Kuře s rýží v jednom hrnci

author
8 minutes, 17 seconds Read
Sdílejte lásku

Udělejme celou večeři v JEDNOM hrnci! Tato lahodná kuřecí stehna marinovaná s limetkou a česnekem, opečená na pánvi a poté zapečená společně s rýží jsou tak aromatická a plná chuti! A stačí umýt jen jednu pánev!

Zdravá a chutná jídla by neměla být složitá. Chci vám ukázat, jak si můžete připravit celou večeři s použitím jen několika málo ingrediencí a vše připravit v jednom hrnci. Příprava vám zabere 15 minut, vše vložíte do trouby a večeře bude za chvíli hotová!

Můžete se také podívat na další recepty na jídla z jednoho hrnce , jako je hovězí maso a smažená brokolice, kde najdete další nápady na večeři.

Proč tento recept funguje

Když si představíte kuře s rýží, může to znít dost mdle a nudně. Ne však u tohoto receptu!

Kuřecí stehna nejprve naložíme do marinády s limetkou a česnekem, aby nasála co nejvíce chuti. Opékání masa pomůže, aby mělo křupavou kůži. A zatímco se bude vařit společně s rýží a tekutinami, maso zůstane šťavnaté a křehké.

Na konci budeme mít aromatické jídlo s lehkým a svěžím limetkovým nádechem! Navíc se celá večeře uvaří na jedné pánvi! Jak úžasné!

Jak připravit kuře s rýží v jednom hrnci

Maso můžete marinovat 30 minut před vařením, i když já to raději dělám alespoň pár hodin předem. Pokud jste celý den v práci, můžete ho marinovat i ráno a nechat ho v lednici, dokud nepřijdete domů.

K marinování stačí smíchat limetkovou šťávu, limetkovou kůru, prolisovaný česnek, sůl a pepř (fotografie 1-4). Kuře omyjte, osušte a vložte do zipového sáčku (foto 5).

Vylijte směs a sáčkem trochu zatřeste, aby se marináda rovnoměrně rozprostřela (foto 6). Sáček uzavřete a uložte do chladničky na 30 minut až 12 hodin. Tato příprava nezabere doslova více než 10 minut!

Když jste připraveni k vaření, vyjměte stehna ze zipového sáčku, ale marinádu si ponechte.

Předehřej troubu na 350°F.

Na pánvi s těžkým dnem na středním/vysokém ohni rozehřej lžíci olivového oleje. Vložte kuře kůží dolů a několik minut ho opékejte z obou stran. Neopékejte ho celé, protože ho dokončíme v troubě (fotografie 7-8).

Poté do pánve přidejte rýži, vyhrazenou marinádu, kuřecí vývar a vodu. Osolíme, opepříme a promícháme (fotografie 9-10).

Kuřecí maso položíme na rýži a trochu ho zatlačíme dovnitř (fotografie 11). Přikryjte pánev alobalem nebo poklicí a pečte 35 minut.

Po 35 minutách pečení můžete alobal nebo poklici odstranit a pokračovat v pečení ještě 10 minut. To pomůže odpařit přebytečnou tekutinu (pokud nějaká zbyla) a zkřupatět povrch.

Po upečení ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte (foto 12)!

Tento pokrm rád podávám se salátem z červené řepy nebo se sladkým bramborovým salátem z quinoy, přelitým citrusovou zálivkou.

Tipy pro nejlepší výsledky

  1. Ráda používám kuřecí stehna s kůží a kostí, protože poskytují nejvíce chuti. Nejprve je osmahněte, aby měla krásně křupavou kůži.
  2. Pro tento recept ráda používám mělký smaltovaný litinový pekáč. Můžete také použít litinovou pánev nebo jakoukoli pánev odolnou vůči troubě.
  3. Pro tento recept se nejlépe hodí bílá dlouhozrnná rýže (například Jasmin a Basmati). Nedoporučuji používat hnědou rýži, protože se déle vaří.

Možnosti a náhrady

  1. Na tento recept se nejlépe hodí kuřecí stehna s kůží a kostí.

Druhou možností by bylo použít stehna. Stačí je opéct ze 4 stran a zbytek bude podle návodu.

Nedoporučuji v tomto receptu používat kuřecí stehna bez kosti a kůže, protože jsou příliš věcná a v době přípravy rýže budou rozvařená.

Můžeš také použít kuřecí prsa bez kůže, ale nebudou mít takovou chuť jako stehna s kůží a kostí.

  1. Pokud nemáš rád limetku, můžeš místo ní použít citronovou kůru a šťávu. Bude to mít jinou chuť, ale stále osvěžující a pikantní nádech.

Jak dlouho vydrží v lednici?

Pokud vám zbydou nějaké zbytky (o čemž pochybuji), můžete je dát do vzduchotěsné nádoby a uložit do lednice. Vydrží čerstvé až 5 dní. Nedoporučuji ho zmrazovat, protože rýže se špatně mrazí.

Pokud se ti tento recept líbí, možná se ti bude líbit i můj recept Cheesy Broccoli Chicken and Rice Casserole, Baked BBQ Chicken Thighs a Creamy Chicken with Sun Dried Tomatoes.

Udělali jste tento recept?!? Ráda bych věděla, jak to dopadlo! zanechte komentář a hodnocení níže👇 děkuji!

Vytisknout recept

5 z 8 hlasů

Kuře s rýží v jednom hrnci

Uděláme celou večeři v JEDNOM hrnci! Tato lahodná kuřecí stehna marinovaná s limetkou a česnekem, opečená na pánvi a poté zapečená společně s rýží jsou tak aromatická a plná chuti! A stačí umýt jen jednu pánev!
Doba přípravy15 min
Doba vaření55 min
Celková doba1 hod. 10 min

Kurz: Kuřecí maso s kuřecím masem a kuřecími prsíčky:

Americká kuchyně

Porce: 1 porce
Počet kalorií: 4 osoby
464 kcal
Author: 464kcal
Author: 464kcal
Kuchyně Veroniky

Složení

  • ▢ 4 kuřecí stehna s kůží, s kostí
  • ▢ 2 limetky kůra a šťáva
  • ▢ 2 stroužky česneku mletého
  • ▢ sůl a pepř podle chuti
  • ▢ 1 lžíce olivového oleje
  • ▢ 1 šálek bílé rýže
  • ▢ 1 3/4 šálku kuřecího vývaru Nejraději používám domácí kuřecí vývar
  • ▢ 1/2 šálku vody
  • ▢ petrželka na ozdobu

Návod

  • V malé misce, smíchejte všechny přísady marinády (limetkovou kůru, limetkovou šťávu ze 2 limetek, 2 stroužky prolisovaného česneku, sůl a pepř).
  • Kuřecí stehna omyjte a osušte.
  • Maso a marinádu vložte do zipového sáčku a uložte na 30 min- 12 hodin do chladničky.
  • Když budete připraveni k pečení, předehřejte troubu na 350°F.
  • Vyjměte maso ze zipového sáčku, ale marinádu si ponechte.
  • Na těžké pánvi na středním/vysokém ohni rozehřejte 1 lžíci olivového oleje. Kuře opečte z obou stran, přičemž začněte kůží dolů. Poté ho vyjměte na talíř a dejte stranou.
  • Na pánev přidejte rýži, vyhrazenou marinádu, kuřecí vývar a vodu. Osolíme, opepříme a promícháme.
  • Kuře položíme na rýži a přikryjeme alobalem nebo pokličkou.
  • Přikryté alobalem nebo pokličkou pečeme 35 minut, pak pokličku sundáme a odkryté pečeme dalších 10 minut (celkem 45 minut), dokud není rýže zcela uvařená a tekutina se nevstřebá.
  • Vyjměte z trouby, ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte.

Poznámky

  1. Ráda používám kuřecí stehna s kůží a kostí, protože poskytují nejvíce chuti. Nejprve je osmahněte, aby měla krásně křupavou kůži.
  2. Pro tento recept ráda používám mělký smaltovaný litinový pekáč. Můžete také použít litinovou pánev nebo jakoukoli pánev odolnou vůči troubě.
  3. Pro tento recept se nejlépe hodí bílá dlouhozrnná rýže (například Jasmin a Basmati). Nedoporučuji používat hnědou rýži, protože její vaření trvá déle.
  4. Pro tento recept se nejlépe hodí kuřecí stehna s kůží a kostí, druhou možností je použít stehna. Stačí je opéct ze 4 stran a zbytek bude podle návodu. Nedoporučuji do tohoto receptu používat kuřecí stehna bez kosti a kůže, protože jsou příliš věcná a v době, kdy bude rýže hotová, budou rozvařená. Můžete také použít kuřecí prsa bez kůže, ale nebudou mít takovou chuť jako kuřecí stehna s kůží a kostí.
  5. Pokud nemáte rádi limetku, můžete místo ní použít citronovou kůru a šťávu. Bude to mít jinou chuť, ale stále osvěžující a pikantní nádech.
  6. Pokud vám zbydou nějaké zbytky (o čemž pochybuji), můžete je dát do vzduchotěsné nádoby a uložit do chladničky. Vydrží čerstvé až 5 dní. Nedoporučuji ji zmrazovat, protože rýže se špatně mrazí.

Nutriční hodnoty

Kalorií: Složení: 464 kcal | Sacharidy: | Bílkoviny: 22g | Tuky: 23g | Nasycené tuky: 6g | Cholesterol: 111mg | Sodík: 468mg | Draslík: Vápník: 39mg | Železo: 2mg
Připravovali jste tento recept? Dejte mi prosím vědět zanecháním hodnocení níže. Nebo ho vyfoťte a sdílejte na Instagramu; nezapomeňte mě označit @veronikaskitchen.

Poznámky k aktualizaci:

Šíření lásky

Tento příspěvek byl původně zveřejněn v roce 2018, ale v únoru 2020 byl znovu zveřejněn s novými fotografiemi, pokyny krok za krokem, tipy a nejčastějšími dotazy.

Similar Posts

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.