Ați simțit vreodată foame (foame + furie)? Alimentația și starea de spirit au un efect unul asupra celuilalt. Înțelegeți modul în care interacționează, astfel încât să puteți face alegeri alimentare bune și să evitați mâncatul emoțional sau impulsiv.
Poate că nu este o coincidență faptul că mâncarea și starea de spirit sunt la doar o literă distanță; cele două sunt ca două boabe într-o păstaie. Gândiți-vă la asta: vă rezumați la o salată uriașă la cină într-o zi de genul „câștigătoare” și ajungeți la o cutie de înghețată după o întâlnire proastă sau o zi frustrantă la serviciu.
Este o relație delicată și poate scăpa de sub control dacă nu sunteți atent. Haideți să analizăm relația dintre mâncare și starea de spirit și cum să o punem din nou la punct atunci când merge prost.
Prima poftă
Inclusiv dacă mențineți o dietă sănătoasă, este normal să vă doriți bunătăți nesănătoase, bogate în calorii, atunci când sunteți stresat sau deprimat.1 Acest lucru are sens: corpul dumneavoastră vrea să se alimenteze pentru modul de luptă sau de zbor atunci când vremurile devin dificile, dar poate confunda stresul de a lupta cu traficul de pe autostradă cu lupta cu prădătorii din savană. Nu e de mirare că o pizza întreagă, o farfurie plină cu pui prăjit sau un milkshake de ciocolată pot părea un leac pentru o zi deprimantă – există un motiv pentru care se numește „mâncare reconfortantă.”
Ciclu vicios
O masă înșelătoare din când în când poate fi în regulă, dar dacă folosiți mâncarea pentru a vă lupta cu tristețea, veți pierde războiul. Cercetările arată că alimentele pline de grăsimi și zahăr nu fac decât să crească probabilitatea depresiei și a anxietății, ceea ce înseamnă că veți dori doar mai multe junk-uri dulci pentru a combate noua stare de spirit proastă.2 Acest ciclu este o buclă de feedback.
Spirala descendentă
Dacă consumul de grăsimi și zahăr continuă prea mult timp, corpul dumneavoastră se va adapta la el și va crede că este normal. Apoi, când încercați să începeți să mâncați corect, ați putea să vă dezechilibrați sistemul și să creșteți și mai mult anxietatea și depresia, prinzându-vă într-un ciclu de alimentație proastă pentru a încerca să vă mențineți fericirea.2 Este un loc teribil în care să vă aflați.
Ruperea ciclului
Există o modalitate de a evita spirala descendentă; nu sunteți prins în capcană. În același mod în care mâncarea reconfortantă nesănătoasă vă poate face să vă simțiți la pământ, mâncarea sănătoasă vă poate stimula. Într-un studiu, fericirea rezultată în urma consumului a opt porții de fructe și legume pe zi a fost egală cu bucuria trăită de un șomer care își găsește un loc de muncă.3 Aceasta este o creștere uriașă a atitudinii!
Cele mai bune lucruri continuă să apară
Când sunteți mai fericit, aveți mai multe șanse să poftiți la alimente sănătoase. Într-un studiu, participanții care se uitau la un film fericit au optat pentru struguri, în timp ce cei care se uitau la un film trist s-au îndreptat spre popcorn.4 Este mai ușor să rămâi sănătos atunci când ești fericit. Și nu uitați, să mâncați mai sănătos vă ajută să rămâneți mai fericiți.
Up, Up, and Away!
Cea mai bună parte? Există efecte pe termen lung asupra sănătății mentale pentru a mânca bine. Cercetările au arătat că alegerile sănătoase, cum ar fi dieta mediteraneană, plină de fructe, legume, cereale integrale și proteine slabe, pot ajuta la ținerea la distanță a depresiei5, stabilizând starea de spirit și ținându-vă în afara zonei de pericol în care aveți impresia că doar o prăjitură vă va salva ziua.
Alimente de bună dispoziție
Există câteva alimente specifice pe care trebuie să le aveți în vedere pentru a vă îmbunătăți starea de spirit:
- Fructe și legume — Un măr pe zi ține doctorul departe – și poate și psihiatrul. După cum s-a observat, fructele și legumele au fost legate de niveluri mai ridicate de fericire.3
- Acizi grași Omega-3 – Aceasta este chestia bună, care se găsește în alimente precum uleiurile de pește și de nuci. Un nivel scăzut de acizi grași Omega-3 a fost corelat cu depresia și impulsivitatea. Obținerea unei cantități mari din acestea în dieta dumneavoastră vă menține nivelurile ridicate, acesta este un lucru bun.2
- Ciocolată – Ca un tratament special, ciocolata poate avea proprietăți care îmbunătățesc starea de spirit și chiar reduc tensiunea. Dar nu uitați, cheia este să alegeți ciocolată adevărată (cea neagră este cea mai bună), și cu moderație.2
Începeți acum: Întrerupeți ciclul stare de spirit proastă/alimentație proastă
Stocați-vă cu gustări convenabile și sănătoase, cum ar fi banane sau pungi individuale de nuci sau morcovi. Păstrați-le la îndemână acasă, la serviciu și în mașină. Acum, data viitoare când vă lovește o poftă sau o dispoziție proastă, puteți ajunge la niște bunătăți care să stimuleze starea de spirit.
Acum mâncați corect, astfel încât să aveți chef să fiți sănătoși pentru totdeauna!
Surse:
1Yau YHC, Potenza MN. Stresul și comportamentele alimentare. Minerva endocrinologica. 2013;38(3):255-267.
2Singh M. Mood, food, and obesity. Frontiere în psihologie. 2014;5:925. doi:10.3389/fpsyg.2014.00925.
3Mujcic R, J Oswald A. Evolution of Well-Being and Happiness After Increases in Consumption of Fruit and Vegetables. Am J Public Health. 2016 Aug;106(8):1504-10. doi: 10.2105/AJPH.2016.303260.
4You Are What You Eat: How Food Affects Your Mood. Dartmouth Undergraduate Journal of Science. 3 februarie 2011. Accesat la 10 mai 2018.
5Jun S Lai, Sarah Hiles, Alessandra Bisquera, Alexis J Hure, Mark McEvoy, John Attia; A systematic review and meta-analysis of dietary patterns and depression in community-dwelling adults, The American Journal of Clinical Nutrition, 2014;99(1):181-197