Brusinky jsou možná nejznámější díky své roli vedle krocana na Den díkůvzdání, ale málokdo ví o jejich mnoha zdraví prospěšných vlastnostech. Kromě kulinářské historie se brusinky již tisíce let tradičně používají v lékařství (rozsáhlá historie brusinek dokonce vedla Smithsonian k tomu, že je nazval „Zakladatelským ovocem Ameriky“). Pocházejí z keře původem ze Severní Ameriky a rostou na východním pobřeží v místech jako Cape Cod, Martha’s Vineyard a Nantucket. V poslední době jejich rostoucí obliba v oblasti zdraví a wellness vedla k významnému brusinkovému průmyslu.
V dnešní době existuje spousta způsobů, jak získat prospěšné účinky brusinek, od konzumace celých brusinek až po užívání brusinkových doplňků. Čerstvé brusinky, známé svou intenzivní trpkou chutí, jsou bohaté na antioxidanty a vitamin C, které pomáhají chránit organismus před vnějšími stresory a podporují zdravý imunitní systém.* Nevýhodou je, že většina brusinkových výrobků na trhu (zejména šťáv) má tendenci obsahovat velké množství přidaného cukru, který bojuje proti přirozené kyselé chuti bobulí, takže při výběru brusinkového výrobku byste si měli vždy přečíst etiketu a zkontrolovat, zda neobsahuje cizí přísady.
K čemu se používají brusinkové doplňky stravy?
Dnes existují brusinky také ve formě doplňků stravy a několik studií prokázalo, že antioxidační vlastnosti brusinek mohou pomoci podpořit zdraví srdce, trávicího traktu a močových cest.
Brusinky obsahují vysoké množství fytochemikálií, přírodních barviv v rostlinách, které jsou zodpovědné za jejich zářivé barvy a které byly podrobně zkoumány pro své pozitivní účinky na zdraví. Brusinky také obsahují kyselinu ursolovou, která může pomoci podpořit zdravou reakci organismu na záněty.
Doplňky stravy s brusinkami se nejčastěji používají k podpoře zdraví močových cest. Výzkum ukázal, že brusinky pomáhají zabránit ulpívání bakterií na stěně močového měchýře, což často vede k infekcím močových cest. Nedávno někteří vědci prokázali, že stejné chemické sloučeniny v brusinkách, které pomáhají podporovat zdraví močových cest, mohou také podporovat zdraví zubů tím, že potlačují růst bakterií, které přispívají ke vzniku zubního kazu a onemocnění dásní.
Brusinky a zdraví pleti
Dobrá péče o pleť začíná zevnitř a to, co do svého těla dáváte, má velký vliv na celkové zdraví a vzhled pleti. Protože je kůže naším největším orgánem, je důležité dbát na to, abychom přijímali správné živiny a udržovali ji zdravou.
Brusinky mají vysoký obsah vitaminu C, který má silné antioxidační vlastnosti a pomáhá neutralizovat volné radikály, což jsou nevyvážené atomy v těle, které mohou způsobit poškození buněk a bílkovin. Pokud v našem těle koluje nadbytek volných radikálů, může to vést k jevu zvanému oxidační stres, který může zvýšit účinky stárnutí pokožky.
Brusinky se také používají lokálně na podporu zdraví pokožky. Protože jsou brusinky kyselé, lze je rozmačkat a smíchat se složkami šetrnými k pokožce (například s medem nebo ovesnými vločkami), a vytvořit tak jemný přírodní peeling. Brusinky se také nacházejí v několika produktech zaměřených na akné a některé výzkumy ukazují, že vitamin C obsažený v brusinkách může pomoci snížit výskyt jizev. Brusinkovou šťávu lze přímo nanášet na červené skvrny a akné pomocí vatového kolečka podobně jako pleťové tonikum. Brusinky lze také použít jako stahující prostředek, který pomáhá zesvětlit pigmentaci a vyhladit matnou pleť. Protože brusinky mají čisticí vlastnosti, mohou pomoci odstranit toxiny, které mohou negativně přispívat k běžným kožním problémům, jako je akné.
Brusinky a příznaky PMS
Brusinky jsou již dlouho oblíbené u žen, které bojují s příznaky PMS, jako je nadýmání a křeče, a infekcemi močových cest souvisejícími s menstruací. Brusinky obsahují draslík, který je jedním ze základních elektrolytů, jež naše tělo potřebuje. Nedávné studie ukázaly, že draslík v brusinkách může pomáhat snižovat zadržování vody, které přispívá k nadýmání. Protizánětlivé vlastnosti vitaminu C mohou také pomoci při křečích.
Brusinky a těhotné ženy
Infekce močových cest jsou jedním z nejčastějších zdravotních problémů, se kterými se těhotné ženy setkávají. Zejména během těhotenství je třeba infekcím močových cest věnovat okamžitou pozornost, aby nevedly k dalším závažným komplikacím, jako jsou například infekce ledvin. Výzkum ukázal, že antimikrobiální vlastnosti brusinek mohou pomoci podpořit zdraví močových cest během těhotenství, ať už ve formě doplňků stravy nebo pravidelným pitím čisté brusinkové šťávy.
Má brusinka výhody i pro muže?
Ačkoli jsou infekce močových cest častější u žen, mnohé výhody brusinek se týkají i mužů. Muži bývají náchylnější ke komplikacím způsobeným srdečními chorobami, včetně vysokého krevního tlaku, a některé výzkumy ukázaly, že při každodenním užívání může brusinka pomoci podpořit zdravý krevní tlak. Podle Americké kardiologické asociace může brusinka přispívat ke zdraví srdce také tím, že podporuje zdravou hladinu cholesterolu.
Má brusinka vedlejší účinky?
Brusinka je pro většinu lidí obecně bezpečná, ale jako všechno by se měla konzumovat s mírou. Protože brusinky jsou kyselé, může pití příliš velkého množství brusinkové šťávy způsobit žaludeční potíže a užívání větší než doporučené dávky brusinkových doplňků může zvýšit pravděpodobnost vzniku ledvinových kamenů. Některé výzkumy ukázaly, že brusinky mohou interagovat s některými léky na ředění krve, proto byste se vždy měli poradit se svým lékařem, než zařadíte cokoli nového do svého zdravotního režimu.
Který brusinkový doplněk bych měl užívat?
Náš brusinkový doplněk je vyroben z brusinek vypěstovaných ve Spojených státech a Kanadě a je sestaven z nejkvalitnějších dostupných surovin. Na každou libru našeho extraktu se používá 50 liber brusinek, aby byla naše brusinka co nejúčinnější. Náš brusinkový doplněk je navíc veganský, geneticky nemodifikovaný a bezlepkový, aby vyhovoval co největšímu počtu diet.