Si las vacaciones -o una pandemia mundial- han desbaratado sus hábitos saludables o le han dejado con una necesidad extra de desconectar en serio, eche un vistazo a estos destinos de desintoxicación y retiros de bienestar de ensueño para reiniciar el viaje, y el resto de su vida, con su mejor pie adelante.
Nota del editor: durante la COVID-19 hay restricciones para viajar. Consulte las últimas orientaciones antes de partir y siga siempre los consejos sanitarios locales.
Mountain Trek, Canadá
Ideal for: boot-camp lovers
Para la mayoría de la gente, relajarse significa pasar unas cuantas horas más en la cama, pero en este retiro en la montaña de las Montañas Rocosas canadienses se trata más de hacer ejercicio vigorizante que de dormir más. Por eso, el equipo intenta que el cliente goce de una salud óptima desde el amanecer y con el aire fresco de la montaña.
La proporción entre el personal y los clientes, de 40 a 16, garantiza que la atención se centre en el cliente, por lo que es posible que no se adapte a los que prefieren esconderse en el fondo de la clase. «Mountain Trek es duro pero funciona», dice Alexander Timmons, propietario del complejo. «No se trata de unas vacaciones de una semana, sino de una experiencia que cambia el resto de tu vida».
Pero antes de que te pongas a repasar tus habilidades para comer granola, consuélate con su éxito: tras haber sido votado recientemente como el mejor retiro de salud de EE.UU. y Canadá por Travel and Leisure, y con una serie de otros reconocimientos en su haber, Mountain Trek presume de tener las tasas de éxito más altas de todos los retiros de salud.
Así que cálcese las botas para una semana ajetreada que incluye yoga al amanecer con vistas a un lago, horas de caminatas alpinas guiadas por los picos nevados de la Columbia Británica, tratamientos de spa y un régimen dietético bajo en calorías pero rico en nutrientes. El amor duro nunca se sintió tan bien.
Euforia, Grecia
Ideal para: bienestar mental, pérdida de peso
Este retiro en el Peloponeso griego cumple la promesa de su apelativo, como descubrirás al cabo de uno o dos días cuando tu presión arterial baje, tu postura se enderece y prácticamente levites de la cama con endorfinas positivas.
La razón de ser de Euphoria es una historia de recuperación. Obligada a replantearse su vida tras un diagnóstico de cáncer, la fundadora y primera mujer presidenta de un banco griego, Marina Efraimoglou, se recicló en medicina china y abrió su «retiro soñado» el pasado julio. Todo aquí, desde la arquitectura hasta los tratamientos, se basa en los cinco elementos de la antigua filosofía griega: agua, aire, fuego, metal y madera (pruebe el masaje de equilibrio de los cinco elementos) como base para la curación y el desarrollo espiritual.
Los profesionales del bienestar utilizan un análisis de sangre por punción -una especie de escáner fisiológico- para diseñar un plan de comidas y ejercicios adecuado para usted. Pero, como dice Marina, el objetivo, en última instancia, es convertirse en su propio sanador. Así que, incluso si no te convence la espiritualidad (o el análisis de sangre), seguro que encuentras la «cura» en el espectacular spa de cuatro plantas excavado 25 metros en un bosque de pinos privado, los estudios de yoga en la azotea, la piscina al aire libre, las generosas habitaciones y los azules cielos griegos.
SHA Wellness Clinic, España
Ideal para: ITV integral
Es uno de los favoritos de Vladimir Putin, pero no deje que eso, o la sensación de hospital de alta gama, le desanime: SHA Wellness Clinic es uno de los spas más elegantes (y serios) del mundo. Todo ha sido diseñado para reducir los niveles de estrés a cero, desde la temperatura de la habitación hasta las sábanas de las camas. Pero lo que lo distingue es su equipo de expertos y un enfoque de bienestar de 360 grados, que combina la medicina tradicional china y las pruebas genéticas, con una dieta macrobiótica en su núcleo.
Cuando llegue, el personal escuchará sus problemas y diseñará un programa de bienestar individual específicamente para usted. «Nuestros clientes vienen aquí a cambiar su estilo de vida», dice el director de bienestar Pedro Catarino. «La diferencia es el número y la variedad de tratamientos que ofrecemos. El alcance de la experiencia clínica y holística hace que el SHA sea muy especial».
La alimentación saludable es la piedra angular del método de recuperación del SHA, pero olvídese de las hojas de lechuga blandas; el anterior jefe de cocina, Pablo Montoro, pasó por El Bulli, galardonado con una estrella Michelin, y aunque el manto ha pasado a manos de Javier Salas, se sigue notando en la comida cuidada y sabrosa, aunque sea ligera.
Dado que las órdenes de los médicos también incluyen la comunión con la naturaleza, se anima a los huéspedes a salir al aire libre y a disfrutar del increíble entorno, encaramado en la ladera de una colina con vistas al mar en el sur de España, pero son realmente los consejos médicos de los expertos y los tratamientos físicos los que hacen de SHA una experiencia que cambia la vida.
Little French Retreat, Francia
Ideal para: un poco de autorreflexión tranquila
El ritmo es tranquilo y la paz palpable en esta encantadora casa de campo en la Gascuña rural con retiros durante todo el año que se centran en la limpieza, el movimiento físico y la relajación.
La fundadora de Little French Retreat, Tamsin Chubb, abandonó una carrera empresarial de altos vuelos por la casa rural de su difunta madre en Francia en un intento de superar su dolor y reenfocar su vida. Aprovecha su experiencia como instructora de yoga, cocinera ayurvédica y diseñadora de interiores para crear un espacio que se adapte a la salud integral de los huéspedes. El resultado es una antítesis bienvenida de los complejos de bienestar de cinco estrellas, ya que Chubb ofrece a sólo seis huéspedes «el espacio para ver y pensar con claridad, para reexaminar los hábitos actuales y reajustar su rumbo» a través de programas equilibrados y bien pensados: es íntimo y personal, «sin ego, normas ni expectativas».
La comida es una de las bazas, con recetas que se inspiran en los principios ayurvédicos con un toque francés, todas ellas elaboradas con ingredientes locales orgánicos. Los programas, que van desde el yoga para principiantes hasta la limpieza ayurvédica estacional, pasando por el senderismo en la montaña, la meditación al atardecer y los talleres, están diseñados para reiniciar el interruptor interior. «Es un ambiente muy abierto y sin prejuicios», dice Chubb. «No se necesita un traje nuevo de yoga, ni siquiera una esterilla cara, sólo una mente abierta y ganas de aprender. Todos los beneficios para la salud vendrán después».
Nota: Little French Retreat está cerrado hasta nuevo aviso debido a la pandemia, pero ha cambiado a ofertas virtuales hasta que sea seguro aceptar huéspedes de nuevo.
Hotel Post Bezau de Susanne Kaufmann, Austria
Ideal para: antienvejecimiento
No se deje engañar por el exterior del chalet de estilo Heidi: puede que sea una caja de chocolate con encanto, enclavada en las estribaciones de los Alpes austriacos con efectos sonoros añadidos de campanas de vaca, pero no se trata de una cabaña de montaña cursi. El Hotel Post Bezau es propiedad y está dirigido por la experta en el cuidado de la piel Susanne Kaufmann, que ha convertido este refugio alpino, propiedad de su bisabuelo, en un moderno balneario, y se centra en un retiro de rejuvenecimiento y no en una extenuante desintoxicación, en un elegante espacio de inspiración escandinava.
Desde que lanzó su primera línea de productos en 2003 -y se ganó un culto-, la premisa de Kauffman siempre ha sido la de los ingredientes naturales, los principios holísticos y las técnicas altamente desarrolladas para promover un envejecimiento saludable. Las desintoxicaciones aquí están bien pensadas y oscilan desde los paquetes familiares y de tenis centrados en la actividad hasta las desintoxicaciones corporales de tres y seis días, más potables, realizadas con algunos de los mejores médicos y expertos de Europa.
El hotel también se basa en lo que hace sentir bien a Susanne, desde el café expreso hasta las sábanas y, aunque el azúcar está prohibido si te estás desintoxicando, la comida es abundante y saludable, para disfrutarla después de la caminata por el bosque, la clase de yoga, la sauna o el chapuzón en la piscina exterior, todo ello con magníficas vistas de las montañas nevadas.
Para refrescarse por completo, pruebe el TCM Detox, que abarca toda la gama de tratamientos, desde envolturas hepáticas y drenaje linfático hasta tratamientos faciales alcalinos y comidas y ejercicios personalizados.
Samahita, Tailandia
Ideal para: los amantes del yoga y del sol
Samahita está refrescantemente anclado en los años 90, no tanto por su estética como por su ritmo encantador y discreto. Está situado en el extremo sur de Koh Samui, en Tailandia, y su propietario, Paul Dallaghan, yogui de renombre internacional y especialista en gestión del estrés, no busca tanto el beneficio como la paz. Cree que todo lo que se hace debe «basarse en la alegría y llevarse a cabo con diversión», ya sea una sesión de YogaCoreCycle -una combinación de clases de yoga y fitness- o uno de sus retiros de desintoxicación.
Aquí no hay paquetes de bienestar estándar. En su lugar, se anima a los huéspedes a elegir su propia experiencia en función de sus objetivos de bienestar. Las clases de yoga diarias y los menús sencillos que incluyen zumos y ensaladas son un hecho y, aunque las desintoxicaciones en sí mismas son un reto, el ambiente es relajado, con yoga al aire libre y cenas -sin alcohol-, pero hay café y wi-fi. En cualquier caso, es probable que vuelvas bronceado, tonificado, más ligero e iluminado.
Nota: Samahita está cerrado hasta principios de 2021 debido a la pandemia de COVID-19
The Raw Retreat, Cornwall, Reino Unido
Ideal para: estrés, pérdida de peso
Según Beverley Bird, fundadora del Raw Retreat de Cornualles, todos podemos beneficiarnos de una desintoxicación regular. «La falta de energía es uno de los principales males de la sociedad moderna y mucha gente no se da cuenta de la cantidad de energía que se necesita para digerir los alimentos; los seres humanos no están diseñados para tener comida disponible constantemente. Los alimentos crudos suponen un menor esfuerzo para el cuerpo».
Los retiros aquí son probablemente los más personales de todos, ya que Beverley y su marido Simon supervisan los menús individuales y ofrecen un servicio personalizado a todos y cada uno de los huéspedes, al tiempo que respetan el espacio personal. Como su nombre indica, los programas se centran en comida cruda deliciosa y preparada por expertos: piense en rollos de nori, espaguetis de calabacín y pastelitos de chocolate (así es, chocolate. Está libre de azúcar, productos lácteos y gluten, pero es delicioso) y un zumo de verduras.
El alojamiento es un acogedor granero renovado con una estufa de leña y vistas a las colinas. Sesiones individuales de yoga, masajes terapéuticos, irrigación colónica, hipnoterapia, talleres de alimentación, baños de algas y largos paseos por la campiña de Cornualles completan el proceso de desintoxicación. Es una forma de purificarse, en los brazos de unos propietarios hábiles y experimentados que le enviarán a casa sintiéndose más ligero y encantador.
Reclaim Yourself, Islandia
Ideal para: los amantes de la naturaleza y la aventura
Podrás avistar una ballena o la aurora boreal mientras cabalgas en tu caballo islandés por la naturaleza. Pero si eso suena demasiado a una escena de Juego de Tronos, tal vez la idea de sumergirse en las aguas termales geotérmicas después de una vigorizante clase de yoga sea lo más adecuado. «He dirigido retiros en países de todo el mundo, pero éste es, sin duda, mi favorito», dice Jools Sampson, que, junto con Adam Hustler, dirige Reclaim Yourself, un retiro de yoga-viaje en la naturaleza islandesa. «Es una oportunidad de volver a la naturaleza y a nosotros mismos; me encanta que sea tan remoto», dice Sampson.
No se puede ser más remoto que una lujosa cabaña de heliesquí en el norte de Islandia. El yoga Vinyasa flow diario tiene lugar en el granero de yoga privado y, si quieres añadir algo de fuerza a tu om, puedes optar por las actividades más aventureras de las caminatas de tres o seis horas, la equitación o el avistamiento de ballenas en el fiordo cercano. Luego, pase la noche viendo la aurora boreal sobre los picos nevados de las montañas desde el lujo de la sauna y el jacuzzi al aire libre (naturalmente).
Un equipo experto de profesor de yoga, chef y terapeuta trabaja junto a cada huésped. El menú a base de plantas es sorprendentemente abundante, como «Navidad en una mesa» y, aunque no sirven alcohol, Sampson anima a tomar una pequeña copa mientras se sumerge en las piscinas geotérmicas locales. «No es un campo de entrenamiento, los huéspedes pueden optar por tomar un chocolate caliente o una copa de vino, o conectarse a Internet para leer las noticias. Pero, la ubicación y el retiro trabajan para alejarte del estrés de la vida cotidiana, por lo que es mucho más probable que quieras estar lejos de todo»
Nota: Comprueba con antelación si las restricciones de viaje han afectado al retiro al que esperas asistir.
Aro Ha, Nueva Zelanda
Ideal para: tipos al aire libre
El entorno por sí solo, con su aire alpino puro y sus vistas al lago de cristal, es suficiente para hacer que cualquiera se sienta mejor. Pero el eco-retiro neozelandés Aro Ha -el primero de este tipo en el hemisferio sur- cuenta con un historial de resultados radicales, a pesar de ser un nuevo proyecto.
Las desintoxicaciones de cinco a siete días tienen como objetivo el rejuvenecimiento a través de un programa bastante agotador, aunque no gratificante. Se le mimará, pero no necesariamente de la forma que usted conoce (no hay manicura y pedicura aquí). En su lugar, se le anima a conectar con la naturaleza, la atención plena y la actividad física. «La mayoría de los que vienen a Aro Ha buscan una aventura que se ocupe de las partes descuidadas», dice el copropietario Damián Chaparro.
Un día típico puede empezar con yoga Vinyasa flow al amanecer, seguido de un batido verde y una caminata por senderos alpinos. El almuerzo a base de plantas, aunque ligero, es delicioso. Las clases de ejercicio de alto octanaje se reservan para la tarde, junto con los masajes de tejidos profundos y la descompresión en la sauna o la piscina, seguidos del yoga restaurativo, la práctica de la atención plena y la cena. En la lista de prohibiciones están los cigarrillos, el alcohol y los dulces de cualquier tipo (no hay sorpresas) y no se tienen en cuenta las quejas, así que no te molestes.
Si el objetivo es perder peso, sin duda perderás algunos kilos, pero también ganarás amigos, ya que la unión es un punto culminante, y un alma nutrida.
Haramara Retreat, México
Ideal para: yoguis de playa relajados
Para una experiencia al estilo Robinson Crusoe con un factor de lujo añadido, dirígete a Haramara Retreat en México. Situado en la selva costera de la Riviera Nayarit, está cerca de la ciudad surfera de Sayulita, donde el ambiente es descalzo y playero y, según su propietaria, Sajeela de la Borbolla, parece un lugar «suspendido en un estado de meditación».
Aprovecha la profundidad que quieras con uno de los programas más estructurados, opta por un retiro más nutritivo o, mejor aún, construye tu propio itinerario. El atractivo de este lugar es su enfoque suelto y relajado, con el yoga como eje central. «La gente puede desconectar, reunirse o estar sola; el entorno en su conjunto les ayuda a explorarse a sí mismos», señala de la Borbolla. El canto melódico de los pájaros y el sonido del océano es lo único que se oye desde las lujosas cabañas al aire libre, repartidas por la ladera de la propiedad e iluminadas sólo con lámparas de aceite para ayudarle a desconectar por completo.
Cuando no se esté acomodando en el perro cabeza abajo, diríjase al bar junto a la piscina para tomar una Kombucha casera o, si su programa lo permite, un colorido cóctel. El menú es ligero y picante, con ingredientes locales, y se puede adaptar a las necesidades de los huéspedes. Si se siente un poco más aventurero, aprenda a hacer la Margarita perfecta en una clase de cocina o pruebe el Temazcal, un viaje de los sentidos sin drogas que simboliza el ciclo de la muerte y el renacimiento, que tiene lugar en el Sweatlodge del retiro. Ya te oímos exhalar.
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