Sukralóza je umělé sladidlo, které je podle webu FamilyDoctor.org 600krát sladší než cukr.
Na rozdíl od jiných umělých sladidel sukralóza nezanechává žádnou pachuť a má chuť podobnou skutečnému cukru.
Na rozdíl od běžného cukru sukralóza neobsahuje téměř žádné kalorie. Těhotné ženy se mohou rozhodnout užívat umělá sladidla, jako je sukralóza, aby mohly regulovat hladinu cukru v krvi, uvádí Americká diabetická asociace.
Použití
Sukralóza se hojně používá při pečení a také ve žvýkačkách, kávě, ovocných šťávách a limonádách, sladkých omáčkách a zmrzlině, uvádí Americká asociace pro těhotné. Sukralóza se může používat také jako stolní sladidlo místo stolního cukru. Sukralóza se používá také v lécích, doplňcích stravy a vitamínech. Sukralóza je tepelně stabilní, takže ji lze bezpečně používat při pečení, vaření nebo s horkými nápoji, jako je káva, čaj nebo horká čokoláda.
Bezpečnost pro těhotné ženy
Je stévie bezpečná v těhotenství?
Dozvědět se více
Sukralóza je při umírněném používání bezpečná pro lidskou spotřebu. Těhotné ženy mohou sukralózu konzumovat jako součást své stravy, aniž by se musely obávat nežádoucích vedlejších účinků. Podle Americké těhotenské asociace je sukralóza pro těhotné ženy bezpečná, protože nezvyšuje hladinu cukru v krvi, nezvyšuje jejich kalorický příjem a nemá vliv na rostoucí dítě.
Výhody
Jednou z výhod používání sukralózy jako alternativy cukru je, že sukralóza nepřispívá k případnému zvýšení hmotnosti během těhotenství, uvádí Mayo Clinic. Sukralóza může být použita jako náhrada cukru pro diabetiky. Přibližně 4 % všech těhotných žen mohou být postiženy těhotenskou cukrovkou. Gestační diabetes může vzniknout proto, že hormony z placenty mohou někdy narušit inzulín matky. Gestační diabetes může způsobit vznik vrozených vad. Používáním sukralózy mohou těhotné ženy s diabetem lépe kontrolovat hladinu cukru v krvi a omezit tak komplikace spojené s tímto onemocněním.
Zdravotní problémy jiných umělých sladidel
Je špatné pít dietní limonády v těhotenství?
Dozvědět se více
Sukralóza je obecně považována za bezpečnou pro těhotné ženy, protože ve srovnání s jinými sladidly nepředstavuje žádné zvláštní zdravotní riziko. Na rozdíl od jiných sladidel, jako je aspartam a acesulfam-K, nepředstavuje sukralóza žádné zvláštní zdravotní problémy. Aspartam může způsobovat vrozené vady a onemocnění, jako je roztroušená skleróza a Parkinsonova choroba.
Aspartam je obzvláště škodlivý pro ženy, které trpí dědičným onemocněním zvaným fenylketonurie neboli PKU.
PKU je stav, kdy vaše tělo není schopno odbourávat fenylalanin obsažený v aspartamu. Cyklamát je umělé sladidlo, které je ve Spojených státech zakázáno a může způsobovat rakovinu, uvádí Americká asociace pro těhotenství.