multe rețete și videoclipuri de afumare și grătar pe YouTube, Instagram sau pe pagina noastră de Facebook.
Hey iubitor de sos BBQ! Știați că Patio Provisions are Signature Hey Grill Hey rubs și sosuri delicioase făcute și expediate direct la ușa dumneavoastră? Mergeți acolo pentru a vă achiziționa propriul pachet de 3 sosuri astăzi!
Maple Bourbon Glaze
Ingrediente
- ▢ ½ cană de sirop de arțar
- ▢ ½ cană de bourbon
- ▢ ¼ cană de ketchup
- ▢ ¼ cană de zahăr brun
- ▢ 4 lingurițe Hey Grill Hey Sweet Rub
- ▢ 4 lingurițe de oțet de cidru de mere
.
Instrucțiuni
-
Combinați toate ingredientele într-o cratiță medie la foc mediu și aduceți-le la fierbere.
-
Reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute, până când glazura capătă o consistență siropoasă.
-
Utilizați imediat sau păstrați într-un borcan de sticlă. Va rezista cel puțin 2 săptămâni închisă ermetic în frigider.
Nutriție
.