Přínosy vitaminu A a beta-karotenu

Sledovali jste nejlepší vitaminy pro udržení zdravého zraku?

Dva nejdůležitější pro podporu zdraví očí a prevenci ztráty zraku jsou vitamin A a beta-karoten. Co jsou tyto vitaminy zač a čím jsou tak výjimečné?

Co je vitamin A?

Pojmem „vitamin A“ se neoznačuje pouze jedna věc, ale celá skupina sloučenin rozpustných v tucích. V potravinách, které konzumujeme, jsou k dispozici dvě jeho formy: performovaný vitamin A a provitamin A karotenoidy. Živočišné produkty, jako jsou játra, ryby, maso a mléčné výrobky, jsou skvělým zdrojem performovaného vitaminu A, zatímco provitaminová forma pochází ze zelené listové zeleniny, oranžové a žluté zeleniny, rajčatových výrobků, ovoce a některých rostlinných olejů.

Proč je vitamin A důležitý pro zrak?

Jedním z nejdůležitějších přínosů vitaminu A pro naše oči je snížení rizika makulární degenerace a ztráty zraku. Posiluje také imunitní systém, čímž pomáhá zklidnit oční záněty a snižuje naši pravděpodobnost vzniku očních infekcí.

Základy beta-karotenu

Beta-karoten je další provitamin karotenoid. Je to vlastně to, co dává mnoha druhům zeleniny jejich zbarvení, například mrkvi a paprice. Na rozdíl od vitaminu A můžete beta-karoten získat pouze z ovoce a zeleniny, nikoli z živočišných produktů. Kromě mrkve a papriky patří mezi skvělé zdroje beta-karotenu sladké brambory, špenát, tmavá listová zelenina, římský salát, dýně, meloun a meruňky.

Jak beta-karoten pomáhá našim očím?

Jistě znáte starou větu o tom, že díky mrkvi vidíte skvěle v noci. To je vlastně pozůstatek propagandy z druhé světové války, kdy se Britové snažili zabránit Němcům, aby se dozvěděli o jejich novém radarovém systému. Neznamená to však, že beta-karoten nemá pro zrak žádný přínos.

Ve světě jasných obrazovek a slunečního světla jsou naše oči vystaveny velkému množství modrého světla. Beta-karoten pomáhá snižovat oxidační stres, kterému všechny tyto světelné zdroje vystavují naše oči. Naše tělo ho také přeměňuje na vitamin A, takže má podobný přínos pro zdraví očí a imunitního systému. A i když vám nezajistí super noční vidění, ve skutečnosti může trochu zostřit vaši schopnost vidět ve tmě.

Jaké je správné denní množství?

Užívání multivitamínů a doplňků stravy může být účinným způsobem, jak získat důležité vitamíny, které vám ve stravě chybí, ale také je velmi snadné to s nimi nebezpečně přehnat. Získávání vitaminu A a beta-karotenu z potravin, které jíte (zejména ze zeleniny), je mnohem bezpečnější způsob, jak získat správné množství, aniž byste jich dostali příliš mnoho.

Pokládejte nám otázky týkající se zdraví očí

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak vitamin A a beta-karoten ovlivňují zdraví našeho zraku, stačí nám zavolat! Chceme, aby všichni naši pacienti byli co nejvíce poučeni o tom, jak si udržet zdravé oči po celý život.

Děkujeme, že nám svěřujete zdraví svého zraku!

Horní obrázek je použit pod licencí CC0 Public Domain. Obrázek byl z originálu oříznut a upraven.

Obsah tohoto blogu není určen jako náhrada odborné lékařské rady, diagnózy nebo léčby. S případnými dotazy týkajícími se zdravotních potíží se vždy obracejte na kvalifikované zdravotnické pracovníky.