Čtenáři našeho Průvodce nožířskou ocelí se mě často ptají na damaškovou ocel. Tato atraktivní a zároveň tajemná ocel zaujala mnoho lidí, takže se pokusím vysvětlit, co to je a jak se vyrábí.
Slovo „damašek“ pochází ze středověkých západních kultur a odkazuje na starší řemeslný styl, který se poprvé objevil v Indii kolem roku 300 př.Kr. Toto řemeslo bylo v té době hojné a pravděpodobně bylo pojmenováno podle oblasti, která ho proslavila.
Přibližně v té době zavedla arabská kultura wootzskou ocel do syrského města Damašku, kde tento materiál vedl k prosperujícímu zbrojnímu průmyslu. Damašek dovážel ocel Wootz z Persie a Srí Lanky pro výrobu a užití hybridních ocelových čepelí známých svou houževnatostí. Myslitelé stojící za tímto technologickým vývojem zřejmě pochopili, jak kombinací různých kovů vytvořit zbraně se zvýšenou pevností oproti zbraním vyrobeným z čisté oceli.
>>Doporučené nože z damašské oceli na BladeHQ<<
Damašská ocel tedy není čistá. Ve skutečnosti je tato jedinečnost jejím kouzlem a tajemstvím. Tento materiál se vyznačuje mnoha pruhy a skvrnami, které jsou vzájemně vzorovaně svařeny a vytvářejí dekorativní čepele libovolného tvaru a/nebo délky se schopností se tříštit. Identifikace kompozitů v původní damaškové oceli zůstává dodnes neznámá, protože neexistují žádné záznamy, které by je popisovaly. Přesto se moderní výroba damaškové oceli řídí praxí kombinování čistých kovů, která se liší podle osobních preferencí a potřeb. Ačkoli si kovodělníci mohou vybírat a míchat materiály pro vytvoření ocelových sochorů, železo je upřednostňováno pro svou pevnost a odolnost zvýšenou karbidem.
Historicky vzato, damašská ocel získala poněkud záhadnou pověst, protože první zmínky zmizely kolem roku 1700 n. l., což je okamžik, který znamená úpadek vzorovaných mečů, které se přestanou vyrábět přibližně o padesát let později. Starobylá tradice a význam damašské oceli však nikdy nebyly zapomenuty, a proto dnes existuje prosperující průmysl.
Složení oceli
Vědy, které stojí za damašskou ocelí a výrobou oceli, jsou poměrně složité, avšak potvrzují vynalézavost a složitost, s níž se damašské techniky a postupy staly známými a uznávanými. Metalurgie a chemie slouží jako základ pro složení a mnohostranné použití nezbytné pro výrobu a použití oceli.
Zajímavé je, že damašská ocel byla považována za něco jako „super plast“, a to ne kvůli nějaké představě, že se nejedná o pravý kov – i když v tomto smyslu nikdy nebyla čistá – ale kvůli trvanlivosti, která se přisuzovala prvnímu odkazu. Navzdory tomu, že různé typy moderních ocelí překonaly damaškové čepele ve výkonnosti, chemická konstituce vlastní původním výrobním postupům zahrnujícím damašek činila tehdejší čepele výjimečně pevnými a výkonnými.
Od roku 1973 se moderní čepele z damaškové oceli vyrábějí z různých typů oceli svařených do podoby sochorů. Tyto sochory běžně obsahují také proužky železa, které zajišťují potřebnou pevnost na molekulární úrovni. V důsledku toho se roztahují a vrství podle potřeb daných konkrétním použitím čepele a preferencí majitele čepele. To naznačuje, že čepele z damaškové oceli se nevyrábějí na montážní lince, ale na základě individuálního přizpůsobení.
Postup je jednoduchý: ocelové ingoty tvoří sochory, které se skládají jako „sendviče“ uvnitř jiných druhů kovů. Výsledný výrobek se může skládat kdekoli až ze stovek vrstev a je jisté, že má solidní hustotu a rozmanitý design. Tento osvědčený postup pokaždé zajistí celistvost i jedinečnost damaškové oceli.
Stále platí, že základní složení damaškové oceli tvoří dva dichotomické strukturní typy: tvárnost a křehkost. První z nich umožňuje stlačením materiálu absorbovat nárůst energie, který by jinak minimalizoval nebo vyloučil poruchu celistvosti čepele. Druhý z nich je zavádějící, protože křehkost obecně souvisí se slabostí. V tomto případě se však toto slovo vztahuje k míře pružnosti potřebné k zabránění roztříštění nebo zlomení a také k usnadnění ostrosti ostří.
Tento strukturální jev zajišťuje damaškové čepeli snadné řezání a zachování trvanlivosti. Konvexní výbrus nabízí ostrost tenkému ostří, takže krájený materiál se při tahu podvoluje do stran, a tím minimalizuje „zasekávání“, k němuž často dochází u čepelí s tupějšími hranami. Strukturální křehkost pak vyžaduje konvexní výbrus.
Na hlubší úrovni se v oceli tvoří uhlíkové nanotrubičky, které umožňují kujnost a trvalou pevnost během procesu kování. Silná koncentrace uhlíku zajišťuje rozhodující kvalitu integrity oceli, která zaručuje vysoký výkon. To vysvětluje, proč má uhlík zásadní význam při vývoji čepelí z damaškové oceli.
Během procesu kování se malé ocelové ingoty postupně formují do preferovaného tvaru čepele. To způsobuje vyrovnání karbidů železa do pásů, které tvoří jedinečné vzory. Tyto vzory připomínají zrna v oceli Wootz ze staré Indie a odrážejí starou estetiku a styl výroby. Dnešní kovotepci jsou schopni replikovat mnohé ve stejném pořadí, v jakém byla damašská ocel známa před staletími.
Nahřívání a povrchová úprava
Níže jsou uvedeny seznamy obecných postupů nahřívání a povrchové úpravy při přípravě damašské oceli. Specifika se opět liší podle potřeby a přání, stejně jako podle druhu spojovaných kovů. Základní postupy však zůstávají vždy stejné.
Při tepelné úpravě damaškové oceli se v závislosti na bandážování používá přednastavená teplota mezi 1 500 F a 2 000 F a směs cementitu a austernitu.
- Přednastavte podle toho teplotu v peci.
- Nastavte kovový blok do pece. Zahřejte jeho cyklus na počáteční teplotu.
- Po zahřátí ocel deset minut namáčejte, aby se ochladila.
- Ocel ochlaďte v oleji. Přeneste na jednu hodinu do kapalného dusíku.
- Temperujte ocel po dobu jedné hodiny při teplotě 350F. Toto je třeba provést dvakrát.
Následující kroky znázorňují následnou povrchovou úpravu.
- Na čepel naneste zrnitostní úpravu.
- Bez předběžného leptání leptejte ve zředěném roztoku chloridu železitého a destilované vody v poměru 50/50.
- Na čepel naneste zrnitostní úpravu. Ponechte čepel v roztoku minimálně deset minut.
- Vyjměte čepel a opláchněte ji v tekoucí vodě.
- Cyklus opakujte v pětiminutových intervalech, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku.
- Ponořte čepel do fosforečnanu sodného pro neutralizaci povrchové úpravy
Jak vyrobit damaškovou čepel
Předchozí kroky popisují způsob zahřívání a povrchové úpravy damaškové oceli, zatímco následující postup ukazuje celý proces. Proto je nutné mít předem znalosti v prvních dvou, aby mohl kovotepec dokončit to, co je uvedeno níže. Toto pořadí slouží k orientaci jak ve specifikách, tak v tom, jak vše dohromady funguje.
Výroba čepelí z damaškové oceli má jednoduchý průběh, přesto vyžaduje neustálou péči a pečlivost. Přesto je tento proces časově náročný. Je to nezbytné pro zajištění požadované estetiky i pro vývoj účinné, dobře vyvážené čepele.
- Sbírejte přísady v kelímku. Mezi tyto přísady patří sklo a listy, o nichž je známo, že zabraňují oxidaci.
- Tygl zahřejte, aby se přísady roztavily.
- Když tyglík dosáhne bodu chladnutí, bezpečně vyjměte kovové ingoty a zahřejte je na teplotu potřebnou pro kování.
- Kovy zatloukejte, dokud jsou horké. Tato fáze zahrnuje výše popsané „sendvičování“. Po vychladnutí kovu kov znovu zahřejte, abyste mohli kovat. Tento cyklus opakujte podle potřeby, abyste nabrousili hrany a vytvarovali čepel.
- Po dosažení konečného tvaru čepel uřízněte a ručně vykovávejte poslední detaily.
- Oholte z povrchu čepele přebytky nauhličeného kovu.
- Vložte do povrchu čepele drážky a vyvrtejte otvory podle potřeby nebo potřeby.
- Znovu zahřejte. Čepel znovu srovnejte kladivem. Vyleštěte, abyste nastavili téměř konečnou podobu čepele.
- Vyleštěte povrch čepele kyselinou, abyste zvýraznili vzor.
- Po dokončení důkladně očistěte povrch čepele od kyseliny.
Tady je skvělé video, které ukazuje tento postup:
Damaškové nože
Nože z damaškové oceli se vyrábějí v různých typech pro libovolné účely, které sahají od kempování a přežití až po řezání dřeva a lov. Kompozity spojené dohromady, z nichž je damaškový nůž vyroben, nutně závisí na typu nože a kontextu, v němž se očekává a/nebo je určen k použití. Některé běžné typy jsou uvedeny níže:
- Řezbářské nože
- Lovecké nože
- Nůž s ostřím
- Výklopné nože
- Riggingové nože
- Taktické zavírací nože
- Taktické pevné čepele
Krásné na každém typu damaškového nože je, že, díky své konstrukci vydrží veškeré síly, které na něj působí. Damaškový nůž je nejen pevný, ale má také dlouhou životnost.
Níže jsou uvedeny některé krásné příklady damaškových nožů, se kterými jsem se setkal. Většina špičkových výrobních značek, jako jsou Spyderco, Benchmade, Kershaw a další, vydala v poslední době limitované edice z damašku.
Proč máme rádi nože z damaškové oceli
Milovníci nožů mají damaškové nože rádi z mnoha důvodů. Je to skvělá věc, protože taková rozmanitost odráží všestrannost vlastní damašku, která u jiných nožů chybí. Přízeň si získává i historie damaškové oceli, která v sobě zahrnuje tajemství, jež nabízí pocit intrik a výrazně umocňuje starobylou tradici.
Nejčastějšími aspekty nožů z damaškové oceli, které nadšenci považují za ideální, jsou estetika a vysoký výkon. Damaškové nože se pyšní stylovými vzory, které kovotepci vyrývají do čepele během procesu kování. Žádné dva damaškové nože nejsou stejné. Ve skutečnosti je každý nůž jedinečný a cenný jako expresivní umělecké dílo.
>>Doporučené nože z damaškové oceli na BladeHQ<<
Co se týče vysokého výkonu, společně kované kovy bohaté na uhlík nabízejí pocit síly z předvalků a páskování, který je mnoha současným konstrukcím nožů cizí. To se týká jak molekulárního složení čepele, tak i přesnosti a pečlivosti, které jsou pro výrobu typické, takže taková síla je synonymem pro damaškový design.
Stojí damaškové nože za to vlastnit a používat? Odpověď je opět subjektivní. Majitelé nožů by se pravděpodobně shodli na tom, že damaškové nože slouží v určitých souvislostech lépe než v jiných. Dva běžně vzývané scénáře jsou, jak bylo popsáno výše, láska k jedinečnosti ve stylu a uměleckých vzorech a také realizace zbraní, jak je vidět při lovu a vojenských výpravách, ačkoli mnoho kuchařů vlastní damaškové nože také. Tyto nože jsou zcela výjimečné a ceněné. U sběratelů nožů si dnes skutečně drží jedinečnou prestiž.
Po dvou tisících letech jsou damašský styl a tradice stále silné a vzhledem k jejich mystice a zvláštní kvalitě nepochybně ještě dlouho vydrží.