Jednou z otevřených restaurací uvnitř kasina Graton, která je na snímku z roku 2017, je Boathouse Asian Eatery, kde se podávají pokrmy japonské a další východoasijské kuchyně.
Hráči z pronajatého autobusu míří v prosinci do Graton Resort and Casino a stojí ve frontě na kontrolu teploty před vchodem.
Návštěvník míří minulý měsíc do Graton Resort and Casino v Rohnert Parku poté, co vystoupil z objednaného autobusu.
Kasino Graton se v červenci znovu otevřelo pro návštěvníky.
Kasino Graton se v červenci znovu otevřelo pro návštěvníky.
Na snímku z letošního léta v San Franciscu je pizzerie Tony’s Pizza jednou ze sítě pizzerií Tonyho Gemignaniho, včetně té, která je v současnosti otevřena v kasinu Graton.
Podle současného nařízení o přístřeší v Bay Area se zdá, že v devíti regionálních okresech není nikde místo, kde byste si mohli legálně sednout a nechat se obsloužit v restauraci. Přesto existuje několik výjimek:
V kasinu Graton v Rohnert Parku, které nedávno zrušilo plány na silvestrovskou oslavu poté, co hygienické oddělení okresu Sonoma vyjádřilo obavy, že by na ni mohlo přijít až 4 000 lidí, si můžete rezervovat místa ve čtyřech vnitřních restauracích, včetně pobočky oblíbeného řetězce pizzerií Tony’s of North Beach. V kasinu River Rock v Geyserville je vnitřní restaurace uzavřena, ale zákazníci si mohou dát steak z žebírek nebo kuřecího krtka venku v kavárně Quail Run Cafe.
Další karetní herny a kasina, která nejsou na kmenových územích, musí být podle současných nařízení uzavřena. Jediné další kasino na kmenové půdě v oblasti Bay Area, Lytton Casino v San Pablu, prozatím uzavřelo všechny své restaurace. Graton a River Rock však nadále hostí zákazníky ve svých restauracích, což z nich činí výjimky v regionu, kde jsou již několik týdnů uzavřeny jak vnitřní, tak venkovní restaurace.
Ačkoli se odborníci na veřejné zdraví obecně méně obávají rizik venkovního stolování, pokud je prováděno za dodržení bezpečnostních opatření, bylo prokázáno, že stolování uvnitř restaurace, kde je špatná ventilace a lidé si při jídle a pití často sundávají roušky, je jednou z nejrizikovějších činností během pandemie.
Zatímco restaurace Stark’s v Santa Rose a další oblíbené restaurace na sever od ní zůstávají pro strávníky zavřené, v kasinu Graton se mohou návštěvníci projít kolem soch strážných lvů před asijskou jídelnou Boathouse a usednout k panasijskému menu s vietnamskými jarními závitky, sushi a tofu mapo. Nebo si ve steakhousu 630 Park s bílým ubrusem mohou objednat japonské steaky wagyu a suché steaky. Podle rezervačního webu OpenTable byla v pondělí rezervace v restauraci 630 Park obsazena 22krát.
Tony’s of North Beach byl mezi řadou ambiciózních restaurací, když Federated Indians of Graton Rancheria v roce 2013 otevírala kasino. Patřila mezi ně i pobočka M.Y. China, nedávno zavřené restaurace Martina Yana v San Franciscu, a fast-foodové místo DK Wings od bývalého šéfkuchaře Cyruse Douglase Keana. (Poslední dvě jmenované restaurace byly mezitím uzavřeny.) Restaurace Tony’s má licenci a je provozována kasinem, ale podává stejnou pizzu, jakou vytvořil šéfkuchař a její zakladatel Tony Gemignani, když byl v italské Neapoli korunován mistrem světa v přípravě pizzy.
Provozovatelé restaurací v Graton Rancheria neodpověděli na několik žádostí o komentář, ale jejich mluvčí potvrdila, že restaurace jsou otevřené pro rezervace. Na jejích internetových stránkách jsou uvedena bezpečnostní opatření, včetně povinných masek a teplotní kontroly pro personál a strávníky, jakož i odstupu mezi stoly.
V Geyserville se v kavárně Quail Run Cafe v kasinu River Rock v současné době podává místo obvyklého bufetu menu a la carte. Nabídka je pro kasino poměrně standardní a zahrnuje klubové sendviče, surf n‘ turf a filety z lososa. Kasino vlastní a provozuje skupina Dry Creek Rancheria Band of Pomo Indians; provozovatele se nepodařilo zastihnout. Na jeho internetových stránkách se píše: „Abychom našim hostům zajistili co nejbezpečnější stravování, budeme naše menu podávat venku s výhledem na krásné údolí Alexander Valley.“
V Kalifornii je 62 kasin na kmenových územích; většina z nich zůstala během pandemie otevřená. Ačkoli se obě kasina v oblasti Bay Area s otevřenými restauracemi nacházejí v okrese Sonoma, přitahují návštěvníky z celé oblasti Bay Area.
Sonoma patřila mezi okresy, které byly pandemií zasaženy nejhůře hned na počátku, s více než 19 000 případy koronaviru a téměř 200 úmrtími. V poslední době se však počet nových případů snížil a kapacita jednotek intenzivní péče, kterou stát používá jako měřítko při určování, které regiony by měly být uzavřeny, je v současné době 35 %, což je mnohem více, než je průměr v oblasti Bay Area.
Aktualizace: Tento článek byl od svého prvního zveřejnění pozměněn, aby se upřesnil postup okresu Sonoma vůči plánované silvestrovské oslavě v kasinu Graton.
Tara Dugganová je asistentkou editora potravinářského časopisu The San Francisco Chronicle. E-mail: [email protected] Twitter: E-mail: @taraduggan