- La Crock Pot Chicken Tortellini Soup es la sopa de pollo con fideos más fácil de hacer! Seguro que se convertirá en un alimento básico de otoño e invierno en tu casa.
- Sopa de pollo con tortellini
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
- 5 secretos para ahorrar tiempo
- Cómo llevar la cena a la mesa…RÁPIDAMENTE
La Crock Pot Chicken Tortellini Soup es la sopa de pollo con fideos más fácil de hacer! Seguro que se convertirá en un alimento básico de otoño e invierno en tu casa.
No puedo creer que ya esté diciendo esto, pero el otoño está aquí, amigos míos. El verano pasó muy rápido, pero nos divertimos mucho, y estoy segura de que ustedes también. ¡Con el clima más frío que estamos teniendo, como hoy – tan lluvioso y frío, es el momento perfecto para desempolvar su olla de cocción lenta para las mejores recetas de crock pot, especialmente esta sopa de tortellini de pollo de cocción lenta! Es una sopa de inspiración italiana que está en lo más alto de mi lista de «yum» junto con la crema de pollo a la florentina.
CROCK POT CHICKEN TORTELLINI SOUP
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En mi casa, somos grandes fans de las sopas porque son muy versátiles, cálidas y reconfortantes, y son relativamente baratas para alimentar a cualquier familia. Esta sopa fácil de tortellini de pollo es una receta que nos encanta y de la que no nos cansamos. Es fácil, cargada de pollo desmenuzado, zanahorias, apio, especias, condimentos y tortellini de tres quesos. Casi me recuerda a la sopa de pollo con fideos que siempre te hacía mamá cuando estabas enfermo, pero esta es aún mejor. Todo se debe a los tortellini de tres quesos. Sin duda una de mis recetas de pollo favoritas!
Para el pollo, puedes utilizar pechugas de pollo deshuesadas o incluso pollo asado. Para que esta sopa sea aún más fácil he utilizado pollo asado, pero también incluiré las instrucciones para utilizar pechugas de pollo en la receta. Sigue siendo increíblemente fácil pero requiere un poco más de tiempo. Para los tortellini, mi tienda suele tener tortellini en la sección de delicatessen, pero no pude encontrarlos, así que utilicé tortellini congelados. Cualquiera de los dos sirve, y las instrucciones son las mismas. Si te gustan las sopas que incluyen tortellini, te recomiendo encarecidamente que pruebes nuestra sopa de tortellini cremosa de una olla o nuestra sopa de tortellini de tomate y albahaca de una olla. Ambas son deliciosas y muy populares!
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Herramientas utilizadas para hacer esta receta de Sopa de Pollo Tortellini en Crock Pot
Slow Cooker: ¡Me encanta esta olla de cocción lenta! La tapa es muy segura y puedo empaquetarla y llevarla sobre la marcha si me dirijo a una comida. Esta olla de cocción lenta es un caballo de batalla en mi cocina y ha funcionado muy bien durante años.
Cuchillos: Un buen juego de cuchillos de cocina es esencial para cualquier cocinero. Este juego es el mejor que he tenido hasta ahora y viene con un bloque de cuchillos, cuchillos para carne, y una serie de cuchillos más grandes perfectos para todas sus necesidades de rebanar, picar y cortar.
Tabla de cortar: Una tabla de cortar de buen tamaño es imprescindible para los cocineros caseros. Esta tabla es gruesa &resistente y hace que la preparación de las recetas sea un juego de niños.
Sopa de pollo con tortellini
Ingredientes
- 3 zanahorias medianas peladas y cortadas en dados finos
- 3 tallos de apio cortados en dados finos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana cortada en dados finos
- 2 tazas de pollo desmenuzado nota 1
- 6 tazas de caldo de pollo reducido ensodio
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de romero seco
- Sal y pimienta al gusto
- 16 onzas de trestortellini de queso nota 2
- perejil fresco para adornar (opcional)
Instrucciones
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Coloque las zanahorias, el apio, el ajo, la cebolla, el pollo, el caldo de pollo, la albahaca, el orégano, el tomillo y el romero en una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Mezclar hasta que se combinen.
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Cocinar a fuego alto durante 3 horas o a fuego lento durante 6 horas.
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Probar y sazonar con sal y pimienta.
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Colocar los tortellini de tres quesos en la sopa y mezclar. Cocer a fuego fuerte durante otros 15 minutos.
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Servir y decorar con perejil.
Notas
(Nota 2): Puede utilizar tortellini de la sección de charcutería o los tortellini congelados. Si utiliza los congelados, no los descongele antes de añadirlos a la sopa.