Když Anastacia Gencarelli sdílela příběh o tom, jak její dvouletá dcera skončila v nemocnici kvůli mléčné anémii, nesnažila se nikoho vyděsit – chtěla jen, aby ostatní rodiče věděli, že „mléčná anémie je věc“, protože ona ji neznala.
Ale když se její příspěvek na Facebooku stal virálním a titulky byly super děsivé, nevypovídalo to úplně o všem.
„Batole, které málem zabilo kravské mléko,“ stálo v titulku Daily Mailu.
Ano, Gencarelliho dvouletá dcera Mia byla hospitalizována poté, co vypila příliš mnoho mléka, ale jak jsme se dozvěděli, je to složitější.
Tady je to, co potřebujete vědět o tomto virálním příběhu + mléčná anémie
www.facebook.com
Anastacia Gencarelli
Jak Gencarelli vysvětlila ve svém původním příspěvku na Facebooku, sdílela svůj příběh, aby rozšířila povědomí o existenci mléčné anémie. I když je dobře zdokumentováno, že nadměrná konzumace mléka může mít negativní vliv na hladinu železa u batolat, ne všichni rodiče to vědí.
Kravské mléko v zásadě nepatří mezi potraviny s vysokým obsahem železa a železo, které obsahuje, se špatně vstřebává. Pokud tedy dítě přestane konzumovat mateřské mléko a/nebo výživu obohacenou železem nebo obiloviny a začne pít hodně kravského mléka bez přidání jiných zdrojů železa, hrozí mu anémie.
Anémii lze léčit nebo jí předcházet pomocí doplňků stravy, ale preferovanou metodou prevence jsou potraviny bohaté na železo. „Ideální by bylo předcházet nedostatku železa a anémii z nedostatku železa stravou složenou z potravin, které jsou přirozeně bohaté na železo,“ vysvětlil již dříve Dr. Robert Baker, spoluautor zprávy Americké pediatrické akademie o prevenci nedostatku železa a anémie z nedostatku železa.
„Podávání potravin starším kojencům a batolatům, jako je maso, korýši a měkkýši, luštěniny a ovoce a zelenina bohaté na železo, stejně jako obiloviny obohacené železem a ovoce bohaté na vitamin C, který napomáhá vstřebávání železa, může pomoci předcházet nedostatku železa.“
Gencarelliová pro server Motherly uvedla, že její dcera pila 4 až 6 lahví kravského mléka denně a že i když není nijak zvlášť vybíravá v jídle, není velkým fanouškem masa.
Lékaři doporučují batolatům konzumovat 2,5 porce mléčných výrobků denně a studie v časopise Pediatrics zjistila, že 2 šálky denně jsou pro batolata nejlepším množstvím mléka.
„Viděli jsme, že dva šálky kravského mléka denně stačí většině dětí k udržení dostatečné hladiny vitaminu D a zároveň k udržení zásob železa. S dalším kravským mlékem došlo k dalšímu snížení zásob železa bez většího přínosu vitaminu D,“ vysvětlil již dříve Dr. Jonathon Maguire, pediatr z nemocnice svatého Michaela a hlavní autor studie.
Jak uvádí CBC, pití z láhve místo z hrnečku je spojeno s dramatičtějším snížením zásob železa u batolat. Je možné, že podávání mléka v láhvi přispívá k tomu, že rodiče spotřebu mléka podhodnocují. Rodiče si možná ani neuvědomují, že mléko jejich dítě zasytí, a proto je těžké do něj dostat potraviny bohaté na železo.
Co tedy mohou rodiče udělat pro prevenci mléčné anémie?“
www.instagram.com
Kacie B | Toddler Dietitian on Instagram: „Pokud máte vybíravého jedlíka nebo malé dítě, které nejí maso – budete chtít dbát na příjem železa. Je to jedna z nejčastějších…“
Pokud se obáváte, že vaše dítě může trpět anémií, ihned se poraďte s lékařem a zvažte, zda mu doma nenabízet více potravin bohatých na železo.
Kacie Barnesová, registrovaná dietoložka (RDN), pro server Motherly uvádí, že zatímco extrémní případy, jako je ten, který popsala Gencarelliová, nejsou běžné, mírný nedostatek železa je běžný. Proto doporučuje podávat maso, protože obsahuje nejlépe vstřebatelný typ železa.
„I kojenci mohou jíst mleté nebo měkké vařené, jemné maso. Myslete na vařené, dušené nebo dušené,“ říká Barnesová, která jako rodinné jídlo bohaté na železo doporučuje chilli (jen vynechejte sůl a pálivé věci z porce pro vaše děťátko).
Pokračuje: „Fazole, hrách, čočka a cizrna obsahují železo, takže doporučuji rodičům kojenců a batolat, aby je často podávali, zejména pokud jejich dítě nejí moc (nebo žádné) maso. Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa, takže je užitečné podávat potraviny bohaté na železo spolu s ovocem nebo zeleninou, jako jsou citrusy, jahody nebo brokolice. Další užitečný trik: Vařte na litinové pánvi. Když na ní vaříte, vstřebává se do jídla malé množství železa – a to je dobře!“
Pointa:
www.instagram.com
Kacie B | Toddler Dietitian na Instagramu: „Sdílím mňamózní recept na pomerančovo-banánové smoothie, které je obzvlášť skvělé pro děti, které nejedí maso a může jim chybět železo, an…“
Je důležité si uvědomit, že příběh Gencarelliové je příběhem jejího individuálního dítěte, které v současné době podstupuje další lékařskou péči, aby se vypořádalo nejen s anémií, ale i s dalšími problémy, které se objevily později. Až bude její dcera propuštěna z nemocnice, bude Gencarelliová nadále podávat doplňky stravy s obsahem železa a říká, že jí lékařský tým poskytl několik receptů bohatých na železo.
Její příspěvek se stal virálním ne proto, že by se snažila někoho odradit od mléka, ale proto, že se snažila zachránit ostatní maminky před stejným strachem, jaký měla ona, když její holčička onemocněla. Člověk ví jen to, co ví, a teď, když ví, že její dcera konzumovala příliš mnoho mléka, plánuje podávat méně porcí.
.