Průvodce zdravým trávením

Čas na průvodce zdravým trávením. Ptali jste se, tak jsem to oživila ve velkém stylu.

O hořkých listech na trávení jsem už tu a tam v minulosti psala. Byly uvedeny v článcích Leaky Gut Supplements, A Gutsy Girl’s Master Guide to Prokinetics, a dokonce i v Kilometer Zero.

Ale nikdy jsem neudělala záměrný a cílený příspěvek, jehož ústředním bodem by byly právě ony.

Až dnes….kdy jsem se rozhodla, že je čas dát dohromady tohoto Průvodce zdravím střev – Trávicí hořké látky.

Klikněte ZDE a uložte si Průvodce zdravím střev a zažívacími hořkými látkami na později.

Během hlubokého léčení mi doktor Schweig nařídil užívat hořké látky Dr. Shade’s Bitters č. 9.

Doktor Schweig mi nařídil užívat hořké látky dr.

Pokud chcete znát pravdu, vzal jsem si ho, protože jsem mu důvěřoval; ne proto, že bych měl sebemenší tušení o tom, co to je nebo jak mi to může pomoci.

O několik let později (dnes) jsem to již plně pochopil.

Co jsou trávicí hořké látky?

Trávicí hořká látka je bylina, která podporuje funkci trávicího traktu tím, že stimuluje hořké receptory na jazyku, v žaludku, žlučníku a slinivce.

Jejich hlavním účinkem je podpora trávicích šťáv, jako jsou žaludeční kyselina, žluč a enzymy, které rozkládají potravu a napomáhají vstřebávání živin.

Hořké látky jsou, přesně jak jejich název napovídá, hořké chuti; jsou vytvořeny z hořkých bylin.

Najdete je všude, od baru (vzpomínáte si, co jsem vám říkal v Nultém kilometru?) až po obchody s kosmetikou a dokonce (a to je nejdůležitější?!) i vaši vlastní lékárničku.

Co přesně jsou hořké látky na trávení?

Mezi běžné (a hlavní) složky obsažené v hořkých listech na trávení patří:

1. Kořen hořce

   Hořec je bylina z vysokých pastvin Alp a Himálaje. Patří k nejhořčejším z hořkých trávicích tonik, obsahuje chladivé i vysušující vlastnosti. Předpokládá se, že pomáhá aktivovat trávicí systém a podporuje tělo při asimilaci živin.

2. Angelika

   Angelika je zahřívací, dekongestivní, aromatická a hořká bylina, která patří do čeledi petrželovitých. Je hojně využívána jako podpůrný prostředek při trávení, objevuje se v tradičních aperitivních recepturách. Pomáhá povzbuzovat chuť k jídlu a zmírňovat zažívací potíže, nadýmání a plynatost. Bylina se také používá proti pomalým játrům.

3. Hořký pomeranč

   Hořký pomeranč se v tradiční čínské medicíně používá při poruchách trávení, nevolnosti a zácpě. Často se používá jako doplněk stravy, při pálení žáhy, ucpání nosu, hubnutí, stimulaci nebo potlačení chuti k jídlu a při sportovních výkonech.

4. Břestovec

   Břestovec je slizovitá bylina, která se používá k dodání vlhkosti nebo zklidnění podrážděné tkáně. Používá se při poruchách trávení, kdy působí jako jemný podpůrný prostředek pro střeva a podporuje zdravou slizniční tkáň. Podle společnosti Gaia Herbs má v současné době na seznamu United Plant Saver status „v ohrožení“.

5. Arčok listový

   Arčok je velká vytrvalá bylina, která vytváří „kouli“ jedlých listů a masité jedlé srdce. Listy artyčoku obsahují primární sloučeninu známou jako cynarin, která kromě jiných vlastností zlepšuje funkci jater a žlučníku a snižuje hladinu cholesterolu v séru. Artyčok se již dlouho používá jako digestivum.

6. Pampeliška

   Tradičně se kořeny a listy pampelišky používaly na podporu jater. V tradiční čínské medicíně i v evropské bylinné medicíně se pampeliška používala a stále používá k podpoře jater a žlučníku, k podpoře trávení a k podpoře detoxikačního procesu.

7. Pelyněk

   Pelyněk se tradičně používal jako hořké tonikum a karminativum k podpoře zdravé hladiny chuti k jídlu a funkce trávicího traktu a zdravé rovnováhy flóry v trávicím traktu. Často se používal k očistě trávicího traktu od parazitů a toxinů při horečnatých onemocněních.

8. Pelyněk

   Pelyněk je rod plevelů, které jsou příbuzné slunečnicím a patří do čeledi kopretinovitých. Má hořké látky, které podporují zdravé trávení a chuť k jídlu. Lopuch také podporuje zdravou a vitální pokožku s čistou pletí. Jedním ze způsobů, jak toho dosahuje, je podpora normální funkce jater a podpora detoxikačního procesu v těle.

Z čeho se skládají hořké látky pro trávení?

Mezi další složky často patří/může patřit:

• barborka
• kmín
• kardamomové semínko
• kaskarilla
• chamomilek
• .
• chanca piedra
• kořen čekanky
• chiles
• cinchona kůra
• skořice
• citrusová kůra
• hřebíček
• kakaové boby
• kakaové pecky
• kávová zrna
• fenykl
• kořen galangalu
• kořen zázvoru
• zlatý tuleň
• hibiscus
• hojník
• plody jalovce
• lavandule
• citronová tráva
• kořen lékořice
• ostropestřec mariánský
• máta
• máta peprná
• oříšek
• ořechy
• Oregonské hrozny
• pasírovník
• pepřové kuličky
• máta peprná
• quassia kůra
• růže
• šalvěj
• sarsaparilla
• silymarin
• sorrel
• hvězdný anýz
• turmeric
• valerian
• vanilla beans
• wild cherry bark
• yarrow

A no, ne všechny z nich jsou byliny. Některé jsou, jiné jsou koření a další jsou tam prostě kvůli aromatickým látkám, které jdou do hořkého trávení. Mezi ně mohou patřit květiny, ovoce, ořechy, fazole a další.

Pamatujte, že trávení začíná ještě předtím, než se jídlo dostane na rty. Čichání je klíčovou součástí procesu trávení.

Pomáhají hořké látky opravdu při trávení?“

Horké látky jsou starým medicínským prostředkem, o kterém je známo, že drasticky pomáhá při velkém moderním problému, špatném trávení.

Tělo se skládá ze sedmi základních chutí. Patří mezi ně: hořká, slaná, kyselá, trpká, sladká, ostrá a umami.

Hořké receptory jsou vybudovány jako „varování“ pro naše tělo, protože většina nebezpečných a jedovatých věcí má vysoce hořkou chuť.

Stimulace těchto hořkých receptorů podporuje zdravé trávení tím, že zvyšuje vylučování trávicích sekretů. To vede k lepšímu vstřebávání živin, přirozené detoxikaci jater a může mít dokonce pozitivní vliv na stres.

Upozorňujeme, že hořké látky nebyly vědecky zkoumány, a proto se jejich skutečná účinnost stále zkoumá a studuje.

Fenomenální článek, který si můžete přečíst s ohledem na odpůrce hořkých látek pro zdraví trávení, je Hořké látky: Čas na nové paradigma. V článku se uvádí,

Také se tvrdí, že hořké látky působí pouze na ty, kteří mají zhoršené trávení, avšak není naznačen žádný mechanismus, kterým by k tomuto selekčnímu procesu mohlo dojít. Zůstává také otázka: pokud hořké látky zvyšují trávicí sekreci, proč konzumenti hořkých aperitivů netrpí vedlejšími účinky vyplývajícími z nadměrné sekrece žaludeční kyseliny, pankreatických šťáv a žluči?“

Závěr článku stále hovoří ve prospěch prospěšnosti hořkých látek pro trávení, jen ne v konečném důsledku tak, jak tvrdí některé zdroje.

Trávicí hořké látky pro zdraví střev a/nebo jejich uzdravení

Tento příspěvek jsem nazval Průvodce zdravím střev a trávicími hořkými látkami, protože se obecně má za to, že tyto hořké látky často ani tak přímo „neléčí“, jako spíše vyvolávají v těle přirozenou reakci, která umožňuje tělu uzdravit se.

Užívání hořkých látek pro trávení po jídle je obzvláště užitečné, aby se předešlo zažívacím problémům způsobeným přejídáním nebo konzumací bohatých jídel.

Podle Urban Moonshine byste však měli hořké látky užívat 10-15 minut před jídlem.

A prý hořké látky stimulují vrozenou reakci našeho těla na trávení a optimalizují funkci trávení. Spouštějí trávicí systém, aby produkoval tělu vlastní endogenní trávicí enzymy, vylučoval žluč a vyrovnával hladinu HCl v žaludku.

Jaké je další využití hořkých látek pro trávení?

V ájurvédské tradici jsou hořké látky známé tím, že snižují chuť na sladké a regulují hladinu cukru v krvi. A v čínské medicíně hořké látky ochlazují a odstraňují z těla „teplo“ (neboli zánět).

Mohou také regulovat chuť k jídlu při hubnutí nebo během půstu.

Nakonec, hořké látky na trávení pravděpodobně znáte díky aperitivu a digestivu. Že je neznáte? Vydejte se do Evropy a rychle pochopíte!

Aperitiv

Tady je to, co jsem napsal v Nultém kilometru,

Čas aperitivu je nejkouzelnější 1 – 2 hodiny dne. Je to akce před večeří, něco jako Happy Hour, jen 100 x tak krásná. Během Aperitiva se pijí nápoje (nejčastěji Spritz – který vznikl v Benátkách -, ale právě tady se mi hodilo dát si vodku).

Tento nápoj je aperitiv, což znamená, že se podává před jídlem. Kromě toho, že působí jako společenská záležitost, je jeho účelem připravit žaludek na trávení. Mezi běžné aperitivy patří např: Campari, gin a suchý vermut.

Digestiv

A zde je to, co jsem napsal v Kilometru nula o digestivu (digestivo),

Digestivo se běžně užívá hned po večeři. Je to alkoholický nápoj a jak název napovídá, myšleno na podporu trávení jídla. Ryan si ho dával většinu večerů a já jsem si obvykle dala jeden nebo dva doušky (nezapomeňte, že nemám ráda alkohol – není to zrovna moje parketa). Nejvíce mi utkvěly v paměti dvě Digestiva, která jsme měli v horách, obě byla považována za nultý kilometr: Genepy = byliny, květ, čistý alkohol a Genzena = kořen, čistý alkohol.

A ano, takhle jsem to napsala, „genzena“. Po celém tomhle výzkumu už vím, že je to Genziana, která pochází z kořene hořce (výše).

Nejlepší značka hořkých přípravků na trávení

Klikněte ZDE a uložte si je na později.

Takže chcete vyzkoušet hořký přípravek na trávení pro lepší trávení a lepší zdraví střev, ale nevíte, kde začít.

Vyhledal jsem pro vás několik produktů, které můžete zvážit.

Mnoho z níže uvedených značek (a pak ještě některé) můžete zakoupit za nižší cenu, pokud máte účet u mé výdejny doplňků stravy Wellevate. Pokud ne, zaregistrujte se ZDE. Jakmile se zaregistrujete, automaticky vám zvýším úsporu na 15 %.

1. Dr. Shade’s Bitters #9

   Záměrně jsem tento přípravek zařadil na první místo svého seznamu. Doporučil mi ji lékař, se kterým jsem pracoval v Kalifornii, a já mu plně důvěřoval. Byl to lékař, který mě navždy nasměroval na cestu k uzdravení. Přípravek obsahuje devět hořkých bylin a éterické oleje, o nichž je známo, že pomáhají aktivovat hořké receptory a že dokáží podpořit tok žluči a zdravé trávení.

2. Gaia Herbs Sladkohořký hořký elixír

   Upozorňují zejména, že výrobek je určen ke zmírnění nadýmání. Mezi byliny obsažené ve výrobku patří např: Amalaki indický angrešt, anýzové semínko, kardamom, fenykl, hořec, kořen zázvoru, ostropestřec mariánský, kurkuma, divoký jam.

3. MyKind Organics Liver Bitters Detox

   Nebude lhát. Mám ráda tuto řadu značky Garden of Life, protože patří Alicii Silverstone a líbí se mi, co představuje. Odborně sestavený sprej Liver Bitters Detox s účinnými organickými bylinnými složkami obsahuje certifikované bylinné složky USDA Organic a Non-GMO Project Verified, jako je organický artyčok, pampeliška a lopuch.

4. Urban Moonshine Digestive Bitters

   Urban Moonshine je známý svými hořkými přípravky na trávení. Mají jich celou řadu, ze které si můžete vybrat. Mají i cestovní velikost (15 ML) ZDE.

5. DigestaPro – Digestive Bitters

   Tento výrobek neobsahuje alkohol a obsahuje kořen hořce, kořen lopuchu, list artyčoku, bylinu Chanca Piedra, plod kardamonu, anýzové semínko, pomerančovou kůru a kořen zázvoru.

Můžu si vyrobit vlastní digestivní hořký nápoj?

A co když si nechcete digestivní hořký nápoj kupovat, ale udělat si ho sami? Ano, určitě můžete.

Už jsem to někdy udělal? Ne, takže nebudu dělat, že o tom něco vím. I když si myslím, že by to byl super zábavný experiment, který bychom mohli v příštích měsících vyzkoušet.

Vychutnejte si tyto skvělé zdroje, kde se dozvíte, jak si vyrobit vlastní hořkou hořkou:

1. DIY Bitters: (tuto knihu napsali zakladatelé společnosti Urban Moonshine)
2. Jak si upravit domácí hořké nápoje
3. DIY Digestive Bitters
4. .
5. Jak si vyrobit digestivní hořké nápoje
6. Určitý průvodce hořkými nápoji

Q&A

Tady bylo několik otázek zaslaných na toto téma prostřednictvím ‚gramu. A toto jsou mé nejlepší odpovědi na základě výzkumu, který jsem provedl.

1. Proč mě po hořkých látkách bolí břicho ráno po dni, kdy je užívám?

   Předně, jsi si jistý, že tě bolí právě hořké látky? Stává se to pokaždé a pouze tehdy, když užíváte hořčiny? Pak případně zvažte, jaký přípravek a/nebo složky hořké látky, které užíváte, obsahují.

2. Zkoušela jsem celou láhev a nikdy to nezabralo. Mám větší problém se střevy?“

   Možná. První otázka, kterou bych vám položil, však zní, zda máte problém se střevy na začátku? Pokud ano, co to je? To by mohlo pomoci. Ne všechny bylinky jsou vhodné pro všechny stavy. Některé totiž mohou mít negativní účinky.

3. Jsou tyto bylinky vhodné k užívání, pokud máte gastritidu?

   Některé zdroje uvádějí, že ano, jiné ne. Měli byste spolupracovat se svým lékařem nebo bylinkářem, abyste našli správnou kombinaci pro váš jedinečný stav.

4. Nahrazují hořké látky trávicí enzymy?

   Možná, ale ne nutně. Trávicí hořké látky stimulují produkci enzymů, zatímco trávicí enzym poskytuje vnější zdroj enzymů. Více informací o trávicích enzymech najdete na stránce Co jsou trávicí enzymy ZDE. Opět platí, že v tomto případě spolupracujte se svým lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste zjistili, zda potřebujete jeden, oba nebo žádný z nich.

Bylinky jsou úžasné. Jsem z nich tak nadšená, že jsem si koupila celou knihu o bylinkách, abych se o nich dozvěděla víc. Ale přesto mají svá omezení a nejsou vhodné pro každého v jakémkoli okamžiku a s jakýmkoli onemocněním. Určitě s někým úzce spolupracujte, pokud máte nějaké otázky nebo obavy.

To bylo obrovské. Ale vím, že je toho ještě víc. Dejte mi vědět v komentářích níže, pokud byste chtěli vědět víc.

Mimochodem, pokud máte rádi podobné informace, bude se vám líbit moje e-kniha:

Zdroje: A Gutsy Girl’s Master Resource ZDE: ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE, ZDE a ZDE.

Pokud se vám tento příspěvek líbil, mohl by se vám také líbit:

1. 1. 90denní deník uzdravování střev
   2. 12 způsobů, jak zvýšit pohyblivost žaludku
   3. 5 způsobů, jak může kolagen celkově podpořit zdraví

Xox,
SKH

Uzdravíte se. Pomůžu ti.

.