Câteva companii fac deja bandaje impregnate cu miere pentru tratarea rănilor.© GettyImages Mierea ar putea ajuta la tratarea rănilor care refuză să se vindece. Cercetătorii care caută sprijin științific pentru proprietățile medicinale legendare ale mierii au descoperit că aceasta împiedică bacteriile să se dezvolte – chiar și tulpinile care sunt rezistente la unele antibiotice1.
Înregistrările despre oameni care acopereau rănile cu miere datează din Egiptul antic. Până de curând se credea că consistența siropoasă a mierii ținea aerul în afara rănilor și că conținutul său ridicat de zahăr încetinea creșterea bacteriilor. Noile dovezi sugerează că mierea trebuie să aibă și alte proprietăți care ucid bacteriile.
În comparație cu o soluție artificială de miere de aceeași grosime și concentrație de zahăr, mierea naturală ucide bacteriile de trei ori mai eficient, au arătat Rose Cooper, microbiolog la Institutul Universității din Țara Galilor, Cardiff, și colegii săi. Ei nu sunt siguri care sunt ingredientele active.
Câteva tipuri de miere, atunci când sunt diluate, formează peroxid de hidrogen, care ucide bacteriile și poate fi folosit pentru a curăța rănile. Dar echipa lui Cooper exclude posibilitatea ca peroxidul de hidrogen să fie singura forță în joc.
Atât mierea de pășune, care generează peroxid de hidrogen, cât și mierea de manuka, care nu o face, opresc bacteriile să se dezvolte în laborator, demonstrează ei. Ei au folosit tulpini de Staphlyococcus și Enterococcus care pot rezista la antibiotice de „ultimă instanță”, cum ar fi meticilina și vancomicina. Microbii au fost colectați din răni și suprafețe de spital.
Mierea ar putea fi antimicrobiană din cauza enzimelor secretate de albinele care o produc; alternativ, activitatea sa ar putea fi datorată acidității sale sau substanțelor chimice din nectarul original al plantei, speculează Cooper. „Este un remediu tradițional care a fost trecut cu vederea”, spune ea. „Pentru a-l reintroduce, trebuie să avem dovezi care să susțină proprietățile sale antibacteriene și de vindecare.”
Andrea Nelson, o asistentă medicală cercetătoare care a lucrat la vindecarea rănilor cronice la Universitatea din York, Marea Britanie, este de acord. Pentru a-i convinge pe medicii sceptici, trebuie efectuate studii clinice prin aplicarea mierii pe rănile pacienților, spune ea.
Rănile infectate provoacă durere, duc la perioade suplimentare de spitalizare, sunt costisitoare de tratat și pot duce la complicații și chiar la deces. Tratarea lor a devenit o problemă, deoarece utilizarea prelungită a antibioticelor poate duce la apariția unor tulpini de bacterii rezistente.
„Trebuie efectuate studii clinice”
Andrea Nelson
Universitatea din York
Din acest motiv, sunt explorate și alte remedii alternative, spune Nelson. Printre acestea se numără iodul, compușii pe bază de argint și „terapia cu larve”, în care viermii sunt aplicați pe rană pentru a mânca țesuturile moarte și pentru a distruge bacteriile.
În timp ce oamenii de știință continuă să se scarpine în cap cu privire la secretele mierii, unele companii fabrică deja tuburi sterilizate de miere și bandaje impregnate cu miere pentru tratarea rănilor.
Cooper are grijă să adauge un avertisment: „Nu sugerăm că cineva ar trebui să se grăbească să cumpere miere din supermarketuri pentru a trata rănile.” Prelucrarea termică a mierii cumpărate din magazine ar elimina probabil orice proprietăți antibacteriene, spune ea – oricine are o rană încăpățânată ar trebui să apeleze la un tratament profesional.
Universitatea din York
.