Mnoho druhů se pěstuje a chová pro své plody. Okrasné druhy se mohou pěstovat pro květy (např. Rubus trilobus), pro okrasné stonky (např. Rubus cockburnianus) a některé jako půdní kryt (např. Rubus tricolor). Zástupci rodu Rubus mají obvykle křehké, pórovité jádro a olejnatý zbytek podél stonku, což je ideální pro vypalování, a to i ve vlhkém podnebí. Trnité druhy se někdy pěstují jako kryt pro zvěř a příležitostně i jako ochrana.
Většina druhů je ve svém původním areálu významná pro svou ochranářskou a přírodovědnou hodnotu. Květy lákají motýly živící se nektarem a vznášivky, oblíbený je zejména Volucella pellucens.
Ostružiníky jsou důležitou živnou rostlinou pro larvy několika druhů motýlů (Lepidoptera) – viz seznam motýlů (Lepidoptera), kteří se živí ostružiníky (Rubus). Listy ostružiníku jsou často využívány jako hlavní zdroj potravy pro tyčkovitý hmyz chovaný v zajetí. Výživnými plody se na podzim živí mnoho ptáků, např. kos černý, a někteří savci.
Naštípané stonky ostružiníku se tradičně používají jako spojovací materiál pro slámu při výrobě košíkářských výrobků, jako jsou lipové židle a včelí plástev, a někdy se používají k ochraně jiných plodů, např. jahod.
Listy ostružiníku lze použít jako potravu pro většinu Phasmatodea. Mladé listy obsahují toxin, který může být pro mnoho druhů Phasmatodea škodlivý, nicméně k tomu dochází pouze do jejich třetího instaru, do té doby si vůči němu vyvinou imunitu.
Kontrola ostružiníku obecnéhoEdit
Rubus fruticosus je obtížné vymýtit, jakmile se usadí. Včasná akce spočívající v ručním vytrhávání v rukavicích a vykopávání mladých semenáčků, jakmile je spatříte, vám později ušetří spoustu těžké práce. Silný mulč ze štěpkované kůry nebo kompostu také výrazně usnadní vytrhávání nedávno vyklíčených semen na jaře. Lehká, ale pevná napadení v kyprých, dobře zpracovatelných půdách lze odstranit seříznutím stonků asi 1 stopu (300 mm) nad zemí, aby zůstala rukojeť, a vydlabáním pařezu ostružiníku s co největší částí kořene. Vše, co zůstane pod zemí, může zregenerovat.
Silné napadení může způsobit, že půda bude zcela neprostupná a bude nutné ji nejprve posekat, jen aby byl zajištěn přístup ke stonkům. Kořenové systémy budou také natolik prorostlé, že jejich odstranění bude vyžadovat rozkopání celé plochy; to v lesních oblastech způsobí nepřijatelné poškození povrchových kořenů stromů a kvetoucích cibulovin a je třeba se mu vyhnout. V tomto případě je velmi účinná chemická ochrana pomocí selektivního přípravku na hubení plevelů, jako je triclopyr, který smáčí fotosyntetizující listy ostružiníku, pokud je aplikován v souladu s pokyny výrobce. Silně zamořená plocha s neposečenými ostružiníky však bude vyžadovat neúměrné množství jedu na smáčení listů; mnohem levnější a účinnější je na jaře plochu posekat co nejblíže k zemi, odklidit zbytky na hromady, aby se odkryl povrch půdy, a přesně postříkat výhonky, které se objeví o dva až tři týdny později, jakmile se na nich objeví malé množství nových listů. Tímto způsobem zničíte rostlinu zpět do jejího kořenového systému za použití malého zlomku jedu potřebného k postřiku celých keřů. Plochu lze nejprve vyčistit pomocí traktorové rotační sekačky, motorové strunové sekačky nebo kosy. Kosa s krátkou čepelí o délce 24 palců (610 mm) může být v dobrých rukou rychlejší než strunová sekačka, zanechává úhlednější řez těsně u země, zabraňuje vedlejšímu poškození jiných rostlin, které je žádoucí zachovat, a ukládá posekané zbytky rovnoměrně v trsech, které se snáze odstraňují a ukládají na hromadu. Plocha musí být stejně někdy posekána a odklizena a je snazší odklidit zbytky, dokud jsou zelené a pružné, než mrtvé a suché, takže odklizení za zelena a následný malý postřik je efektivnější než postřik velkým množstvím a následné odklizení za sucha.
Triclopyr je vysoce selektivní: zasahuje pouze aktivně fotosyntetizující dvouděložné rostliny, trávu a kvetoucí jednoděložné rostliny, jako jsou narcisy a cibulky zvonků, ponechává bez poškození. Rovněž se neškodně rozkládá v půdě během přibližně šesti týdnů a nezanechává žádné toxické zbytky. Glyfosát je rovněž účinný, ale musí se používat s mnohem větší opatrností a poškozuje ostatní lesní rostliny.
PěstováníEdit
Pro komerční pěstování ostružin a malin existuje mnoho různých systémů. Kultivary ostružin se dělí do několika kategorií podle jejich růstového habitu. Dělí se na vzpřímené, polovzpřímené nebo tažné.
Rostliny nesoucí trny, ostružiny, trny nebo pichláče se často používají jako obrana proti vloupání, jsou strategicky vysazovány pod okny nebo po celém obvodu nemovitosti. Používaly se také k ochraně úrody a hospodářských zvířat před loupeživou zvěří. Příkladem jsou hlohové živé ploty v Evropě, agáve v Americe a v dalších zemích, kam byly zavlečeny, pomerančovník Osage v prérijních státech USA a sansevierie v Africe.
.