- Sdílet
- Tweet
- Pin
- Yummly
Děkujeme Wild Selections® za sponzorování tohoto příspěvku. Chcete-li se stravovat udržitelněji, určitě se podívejte na prémiové mořské plody Wild Selections® – jsou vždy zdravé, vždy s certifikátem Marine Stewardship Council a vždy chutné!
(klikněte na obrázek výše a nakupujte prémiové mořské plody Wild Selections)
Je to už nějaký ten pátek, co si první tuňákový kastrol ukradl pozornost (a naše srdce). Utěšující chutě, cenová dostupnost a faktory pohodlí vytvářejí až příliš dokonalé jídlo. Ačkoli se tento klasický pokrm časem vyvíjel, naše láska k Tuna Noodle Casserole zůstává stejná.
Klasika v. moderna (tuňákový kastrol)
Když se tuňákový kastrol poprvé objevil v 50. letech minulého století, kuchařky se při přípravě této oblíbené večeře do značné míry spoléhaly na všechny konzervy, zatímco moderní kuchařky zřejmě chtějí do procesu více zapojit čerstvou zeleninu a místo tradiční krémové houbové polévky volí domácí omáčku.
S hlubším zapojením do procesu vaření přichází i zvýšený zájem vědět více o potravinách, které denně konzumujeme.
Nepochybně žijeme v době změn, pokud jde o naše potraviny, a najednou je tak velmi důležité, abychom nejen rozuměli tomu, odkud naše potraviny pocházejí, ale abychom si vážili jejich vlivu na životní prostředí.
Výběr divokých výběrů
Před lety jsem se seznámil s pojmem „spotřebitelská síla“, což znamená podporovat, volit a finančně investovat do společností, od kterých nakupujeme. Jakmile jsem to pochopil, bylo pro mě velmi snadné vybírat si výrobky, které jsou v souladu s mým přesvědčením.
Wild Selections Premium Seafood se zavázala k udržitelnému partnerství s Marine Stewardship Council (MSC), předním světovým certifikačním programem pro lov ve volné přírodě, aby poskytovala certifikované udržitelné mořské plody, a také spolupracuje se Světovým fondem na ochranu přírody, aby pomohla financovat projekty, které zlepšují zdraví našich oceánů a zvyšují hojnost mořských živočichů. Společnost Wild Selections se navíc zavázala, že do konce roku 2018 vybere minimálně 1 milion dolarů, aby pomohla ozdravit naše oceány.
No, to je něco, co hrdě podporuji!“
Zábavný fakt
Wild Selections se dále snaží poskytnout vám co nejvíce informací o svých produktech, a to super zábavnou formou. Přejděte na stránku Trace-My-Catch a zadejte kód výrobku, který najdete na své plechovce nebo krabici, abyste přesně věděli, odkud na světě pochází ryba ve vaší plechovce!!!
Jak je to super?!! Wild Selections je jediná značka, která se skutečně stará o udržitelnost a důkladně se jí věnuje!
Recept
Jako je pro mě důležité vybírat vysoce kvalitního tuňáka, který pochází z udržitelných zdrojů, tak je nezbytné zajistit, abych přidala spoustu zeleniny a dala tomuto klasickému pokrmu vlastní zdravý nádech. Nejsem také velkým příznivcem těžších omáček, protože mi připadají přeplácané, zatímco tato snadná lehká smetanová omáčka recept velmi dobře doplňuje.
V tomto receptu používám tuňáka bílého bílého Wild Selections Solid ve vodě, mrkev, hrášek a kukuřici. Smetanový základ tvoří kombinace tučné smetany zředěné kuřecím vývarem a mléka. Je to krémová, ale ne příliš výrazná a dobře spojující omáčka. Zálivku si můžete zvolit sami, zůstaňte u původní strouhanky nebo zkuste přidat 2 lžíce parmazánu. Všechna jídla vždy doplňuji čerstvou bylinkou, v tomto případě petrželkou.
Voilá!
Pokud máte rádi pohodlí a komfort zapékaných pokrmů, podívejte se na tento vynikající snídaňový nákyp s uzeným lososem!
Zdravý nákyp s tuňákovými nudlemi
Složení
- 12 oz středních vaječných nudlí
- 3 5oz Wild Selections Solid White Albacore Tuna
- 1 hrnek mrkve, nakrájené na kostičky
- 1 celá bílá cibule, nakrájená na kostičky
- 4 stroužky česneku, mletý
- 2 polévkové lžíce all-mouky
- 1 1/2 šálku kuřecího vývaru
- 1 šálek mléka
- 1/2 šálku tučné smetany
- 2 šálky mraženého hrášku
- 1 šálek mražené kukuřice
- 1 šálek jemného sýra čedar
- 2 polévkové lžíce strouhanka panko nebo parmezán
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 špetka mořské soli a pepře
- 1 lžíce čerstvé petrželky
-
Předkrmpředehřejte troubu na 400F stupňů. Vymažte pekáč o rozměrech 9×13 palců a dejte stranou.
-
Uvařte vaječné knedlíčky podle návodu na obalu. Scedíme je a dáme stranou.
-
Mezitím rozehřejeme olivový olej ve velké pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli a mrkev a smažte je asi 5-7 minut. Přidejte česnek, hrášek a kukuřici a restujte 2-3 minuty. Vmíchejte mouku a vařte ještě 1 minutu. Šlehejte kuřecí vývar, dokud se nespojí, pak vmíchejte mléko, hustou smetanu, sůl, pepř a tuňáka. Za občasného míchání vařte dalších 5 minut.
-
Přidejte uvařené vaječné nudle ke směsi tuňáka a zeleniny a promíchejte. Vmíchejte sýr čedar, dokud se rovnoměrně nespojí.
-
Nádobu s tuňákem a zeleninovými nudlemi nalijte do vymazané formy o rozměrech 9 x 13 palců. Posypte strouhankou Panko nebo parmazánem, pokud dáváte přednost. Umístěte misku na horní rošt trouby a pečte 23-25 minut nebo dokud vrchní část těstovin nezačne zlátnout a křupatět.
Pokud tento recept připravíte, nezapomeňte ho vyfotit a označit hashtagem #GardenInTheKitchen. Ráda uvidím, co uvaříte!
Pro tuto příležitost jsem byla vybrána jako členka CLEVERu a obsah a názory zde vyjádřené jsou výhradně moje vlastní.
.