Stevia Cream Cheese Frosting

Această rețetă Stevia Cream Cheese Frostingrecipe a fost extrem de populară.
De la prima postare a acestei rețete cu ceva timp în urmă, a devenit una dintre rețetele mele de top vizitate keto, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără zahăr.

Stevia Cream Cheese Frosting

Nu e de mirare de ce aceasta este o rețetă atât de populară!
Popularitatea acestei rețete are foarte mult de-a face cu flexibilitatea unei glazuri cu un gust grozav care se întâmplă să fie și fără zahăr.

Aceasta este una dintre puținele rețete în care voi specifica un anumit tip de îndulcitor.

Lectori mei știu că mă ocup mai mult de rețetă decât de promovarea unui anumit îndulcitor sau a unei alternative la zahăr. Cu toate acestea, există multe păreri despre fiecare îndulcitor și alte motive pentru care oamenii pot fi părtași la o anumită marcă sau produs.

Cred că ceea ce pare să le placă cel mai mult oamenilor la Stevia este faptul că este un îndulcitor natural care, de asemenea, se întâmplă să nu aibă zahăr în el.

Prin „natural” mă refer la faptul că Stevia este crescută în copaci, mai degrabă decât creată într-un laborator.
De asemenea, pot cu siguranță să mă identific cu preferința de a introduce alimente naturale în corpul meu ori de câte ori pot face acest lucru atunci când are sens.

Cu toate acestea, Stevia nu funcționează ca multe dintre celelalte alternative de zahăr de pe rafturile magazinelor.
Multe dintre alternativele de zahăr care sunt disponibile vor măsura, de asemenea, 1:1 cu zahărul într-o rețetă. Prin urmare, acest lucru vă permite să o folosiți la fel cum ați folosi zahărul într-o rețetă.

Stevia este una dintre cele mai puternice alegeri de îndulcitori din jur.

Aceasta înseamnă că veți avea nevoie de mai puțină Stevia decât ați avea nevoie de zahăr într-o rețetă pentru a obține același nivel de dulceață într-o rețetă. Ca urmare, veți avea mai puțin volum uscat în bolul de amestecare decât dacă ați fi urmat rețeta obișnuită cu zahăr și raportul ingredientelor ar fi dat peste cap.

Acesta este unul dintre acele momente în care este important să citiți etichetele de pe ceea ce cumpărați.
Pentru a compensa diferența de volum dintre Stevia și zahăr, aceasta va fi adesea amestecată, sau ambalată, cu alte ingrediente. Uneori, aceste ingrediente pot include zahăr sau o altă alternativă de zahăr pe care încercați să o evitați.

Pentru această rețetă de Stevia Cream Cheese Frosting, se recomandă Stevia pură granulară.

Această rețetă a fost formulată pentru „Stevia pură”, mai degrabă decât pentru produsul „amestecat”. De asemenea, această rețetă ar funcționa cel mai bine cu Stevia granulară, mai degrabă decât cu varianta lichidă.

Știu că, dacă aveți la îndemână doar produsul amestecat, ați putea fi tentați să îl folosiți în această rețetă.
Problema cu folosirea produsului amestecat este că veți avea nevoie de mai multă Stevia decât dacă ați fi folosit Stevia 100%. Ca urmare, volumul ingredientelor dvs. poate fi echilibrat, dar glazura dvs. nu va avea un gust atât de dulce pe cât v-ați dori.

Această rețetă necesită, de asemenea, cremă de brânză.

Eu prefer să folosesc o cremă de brânză normală, nu bătută, într-o rețetă ca aceasta. De asemenea, veți avea nevoie de un produs lactat, cum ar fi iaurt grecesc, lapte sau lapte bătut, pentru a ajuta la menținerea texturii netede a glazurii.

Iată câteva rețete similare care s-ar putea să vă placă și vouă.

• Glazură de cremă de brânză cu ciocolată fără zahăr.
• De asemenea, Glazură de jeleu fără zahăr.
• În cele din urmă, Glazură de cremă de unt fără zahăr.

Să fiți la curent cu rețetele mele

Puteți verifica ghidul meu despre coacerea cu alternative la zahăr pe Amazon

Am câteva sfaturi grozave despre ce alternative pot funcționa într-o rețetă ca aceasta.

Asigură-te că mă urmărești pe facebook și că te abonezi la rețetele mele prin e-mail pentru a fi la curent și tu.

Stevia Cream Cheese Frosting

Despre această rețetă de Stevia Cream Cheese Frosting.

După cum am menționat, Stevia pură granulară este recomandată pentru această glazură.
Această rețetă a fost formulată pentru „Stevia pură” mai degrabă decât pentru produsul „amestecat”. De asemenea, această rețetă ar funcționa cel mai bine cu Stevia granulară, mai degrabă decât cu varianta lichidă.

De asemenea, această rețetă necesită și Cream Cheese.
Prefer să folosesc o cremă de brânză obișnuită, nu bătută, într-o rețetă ca aceasta. De asemenea, veți avea nevoie de un produs lactat, cum ar fi iaurt grecesc, lapte sau lapte bătut, pentru a ajuta la menținerea texturii netede a glazurii.

Rețeta de glazură de brânză cremă cu Stevia

Această rețetă a fost formulată inițial cu iaurt grecesc ca produs lactat lichid adăugat la ea. Cu toate acestea, sunteți bineveniți să folosiți un alt produs lactat, cum ar fi laptele. Atâta timp cât puteți obține acea textură grozavă necesară pentru glazura dumneavoastră, folosiți ceea ce funcționează cel mai bine pentru dumneavoastră.

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face acest Stevia Cream Cheese Frosting

• Cream Cheese- pachet de 8 uncii înmuiat – poate fi cu conținut scăzut de grăsime, așa cum s-a menționat mai sus.
• Unt- ¼ cană înmuiat la temperatura camerei. Folosirea unei alternative la unt nu este de obicei recomandată într-o rețetă de glazură.
• Iaurt grecesc, lapte, cremă de unt sau produse lactate similare- 1-2 linguri.
• Stevia pură granulară – Stevia pură granulară este preferată. Vom începe cu 1 linguriță și vom adăuga suplimentar după cum este necesar . După cum am menționat, folosim mai puțină Stevia pură decât am folosi alți îndulcitori, deoarece este atât de dulce.
• Extract de vanilie- 1 linguriță- (acest lucru este opțional dacă iaurtul dvs. este aromat.

Cum se prepară Stevia Cream Cheese Frosting

• Într-un castron de amestecare, folosind un stand mixat dotat cu un atașament cu palete, dacă este posibil, bateți împreună crema de brânză și untul. Alternativ, puteți face acest lucru manual dacă doriți.
• Când crema de brânză și untul sunt bine amestecate, puteți trece la un accesoriu de bătut (sau la un tel dacă este manual) pe mixerul dvs. Apoi, bateți 1 lingură de produse lactate (iaurt grecesc sau alternativ) până când acesta este amestecat.
• În continuare, adăugați 1 linguriță de Stevia și 1 linguriță de extract de vanilie. Bateți sau biciuiți glazura timp de aproximativ un minut pe mediu.
• Testați glazura pentru dulceață. Dacă este nevoie de Stevia suplimentară, adăugați doar o cantitate mică, deoarece aceasta va merge foarte mult. De asemenea, dacă glazura pare a fi prea groasă pentru nevoile dumneavoastră, puteți adăuga un lapte suplimentar (nu mai mult de ½ lingură la un moment dat). în cazul în care căutați o glazură mai groasă și aceasta devine dificil de bătut, puteți trece din nou de la bătut la paletă.
• Continuați să biciuiți sau să bateți glazura până când ajungeți la consistența dorită. Această glazură trebuie să fie refrigerată.

Carte de bucate pentru Stevia Cream Cheese Frosting

Imprimă rețeta

4.31 din 84 voturi

Stevia Cream Cheese Frosting

O glazură keto și low carb fără zahăr îndulcită cu Stevia

Timp de preparare10 minute

Timp total5 minute

Curs: Preparare:

Mulțumesc mult pentru vizită!

Dacă vă decideți să preparați această rețetă, vă rog să reveniți și să îmi spuneți cum v-a ieșit. De asemenea, dacă aveți sfaturi sau modificări ale rețetei pe care să le împărtășiți, vă rugăm să o faceți în secțiunea de comentarii de mai jos. Cititorilor mei le place să treacă periodic pe aici pentru actualizări ale rețetelor. Citirea comentariilor de mai jos este utilă pentru acești cititori și sper că și pentru dumneavoastră!!!

Căutați o rețetă care nu se află pe site-ul meu?
Vă rog să mă anunțați și voi face rost de acea rețetă pentru dumneavoastră.
Coacere fericită, mâncare și bucurie în viață!

Puteți vedea articolele care au fost prezentate în cadrul emisiunii mele Sugar Free Sunday Spotlight aici.

Stevia Cream Cheese Frosting

.