Paste cremoase de pesto cu pui și roșii uscate la soare & cu parmezan & delicioase, rapide și ușoare, în 30 de minute, fără gluten. Perfecte pentru întreaga familie!
Bună ziua, băieți! Mai țineți minte acel pesto de casă de săptămâna trecută!!!
A revenit! Și servește ca bază pentru aceste paste cremoase pesto cu pui și roșii uscate la soare. Aici este cea mai bună parte (drumroll plz), durează doar 30 de minute pentru a face! Asta e ca o muzică pentru urechile mele. O masă delicioasă și satisfăcătoare pe care întreaga familie o va savura în 30 de minute este un MARE câștig în cartea mea în orice seară a săptămânii!
Acest fel de mâncare este super versatil. Personalizați-l așa cum aveți nevoie și cum vă place. Nu vă place puiul? No probs, lăsați-l afară! Vă plac roșiile? Adăugați mai multe! Ați putea chiar să aruncați niște roșii proaspete tăiate cu roșii uscate la soare doar pentru a crea o petrecere aromată de roșii în gură. Îți plac pastele foarte sățioase? Adaugă mai multă smântână și mai mult pesto, tu, persoană îndrăzneață!
Nu știu ce are un fel de mâncare cremoasă de paste cu pesto ca acesta, dar pe mine mă face să vreau să zâmbesc, să mă las pe spate în scaun și să închid ochii pentru o clipă pentru a savura savoarea. Tu faci vreodată acest lucru atunci când o mâncare este atât de FOARTE bună? Sau sunt eu singura? Mă îndoiesc.
Este pur confort cremos de paste într-un bol. Faceți acest lucru pentru următorii dvs. oaspeți la cină și veți avea dificultăți în a-i scoate pe ușă. Fie pentru că au mâncat prea mult, fie pentru că vor spera să mănânce și a doua oară (și din moment ce durează mai puțin de 30 de minute pentru a găti, puteți face mai multe). Asigurați-vă totuși că le tăiați la un moment dat. Prea mult dintr-un lucru bun poate fi……bine, nu contează.
Aceste paste sunt, de asemenea, mâncarea mea de bază pentru trenurile de masă ale noilor părinți (a se vedea nota 3 din fișa rețetei de mai jos). Fac adesea această masă pentru familiile care tocmai au primit un nou copil în viața lor. Pot să vă spun, după ce am născut doi copii ai mei, această farfurie cremoasă și reconfortantă de paste cu pui și roșii uscate la soare este ceea ce trebuie să fie! Cu siguranță nu este nicio rușine să te bucuri de o farfurie de paste cremoase după toată munca grea a travaliului. Sau privarea de somn.
Nici o rușine deloc.
Asigură-te că gătești destule din aceste paste cremoase cu pesto, astfel încât mama superstar să poată avea o a doua porție. Și nu uitați de cealaltă jumătate a ei. Nașterea este o muncă grea și pentru ei. Întrebați-l doar pe soțul meu. Această masă va fi cu siguranță primită cu un zâmbet mare și un apetit înfometat (soțul dă din cap în sus și în jos).
În regulă, iubitori de paste, să mâncăm.
P.S. Nu uitați să vă completați pastele cu niște parmezan proaspăt ras. Și chiar când credeți că ați ras suficient, mai radeți puțin (pentru o măsură bună 😉).
Sugestii pentru rețete
- Gătiți pastele „al dente” (în italiană înseamnă „la dinți”). Acest lucru înseamnă pur și simplu să vă gătiți pastele doar suficient de mult timp pentru ca acestea să fie moi, dar încă tari. Când întoarceți pastele în oală pentru a fi amestecate cu sosul cremos și fierbinte de pesto, pastele se vor găti practic a doua oară. Pentru paste „al dente” scad 1 minut din timpul de gătire indicat pe ambalajul pastelor.
- Rezervați o parte din apa în care ați gătit pastele. Dacă simțiți că sosul pentru paste este puțin prea gros, în loc să adăugați mai multă smântână în sos, ceea ce îl va face mai bogat, adăugați doar un pic din apa de paste cu amidon pentru a-l subția, păstrând în același timp cremozitatea.
- Pregătirea acestui fel de mâncare în avans: Dacă pregătesc acest fel de mâncare în avans sau îl livrez cuiva mai târziu, gătesc felul de mâncare cu o seară înainte, dar nu amestec smântâna și pesto decât chiar înainte de a fi gata să îl servesc sau chiar înainte de a ieși pe ușă pentru a-l livra. Tăvălugirea tăițeilor în doar puțin ulei de măsline cu o seară înainte ar trebui să prevină lipirea lor, astfel încât să puteți amesteca ușor crema și pesto mai târziu. Așteptarea până în ziua în care va fi servită masa pentru a adăuga smântâna și pesto va ajuta la evitarea ca tăițeii să absoarbă prea mult sos înainte de a fi serviți.
Rețeta Întrebări frecvente
Acest fel de mâncare ar fi grozav servit cu o salată verde simplă sau cu niște legume prăjite, cum ar fi dovleac galben, dovlecel sau broccoli.
Utilizați-l în această rețetă de supă de roșii! De asemenea, ar fi delicioasă pe un sandviș la grătar, ca sos pe o pizza sau asociată cu carne sau fructe de mare la grătar.
Cine are poftă de niște paste în seara asta?!
Mai multe rețete de paste gustoase!
- Incredibila lasagna clasică fără gluten o populară plăcere a mulțimii!
- Paste cremoase cu lămâie și sparanghel & Migdale prăjite o masă simplă, în 30 de minute
- Gnocchi pentru seara întâlnirii cremoși, de vis și care cu siguranță vor impresiona
- Pui Piccata cu Gnocchi – perfect pentru seara întâlnirii sau pentru o cină simplă în timpul săptămânii
Ai făcut această rețetă?!
Dacă faceți această rețetă, mi-ar plăcea să aud despre ea! Lăsați un comentariu și un rating cu stele mai jos! Apreciez foarte mult comentariile dvs. și sunt atât de utile și pentru alți cititori PMST care se gândesc să facă rețeta. Nu uitați să faceți o fotografie și să etichetați @passmesometasty pe Instagram, astfel încât să pot vedea!
Imprimă
Descriere
Pastă delicioasă, rapidă și ușoară de 30 de minute cu pesto cremos fără gluten, fără cremă, acoperită cu pui, roșii uscate la soare & parmezan.
Ingrediente
- 10 oz. paste penne fără gluten (vezi Nota #1)
- ulei de măsline
- sare și piper după gust
- 1 lingură amestec de condimente universale pentru pui (vezi Nota #2)
- 3-4 piepturi de pui
- ⅓ ceașcă de roșii uscate la soare tăiate julien în ulei de măsline
- ½ ceașcă de pesto de busuioc preparat sau făcut în casă
- ¼ ceașcă de smântână pentru frișcă
- Parmigiano-Reggiano ras, pentru servire (opțional)
Instrucțiuni
- Căliți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurgeți-le și amestecați-le cu suficient ulei de măsline pentru a preveni lipirea tăiețeilor în timp ce pregătiți restul felului de mâncare.
- În timp ce se gătesc pastele, încălziți grătarul la foc mediu-mare. Ungeți cu ulei de măsline pe ambele părți ale puiului. Asezonați cu sare, piper și condimente pentru pui.
- Grătarul piepturilor de pui timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până când puiul este bine gătit. Lăsați puiul să se odihnească timp de 5 minute înainte de a-l felia.
- Scurgeți uleiul de pe roșiile uscate la soare și tăiați-le în bucăți mai mici, dacă preferați.
- Puneți vasul gol folosit pentru paste înapoi pe aragaz, la foc mediu. Adăugați roșiile uscate la soare în tigaie și sotați-le timp de câteva minute, până când sunt fragede.
- Adaugați frișca groasă și pesto. Amestecați până când se încorporează.
- Încorporați pastele fierte și puiul tăiat în felii.
- Serviți și acoperiți cu parmezan ras fin.
Echipament
Oală mare
Cumpărați acum →
Note
Mărcile de paste penne fără gluten care îmi plac sunt Jovial Organic Brown Rice Penne Rigate, Delallo Gluten Free Gluten Rice Brown Rice Penne Rigate, și Lundberg’s Penne Brown Rice Pasta. Am constatat că achiziționarea pastelor mele gf în vrac prin Amazon este destul de mult mai rentabilă în comparație cu achiziționarea de cutii individuale în magazinul alimentar, motiv pentru care v-am pus link-uri către aceste produse care le vând în pachete de 6 și/sau 12 bucăți. Pastele uscate nu se strică și vor fi în cele din urmă consumate în gospodăria mea, așa că prefer să economisesc câțiva dolari acolo unde pot, cumpărând cantitățile mai mari prin Amazon.
Utilizez Kirkland Organic No-Salt Seasoning pentru amestecul meu de condimente universale pentru pui.
Când pregătesc acest fel de mâncare pentru a fi servit mai târziu (cum ar fi atunci când îl livrez cuiva într-un tren de masă), gătesc felul de mâncare cu o seară înainte, dar nu amestec smântâna și pesto decât chiar înainte de a ieși pe ușă pentru a-l livra a doua zi. Tăvălugirea tăițeilor în uleiul de măsline cu o seară înainte ar trebui să prevină lipirea lor, astfel încât să puteți amesteca ușor crema și pesto mai târziu. Așteptarea până în ziua în care va fi servită masa pentru a adăuga smântâna și pesto va ajuta la evitarea ca tăițeii să absoarbă prea mult sos înainte de a fi serviți.
- Categorie: Preparare: Cină
- Mod de preparare: Se prepară în felul următor: Grătar, Fierbere
- Bucătărie: Italiană
Cuvintele cheie: rețetă fără gluten, paste, paste cu pesto, paste cu pesto de pui, rețetă ușoară de cină
Disclaimer: Toate recomandările de marcă sunt doar părerea mea. Nu sunt în niciun fel sponsorizată de către mărcile menționate și nici nu sunt remunerată de către acestea pentru recomandările mele. Această postare poate conține, de asemenea, link-uri afiliate din care pot primi un mic comision (fără costuri suplimentare pentru dvs.). Banii obținuți din aceste comisioane mă ajută să întrețin acest site. Vă mulțumesc pentru sprijinul dumneavoastră!
.