De vez en cuando, a todos nos gusta algo dulce. El vino no es una excepción. Después de una gran comida, no hay nada mejor que un poco de vino de postre para regar la cena y terminar la comida con una nota alta. Los vinos de postre se elaboran en todo el mundo con distintas uvas y métodos. Hemos reunido ocho de nuestras botellas de postre favoritas para saborear con dulzura este Día de San Valentín. Coja una botella, acompáñela con el postre favorito de su pareja y haga que la celebración de este año sea la mejor de todas.
Blandy’s 10 Year Madeira Rich Malmsey
Si bien la mayoría de los consumidores están familiarizados con el vino de Oporto del Valle del Duero, Madeira es el otro delicioso sorbo de postre procedente de Portugal, en concreto, de las islas del sur de Portugal de – lo ha adivinado – Madeira. Cambie su rutina de oporto con este delicioso Madeira de 10 años, con un intenso sabor a nuez, caramelo y frutos secos. Delicioso y asequible. Precio medio: 32 $
Fontodi Vin Santo 2007
Este delicioso vino de postre se elabora al estilo appassimento, lo que significa que las uvas se secan de forma natural para concentrar sus azúcares. En Fontodi, las uvas se secan durante cinco meses; el mosto prensado envejece en barricas de castaño y roble durante al menos seis años. Este increíble vino de postre estalla con sabores de frutos secos melosos y ciruelas pasas. Precio medio: 95 $
Graham’s Six Grapes
Este es sin duda nuestro Oporto Rubí favorito del mercado. El vino explota con sabores de ciruelas en mermelada y cerezas ñoñas, con matices de chocolate negro. Exquisito y aterciopelado, es también una ganga. Precio medio: 21 $
Oporto Tawny de Quinta de la Rosa
Este asequible Oporto Tawny es relativamente ligero en el paladar, lleno de notas especiadas de ciruela y con un final persistente. Sírvalo con queso azul para un maridaje celestial de postres. Precio medio: 24 €
Vidal-Fleury Beaumes de Venise Muscat 2013
Las uvas de este 100% Muscat à Petit Grain se recogen a mano a finales de septiembre, cuando las uvas alcanzan niveles óptimos de azúcar. Los sabores a lichi, miel y frutos secos dominan el paladar, equilibrados por una fuerte acidez. Servir con foie gras o postres a base de frutas. Precio medio: 20 €
Dr. Loosen Demi Sec 2015
Dos cosas siempre serán ciertas: a todos nos gustan las burbujas y a todos nos gusta el Riesling. Por qué no juntar las dos cosas? Dr. Loosen lleva más de 200 años elaborando vinos de renombre mundial a partir de la uva Riesling en la región alemana de Mosel. Estos dulces destellos son perfectos para cualquier velada romántica, además de ser una botella extremadamente asequible. Precio medio: 14 €
Accordini Recioto Classico Acinatico 2013
Este precioso vino del Véneto muestra hermosos matices de rojo rubí en la copa, seguidos de aromas de frutos secos. En el paladar presenta un asombroso equilibrio entre el azúcar y la acidez, lo que lo convierte en un maridaje perfecto para los pasteles de chocolate y el chocolate negro. Precio medio: 40 $
Fuleky Pallas Tokaji Late Harvest
Este vino de postre húngaro es un vino de iniciación perfecto para los interesados en descubrir la uva Tokaj. El perfil de sabor dulce del vino se equilibra con una acidez estructurada. Con un bajo 10,5% de alcohol, es una opción perfecta para antes de dormir. Acompáñelo con quesos fuertes y postres a base de frutas. Precio medio: 25 $