Smetanový hrachový salát

Tento snadný smetanový hrachový salát je jedním z našich oblíbených letních jídel. Kombinuje sladký hrášek, křupavou slaninu, červenou cibuli a sýr čedar v krémové zálivce z pěti ingrediencí. Tento chutný salát je hotový za méně než deset minut a je oblíbený na rodinných setkáních, potlucích a piknicích.

Voláme všechny milovníky hrášku. Tento salát je tak chutná kombinace a tak neuvěřitelně snadná na přípravu. Jediné, co opravdu musíte udělat předem, je rozmrazit hrášek. Nemusíte ho vařit, protože mražený hrášek je již blanšírovaný, aby se zničily všechny enzymy. Tento salát ráda podávám ke grilovanému kuřeti, marinovaným steakům z kosti na bylinkovém másle a grilované vepřové panence na sucho. I když je vynikající s jakýmkoli vepřovým, hovězím , kuřecím a rybím receptem.

Jak rychle rozmrazit hrášek

Zapomněli jste vyndat hrášek z mrazáku a společnost je na cestě. Bez obav jednoduše použijte možnost sprchy na kuchyňském dřezu a postříkejte zmražený hrášek studenou vodou v cedníku a nechte přebytečnou vodu odtéct do dřezu. Může to trvat až deset minut a přebytečnou vodu budete chtít nechat chvíli odtékat. Cedníkem jemně zatřepejte, aby odtékal.

Varianty receptu

• Místo sýra na kostičky použijte drcený čedar nebo směs drcených sýrů
• Přidejte 1-2 stroužky prolisovaného česneku nebo 1/4 lžičky česnekového prášku
• Nahraďte slaninu vejci uvařenými natvrdo nebo ještě lépe je prostě přidejte. Zjistil jsem, že nejlepší způsob, jak uvařit vejce natvrdo, je uvařit je v páře. Voda by se měla vařit a pára by měla být přítomna před přidáním vajec. U velkých vajec vařte v páře 15 minut a pak je ponořte do ledové vody.
• Velmi spěcháte? Vynechejte dresink a přidejte asi 1/2 šálku oblíbeného rančerského dresinku.
• Pro extra barvu a chuť přidejte trochu nadrobno nakrájené červené papriky nebo pimentos.
• Místo slaniny použijte nadrobno nakrájenou šunku nebo kanadskou slaninu.

Jak dlouho tento salát vydrží?

Při skladování ve vzduchotěsně uzavřené nádobě v lednici vydrží tento salát čerstvý až tři dny. Při správném uložení v chladničce lze tento pokrm připravit až 2 dny předem. Vaření a přidání slaniny si nechte až na dobu těsně před podáváním. Tím zajistíte, že slanina zůstane křupavá a chutná.

Slaninu snadno připravíte na plechu v troubě vyhřáté na 375 stupňů po dobu asi 15 minut. V polovině pečení slaninu obraťte a plech otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení.

Jak ji připravíte?

Začněte tím, že vyšleháte majonézu, zakysanou smetanu, jablečný ocet, sůl a pepř. Poté přidejte rozmražený hrášek, červenou cibuli, sýr čedar a křupavou slaninu. Poté jemně promíchejte, aby se vše spojilo. Nakonec podle chuti osolte a opepřete.

Další recepty na saláty, které si zamilujete!

• Snadný mrkvový salát
• Špagetový salát
• Tomatový salát
• Salát ze čtyř fazolí
• Nejlepší brokolicový salát

Tisk

Smetanový hráškový salát

Tento lahodný smetanový hráškový salát je hotový za méně než deset minut a je oblíbený na rodinných setkáních, a piknicích.

• Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je PhDr: Jižní

Složení

Váha1x2x3x

• 1/3 šálku zakysané smetany
• 1/4 šálku majonéza
• 1 lžíce jablečného octa
• 1/4 lžičky mořské soli
• 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 16 uncí rozmražený sladký baby hrášek
• 1/4 šálku nadrobno nakrájené červené cibule
• 3/4 šálku ostrého čedaru nakrájeného na velmi malé kostičky
• 6 plátků uzená slanina uvařená dokřupava nadrobno nakrájená

Návod

1. Zakysanou smetanu vyšlehejte, majonézu, jablečný ocet, sůl a pepř.
2. Přidejte rozmražený hrášek, červenou cibuli, sýr čedar a slaninu; jemně promíchejte, aby se spojily. Podle chuti osol a opepři.

Poznámky

• Místo sýra na kostičky použij drcený čedar nebo směs drcených sýrů
• Přidej 1-2 stroužky prolisovaného česneku nebo 1/4 lžičky česnekového prášku
• Slaninu nahraď vejci uvařenými natvrdo nebo ještě lépe je prostě přidej. Zjistil jsem, že nejlepší způsob, jak uvařit vejce natvrdo, je uvařit je v páře. Voda by se měla vařit a pára by měla být přítomna před přidáním vajec. U velkých vajec vařte v páře 15 minut a pak je ponořte do ledové vody.
• Velmi spěcháte? Hráškový salát, zelený hráškový salát, snadný hráškový salát, jak se dělá hráškový salát

Pátráte po dalších chutných receptech? Sledujte Small Town Woman na Facebooku, Pinterestu a Instagramu

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf.