Comer albaricoques es una de las opciones más saludables para mantenerse sano, estarás de acuerdo. Durante mucho tiempo se ha asociado a su capacidad para curar diversas dolencias. Los albaricoques, conocidos científicamente como Prunus armeniaca, están estrechamente relacionados con la familia de las ciruelas. Se sabe que su consumo tiene beneficios que incluyen la curación de la indigestión, el estreñimiento, la anemia, ayuda a mejorar aún más la salud del corazón, previene el deterioro de la vista y trabaja para reducir los niveles de colesterol. El aceite de albaricoque es conocido por tratar los trastornos de la piel y el asma. También se cree que las semillas o núcleos de albaricoque matan las células cancerosas. Sin embargo, existe un intenso debate sobre si comer semillas de albaricoque puede ser mortal o no. Siga leyendo mientras intentamos obtener algunas respuestas relacionadas con las semillas de albaricoque.
Si las semillas de albaricoque curan el cáncer o no es discutible Teoría de las semillas de albaricoque 1: Curan el cáncer Se cree que las semillas de albaricoque matan las células cancerosas porque contienen un componente llamado laetrilo, que es un aparente asesino de las células cancerosas y no es tóxico cuando se consume. Las semillas también constan de amigdalina o vitamina B17, que se encuentra en la mayor concentración y se considera una de las enzimas más esenciales que se encuentran en la semilla de albaricoque. También se considera el ingrediente clave para superar el cáncer. La amígdala o el laetrilo entran en concurrencia con las enzimas protectoras de las células sanas y las enzimas de las células cancerosas, por lo que son capaces de destruir las células cancerosas sin amenazar las células sanas. Sin embargo, hay un ángulo completamente diferente a esta teoría, que dice que la amigdalina tiene cianuro que es extremadamente peligroso para la salud humana.
Teoría de las semillas de albaricoque 2: ¡Consumirlas puede matarte! Los granos de albaricoque tienen una enzima activa que se conoce como amigdalina, también conocida como vitamina B17 ya que es un nitrilósido y su estructura se asemeja a la del complejo B, por lo tanto, es convenientemente nombrada como vitamina B17 para etiquetarla y comercializarla como una sustancia saludable. Se encuentra en alrededor de 1200 plantas comestibles en la naturaleza. La forma concentrada de la amigdalina se conoce como laetrilo y se obtiene extrayéndola de los granos. La amigdalina tiene dos componentes, el cianuro y el benzaldehído. Al consumir la almendra de albaricoque, esta enzima se convierte en cianuro, que es venenoso y puede provocar daños graves. Esto puede causar síntomas como náuseas, vómitos, dolor de cabeza, mareos, daños en el hígado, decoloración azulada de la piel debido a la falta de oxígeno, presión arterial extremadamente baja, fiebre, nervios dañados, confusión mental y, en algunas condiciones extremas, puede causar la muerte.Teniendo en cuenta que el laetrilo es una forma concentrada de la amigdalina, sigue siendo conocido como un componente no tóxico en comparación con la amigdalina. Sin embargo, la clave es la moderación. Comerlo en un límite puede ayudar en algunos aspectos, pero esto no lo convierte en una cura para el cáncer.
De los expertos: ¿Son realmente peligrosas las semillas de albaricoque? Cuando nos pusimos en contacto con nuestra experta nutricionista, la Dra. Rupali Dutta, nos explicó: «Las semillas de albaricoque contienen una sustancia química tóxica llamada amigdalina, que contiene cianuro y puede causar graves daños a la salud. Además, no ha sido probado científicamente por la AFSP, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria o cualquier otra autoridad de seguridad alimentaria de confianza que califique las semillas de albaricoque como curativas del cáncer. Recomiendo a la gente que tenga cuidado con lo que consume para dolencias tan graves como el cáncer. Incluso si lo consumen, estén muy seguros de la dosis y vean si son propensos a su toxicidad. Por el contrario, según el libro Healing Foods, de la editorial DK, la semilla del hueso del albaricoque es comestible. Además de sus propiedades anticancerígenas, afirma el autor, las semillas de albaricoque ayudan a eliminar toxinas y refuerzan las defensas del organismo contra las enfermedades. Los huesos también contienen vitamina B17 (laetrilo), que, según estudios de laboratorio, mata las células cancerosas.Según la nutricionista y dietista Mehar Rajput, de FITPASS, «los albaricoques contienen laetrilo, componentes que se cree que curan el cáncer. Sin embargo, las semillas también contienen cianuro, que es extremadamente peligroso para el organismo. No existe un tratamiento específico para el cáncer, por lo tanto, no consuma ciegamente semillas de albaricoque sin consultar a su médico».
Comer albaricoque con moderación es la clave para mantenerse saludableEs imprescindible entender que sin consultar a un médico, incluso el consumo de alimentos naturales para dolencias como el cáncer puede ser extremadamente perjudicial. El hecho de que sea «natural» no significa claramente que sea seguro para la salud. Por lo tanto, se recomienda consultar a su médico antes de consumir dichas frutas o verduras antes de tomar una decisión dietética.