The Boathouse Asian Eatery, care servește mâncăruri japoneze și alte bucătării din Asia de Est, este unul dintre restaurantele deschise în interiorul Graton Casino, fotografiat în 2017.
Jucătorii dintr-un autobuz închiriat se îndreaptă spre Graton Resort and Casino în decembrie, făcând coadă pentru verificarea temperaturii în fața intrării.
Un vizitator se îndreaptă spre Graton Resort and Casino din Rohnert Park luna trecută, după ce a coborât dintr-un autobuz închiriat.
Graton Casino s-a redeschis pentru vizitatori în iulie.
Cazinoul Graton după ce a fost redeschis pentru vizitatori în iulie.
Închipuit în această vară în San Francisco, Tony’s Pizza este unul dintre lanțul de pizzerii al lui Tony Gemignani, inclusiv unul deschis în prezent în interiorul Graton Casino.
În conformitate cu actualul ordin de refugiere în loc, s-ar părea că nu există niciun loc în cele nouă comitate regionale în care să te poți așeza legal și să fii servit într-un restaurant. Cu toate acestea, există câteva excepții: Cazinourile din Bay Area situate pe terenuri tribale care nu sunt supuse legii statului sau restricțiilor COVID-19.
La Graton Casino din Rohnert Park, care și-a anulat recent planurile pentru o petrecere de Revelion după ce departamentul de sănătate din Sonoma County și-a exprimat îngrijorarea cu privire la faptul că ar putea aduce până la 4.000 de persoane, puteți face rezervări la patru restaurante în interior, inclusiv la o filială a popularului lanț de pizzerii Tony’s din North Beach din Bay Area. La River Rock Casino din Geyserville, restaurantele de interior sunt închise, dar clienții pot mânca friptură de costiță sau pui mole în aer liber la Quail Run Cafe.
Alte săli de joc și cazinouri care nu se află pe terenuri tribale trebuie să fie închise conform ordinelor actuale. Singurul alt cazinou de pe terenuri tribale din zona Bay Area, Lytton Casino din San Pablo, și-a închis deocamdată toate opțiunile de luat masa. Dar Graton și River Rock continuă să găzduiască clienți la restaurantele lor, ceea ce le face să fie excepționale într-o regiune în care atât restaurantele de interior, cât și cele în aer liber sunt închise de săptămâni întregi.
Deși experții în sănătate publică sunt, în general, mai puțin îngrijorați de riscurile cinei în aer liber, dacă aceasta se face respectând măsurile de siguranță, s-a demonstrat că a lua masa în interiorul unui restaurant, unde ventilația este slabă și oamenii își dau jos măștile frecvent pentru a mânca și a bea, este una dintre activitățile cu cel mai mare risc în timpul pandemiei.
În timp ce Stark’s din Santa Rosa și alte restaurante populare chiar la nord de acesta rămân închise pentru cinefili, la Graton Casino, patronii se pot plimba pe lângă statuile leului păzitor din fața Boathouse Asian Eatery și se pot așeza la un meniu pan-asiatic cu rulouri de primăvară vietnameze, sushi și mapo tofu. Sau, la restaurantul de friptură cu masă albă 630 Park, aceștia pot comanda fripturi japoneze wagyu și fripturi uscate. 630 Park a fost rezervat pentru rezervări de 22 de ori luni, potrivit site-ului de rezervări OpenTable.
Tony’s of North Beach a fost printre restaurantele ambițioase atunci când Federated Indians of Graton Rancheria a deschis cazinoul în 2013. Printre acestea se număra o locație a M.Y. China, restaurantul recent închis al lui Martin Yan din San Francisco, și un loc de fast-food DK Wings al fostului bucătar șef Cyrus Douglas Keane. (Ultimele două au fost închise de atunci.) Tony’s este licențiat și operat de cazinou, dar servește aceeași pizza pe care bucătarul și fondatorul Tony Gemignani a creat-o atunci când a fost încoronat campion mondial la pizza în Napoli, Italia.
Operatorii restaurantelor de la Graton Rancheria nu au răspuns la mai multe solicitări de comentarii, dar o purtătoare de cuvânt a confirmat că restaurantele sunt deschise pentru rezervări. Site-ul său web enumeră măsurile sale de siguranță, inclusiv măștile obligatorii și verificarea temperaturii pentru personal și clienți, precum și distanțarea între mese.
În Geyserville, Quail Run Cafe de la River Rock Casino servește în prezent un meniu a la carte în locul bufetului său obișnuit. Meniul este destul de standard pentru un cazinou, cu club sandwich-uri, surf n’ turf și fileuri de somon. Cazinoul este deținut și operat de Dry Creek Rancheria Band of Pomo Indians; operatorii nu au putut fi contactați pentru comentarii. Site-ul său spune: „Pentru a ne asigura că oaspeții noștri au parte de cea mai sigură experiență culinară posibilă, vom servi meniul nostru afară, cu vedere la frumoasa Alexander Valley.”
Există 62 de cazinouri pe terenuri tribale în California; majoritatea au rămas deschise în timpul pandemiei. Deși ambele cazinouri din Bay Area cu restaurante deschise sunt situate în Sonoma County, ele atrag vizitatori din toată Bay Area.
Sonoma a fost printre județele cele mai afectate de pandemie încă de la început, cu peste 19.000 de cazuri de coronavirus și aproape 200 de decese. Cu toate acestea, în ultima vreme, numărul de cazuri noi a scăzut, iar capacitatea sa de terapie intensivă, folosită ca punct de referință de către stat atunci când stabilește ce regiuni ar trebui să intre în izolare, este în prezent de 35%, mult mai mare decât media din Bay Area.
Actualizare: Această știre a fost modificată de când a fost postată pentru a clarifica acțiunile comitatului Sonoma față de petrecerea planificată de Revelion de la Graton Casino.
Tara Duggan este editorul adjunct de alimentație al The San Francisco Chronicle. Email: [email protected] Twitter: @taraduggan
.