S-ar putea fi timpul să regândești tot ce credeai că știi despre evrei și șuncă. După cum știți, legile kashrut dictează că porcii sunt în mod inerent necosher: „Iar porcul, chiar dacă are copita despicată și picioarele crăcănțate, dar nu mestecă, este necurat pentru voi” (Leviticul, 11:7). Destul de simplu.
Dar Dr. Robert Gnuse, profesor de Studii Religioase la Universitatea Loyola, crede că aceste reguli au fost interpretate greșit. Gnuse susține că restricțiile privind îmbrăcămintea și mâncarea prevăzute în cartea Leviticus erau de fapt destinate doar preoților, kohanim. Mulți ani mai târziu, în timpul exilului babilonian al evreilor și după distrugerea primului Templu, kohanimii i-au încurajat pe toți evreii să urmeze aceste legi preoțești pentru a putea experimenta ceea ce Gnuse numește „percepția entuziastă de sine că erau cu toții preoți în noul Templu al lui Dumnezeu, lumea”.”
Evident, acest lucru deschide o mare cutie de Spam pentru savanți și pentru evreii care se abțin de la carnea de porc – cei mai mulți dintre ei nu o cumpără.
Dar, analizând cuvintele care trebuie căutate atunci când preoții au fost desemnați, Gnuse poate că a introdus portița de scăpare pe care atât de mulți iubitori de BLT o căutau.