Televizní a filmové role
‚T. J. Hooker‘
V roce 1982 se Shatner ujal nové hlavní televizní role ve filmu T. J. Hooker jako policejní veterán, který se vrací na ulici. Ve vedlejších rolích se objevili Heather Locklear a Adrian Zmed jako mladší policisté, kteří se Shatnerovou postavou spolupracují a vzhlížejí k ní. Na rozdíl od původního seriálu Star Trek si T. J. Hooker okamžitě získal oblibu televizních diváků.
Shatner zůstal stálicí v televizi i poté, co se T. J. Hooker přestal vysílat, a v roce 1989 se stal moderátorem pořadu Záchranná služba 911.
. Jednalo se o raný vstup do žánru televizní reality show, v níž se odehrávaly rekonstrukce krizových situací.
„The Practice“, „Boston Legal“
Na velkém plátně se Shatner objevil jako moderátor soutěže krásy ve filmu Miss Congeniality (2000) a jeho pokračování Miss Congeniality 2 (2005) se Sandrou Bullock. V roce 2003 hostoval jako talentovaný, ale excentrický právník v seriálu The Practice. Za roli Dennyho Cranea získal v roce 2004 svou první cenu Emmy za vynikajícího hostujícího herce v dramatickém seriálu. Předtím byl nominován za hostování ve sci-fi sitcomu 3rd Rock from the Sun v roce 1999.
Tvůrce seriálu The Practice David E. Kelley vytvořil v roce 2004 spin-off seriálu Boston Legal, kde se objevila Shatnerova postava Dennyho Cranea. Právnický partner a mistr v soudních sporech Crane působí jako jakýsi mentor Alana Shorea (hraje ho James Spader). Za svou práci v tomto seriálu získal Shatner v roce 2005 svou druhou cenu Emmy – tentokrát za vynikající herecký výkon ve vedlejší roli v dramatickém seriálu. Další nominace v této kategorii následovaly v letech 2006 a 2007.
‚Shatner’s Raw Nerve,‘ ‚Weird or What?‘
V roce 2008 začal Shatner pracovat na pořadu Shatner’s Raw Nerve, který se věnuje rozhovorům s celebritami na Biography Channel. Poté pracoval na dalším projektu Biography Channel s názvem Aftermath with William Shatner, který se zaměřoval na příběhy obyčejných občanů, kteří se přes noc stali celebritami, a také uváděl pořad s nadpřirozenou tematikou Weird or What?“
„$#*! My Dad Says,“ ‚Better Late Than Never‘
V roce 2010 se Shatner vrátil k televiznímu sitcomu v krátce vysílaném pořadu $#*! My Dad Says, založeném na stejnojmenném kanálu na Twitteru. V roce 2015 začal moderovat americkou verzi stopážního seriálu Clangers a v následujícím roce zaznamenal úspěch s cestovatelskou reality show Lepší pozdě nežli později po boku Henryho Winklera, George Foremana a Terryho Bradshawa.
„The UnXplained“ na HISTORY
Shatner je hostitelem a výkonným producentem non-fiction seriálu HISTORY The UnXplained, který měl premiéru 19. července 2019 ve 22:00 ET/PT. Seriál se zabývá tématy, která lidstvo po staletí mystifikovala, od záhadných staveb a prokletých starověkých měst až po pozorování mimozemšťanů a bizarní rituály.
„Je to zajímavý pořad, který divákům nabídne věrohodné odpovědi na otázky týkající se záhadných jevů a zároveň ponechá další teorie nevysvětlené,“ řekl Shatner.
Knihy
Shatner zažil velký úspěch jako autor. Během stávky scénáristů v roce 1987 přetvořil nápad na scénář v román. Výsledkem byla TekWar (1989), vědeckofantastické dílo se soukromým detektivem středního věku, který pracuje ve dvacátém druhém století. Následovaly další tituly Tek, které byly později adaptovány pro televizi.
Dále Shatner spolupracoval s Judith a Garfieldem Reeves-Stevensovými na vytvoření série Star Trek románů a zahájil vědeckofantastické série Quest for Tomorrow a Samuel Lord.
Jako veterán literatury faktu je Shatner spoluautorem knih Star Trek Memories (1993) a Star Trek Movie Memories (1994) s Chrisem Kreskim. S Kreskim spolupracoval také na knize Get a Life! (1999), která se zabývá celým fenoménem fanoušků Star Treku. Herec dále napsal několik knih literatury faktu s Davidem Fisherem, včetně Up Till Now: (2008) a Live Long And…:
: What I Learned Along the Way (2018).