2 Best Reverse Flow Offset Smoker Review 2021 – Bedste Priser

Mennesker elsker at ryge kød og andre fødevarer på grund af fordelene ved det. Røget mad holder længere, og de smager bedre. Rygning renser også mad for bakterier og andre mikroorganismer.

Det vigtigste er, at rygning forbrænder fedt og forhindrer dem i at blive rancede. Dette er nogle af de fordele, der har tiltrukket folk til at røge mad.

Der findes flere typer røgovne, men offsetrøgovne med omvendt flow er gode, fordi ildkammeret er forskelligt fra rygeafdelingen, og det reducerer mængden af røg, der løber over maden.

For det andet er temperaturen i en reverse flow offset røgeovn meget nem at styre.

Så, hvad er en reverse flow offset røgeovn egentlig?

Det er en røgeovn, der bruger en baffleplade til at styre strømmen af røg og varme. Dens brændkammer er forskelligt fra rygerummet.

Top Rated Reverse Flow Offset Smokers – Vælg den bedste:

Billede	Produktnavn
	Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker	Køb på Amazon
	Horizon Smoker 20″ Classic Backyard Smoker	Tjek detaljer
	Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker	Køb på Amazon

Du undrer dig sikkert over, hvad en baffleplade er, ikke?

Kald dig ned. Bafflepladen og andre vigtige dele af en offset-ryger med omvendt flow vil blive defineret og forklaret nedenfor.

i. Baffleplade:

Dette er en stålplade, der styrer strømmen af varme og røg. Den absorberer varme for at reducere tilberedningstemperaturen og udstråler den også for at øge den.

På den måde bliver din mad jævnt tilberedt. Den er normalt en kvart tomme i tykkelse, og den er placeret i kogekammeret.

ii. Kogekammer:

Det er her, dit kød, pølser, fisk og andre fødevarer tilberedes. Det ligger lige efter brændkammeret. Så varmen strømmer direkte fra brændkammeret ind i kogekammeret.

iii. Ildkammer:

Dette er selvforklarende. Dette er det rum, hvor der bliver lavet ild. Nogle kommer i en firkantet form, mens andre kommer i en rund form.

Det hele afhænger af opbygningen. Ildrummet har luftindtag, der hjælper med at kontrollere ilden og røgen. Du ved allerede, at forbrænding eller afbrænding kræver luft.

iv. Brændstof:

Det er det produkt, der giver brændstof til ilden. Det kan være træpiller, propangas eller andre typer brændstof.

Forbrændingsprodukter: Forbrændingsprodukterne er de samme for alle typer røgovne og brændsler. De er gasser, varme og røg. Din mad har brug for varme og en lille smule røg for at blive tilberedt.

Vores valg af 2 bedste Reverse Flow Offset Smoker til salg:

1. Highland Reverse Flow Offset Smoker anmeldelse

Den første ting, der tiltrak mig til denne Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker, er dens all-round stålhus. Jeg vidste, at den ville holde i flere år. Jeg havde ret. Jeg har brugt den i et stykke tid nu, og jeg har ikke haft anledning til at bruge en eneste krone på at reparere den.

Dertil kommer, at jeg tror, at den kan modstå hårde vejrforhold. Sidste gang jeg brugte den udenfor, glemte jeg at skubbe den ind. Den følgende dag måtte jeg rejse ud af byen for at udføre en officiel opgave.

Jeg brugte en uge, før jeg kom tilbage. Min kone og mine børn skubbede heller ikke rygeren indenfor. De troede, at jeg lod den stå udenfor med vilje. Heldigvis havde det ingen effekt på arbejdshesten.

En anden egenskab, som jeg godt kan lide ved rygeovnen, er, at den ikke kræver nogen vedligeholdelse. Jeg rengør kun dens krop med et vådt stykke klud.

I nogle tilfælde dypper jeg kluden i mildt sæbevand, og andre gange dypper jeg den i almindeligt vand. Intet ved dens udseende vil fortælle dig, at jeg har brugt den i årevis.

Jeg havde ingen problemer med at sætte den op og finde ud af, hvordan jeg skulle bruge den. Faktisk har jeg indtil nu ikke åbnet brugsanvisningen, fordi røgovnen er meget nem at bruge. Dens par hjul gør det nemt for mig at skubbe den rundt.

Så jeg kan nemt skubbe den udenfor fra min kælder, når jeg vil bruge den, og også skubbe den tilbage, når jeg er færdig. Dens udrensningsdør gør det super nemt for mig at fjerne aske.

Funktioner:

i. Den har et bredt rygeområde

Jeg elsker at invitere venner og familie til mit hus en gang imellem, og når jeg gør det, underholder jeg dem med noget lækkert grillet kød eller kylling.

Så jeg ryger ofte en masse kød på samme tid. Derfor elsker jeg dens brede tilberedningsområde. Jeg behøver kun at foretage røgningen én gang, fordi området har plads nok.

Med sit 900 kvadratcentimeter store kogeområde, som er stort nok til enhver form for madlavning, nyder jeg at ryge, grille og grille så meget.

Faktisk lånte min nabo den engang sidste jul, da hun var vært for sine arbejdskolleger til en julefrokost. Du vil være enig i, at kun meget få røgeovne kan prale af så rigelig madlavningsplads.

ii. Den leveres med 4 baffleplader

Køkkenanordningen regulerer varme og røg effektivt. Da jeg brugte min gamle røgeovn, var jeg altid nødt til at tage et bad og skifte tøj efter hver grillsession, fordi jeg lugtede som en, der lige var blevet reddet fra en vild brand.

Det er ikke tilfældet med denne. Selv mine børn nyder at sidde med, når jeg griller. Alt dette skyldes, at denne røgeovn regulerer røgen så godt.

Med 4 baffleplader slipper der kun meget lidt røg ud. Selv mine venner kan nu sidde rundt og snakke med mig, mens jeg griller. Det bedste er, at min niece, som er astmatiker, også kan sidde med uden at frygte, at røgen udløser en astmakrise.

iii. Den er robust og holdbar

Maskinen er lavet af stål over det hele. Så den er meget robust. Den er modstandsdygtig over for buler, korrosion og rust. Vigtigst af alt er den også modstandsdygtig over for barske vejrforhold.

Som tidligere nævnt blev den efterladt ude i kulden i mere end syv dage, men der skete intet med den.

Når jeg har købt den, har jeg ikke repareret noget i den. Jeg er ret sikker på, at jeg vil bruge den i mange år endnu og også give den videre til min datter, som allerede har vist stor interesse for at grille.

Produktet er meget let at rengøre. Du kan nemt fjerne aske gennem dens rengøringsdør. Rengøring af dens krop er også meget let. Du skal bare tørre den af med et vådt stykke klud.

iv. Den tilbereder jævnt

I modsætning til mange andre røgovne tilbereder den mine madvarer jævnt. Intet kan være så frustrerende som at finde ud af, at dit kød ikke er helt gennemstegt, når nogle dele allerede er brændt. At indse dette efter at have slukket for røgovnen gør situationen endnu værre.

Jeg ved, hvordan det føles, fordi jeg oplevede det med min gamle røgeovn. Men sådan er den her ikke. Den tilbereder al min mad jævnt.

Takket være bafflepladerne, der regulerer varmen og røgen effektivt. Jeg behøver ikke at bekymre mig om muligheden for, at min mad bliver brændt eller forlader røgovnen halvt gennemstegt. Dette er hovedårsagen til, at jeg vil købe denne samme røgeovn, hvis min datter kommer og henter denne.

v. Jeg elsker dens stålhjul

Med dens par stålhjul kan jeg nemt flytte den rundt. Jeg løfter bare den anden ende og trækker eller skubber den, og så følger den let og lydigt med.

Efter at have kigget grundigt på hjulene, opdagede jeg, at de også var lavet af stål. Så du kan rulle dem på græsplæne, beton, fliser og på alle andre gulvbelægninger. Røgerens vægt vil ikke have indflydelse på hjulene.

Mens mange røgovne kommer med hjul, er det kun meget få af dem, der har holdbare hjul. Efter et par måneder vil hjulene pakke sig sammen, og du bliver nødt til at slæbe eller bære dem, hver gang du vil flytte dem.

Du vil ikke gå igennem den stress med denne, da dens hjul er lige så holdbare som selve rygeovnen.

Longhorn Reverse Flow Offset Smoker Anmeldelser

Hvor jeg købte min egen røgeovn, som jeg diskuterede om ovenfor, var jeg heldig at have brugt denne Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker et par gange. Faktisk bruger jeg den stadig, når jeg besøger min søster.

Hun har den derhjemme, og hver gang vi har en familiesammenkomst i hendes hus, griller jeg lidt med den. Jeg nyder at grille med den.

Den eneste grund til, at jeg ikke købte den, er, at jeg ikke havde råd til den. Smokeren er dyrere end min, og den har også bedre funktioner.

Den har et samlet kogeareal på 1.060 kvadratcentimeter. Det betyder, at der er plads nok til, at to eller tre personer kan grille deres madvarer på samme tid. Ligesom den ovenstående har den også 4 baffleplader, så den afgiver mindre røg og fantastiske madlavningsresultater.

Min søster og jeg elsker den så meget. Bafflepladerne er aftagelige. Dette er fantastisk af to grunde. Ikke al grillning kræver brug af de 4 baffler. For det andet gør det rengøringen nemmere at fjerne dem.

Med dens store brændstofkurv kunne jeg opbevare nok brændstof til op til 24 timers madlavning. Så jeg fylder ikke brændstof på den ofte. Min søster har brugt den fire forskellige gange efter at have tanket den, og hun vil sandsynligvis bruge den et par gange mere, før den løber tør for brændstof.

Lige ovenstående har den også en udrensningsdør, så det er nemt at fjerne aske. Det gør rengøringen lettere. Dens flere spjæld kontrollerer røg og varme effektivt.

Funktioner:

i. Den er lavet af all-rounds stål

Longhorn Reverse Flow Offset Smoker er lavet af all-rounds stål, så den er meget tung. Den vejer omkring 200 pund, men den er hvert et pund værd. At være lavet af stål fremmer holdbarheden. Du ønsker ikke at blive ved med at købe en smoker hvert par år.

Dertil kommer, at du kan stationere den et sted, så du ikke behøver at flytte den rundt ofte. Min søsters egen står permanent udenfor, et sted i hendes baghave, men der blev skabt et shelter til den.

Denne producent vidste, at dens vægt vil gøre det svært at flytte den rundt, og det er derfor, den leveres med et par hjul. Dette fører til den næste funktion.

ii. Den har et par stålhjul

Det par hjul, der følger med den, hjælper med mobilitetsproblemer. Min søster er over 60 år, og hun kan aldrig løfte en vægt på 200 pund, selv med hjælp fra sin mand eller børn.

Men da bæstet kommer med et par hjul, kan hun nemt trække og skubbe det rundt. Så ideen om at give den et par hjul er meget prisværdig.

Det er også vigtigt at informere dig om, at dens hjul også er lavet af stål, så de er robuste og vil overleve på enhver type gulvbelægning. Min søster har brugt sin i nogle år, og hjulene er forblevet intakte.

iii. Dens kogeområde er bredt

Hver gang vi har en familiesammenkomst i min søsters hus, skal jeg kun grille én gang. Det sparer mig for stress og madlavningstid.

Hvor hun købte den, brugte hun en traditionel grill, som plejede at sætte mig til 4 til 5 grillsessioner. Når jeg var færdig, var jeg for træt til at deltage i andre aktiviteter.

Men det ændrede sig, da hun købte denne arbejdshest. Nu laver jeg mad én gang. Faktisk glæder jeg mig til den næste sammenkomst, som finder sted den 26. december, en dag efter jul. Jeg nyder nu endnu mere at grille udendørs.

iv. Den leveres med 4 skilleplader

En anden funktion ved denne røgeovn, som min søster og jeg sætter stor pris på, er, at der er op til 4 skilleplader til rådighed. Dette hjælper med at kontrollere varme og røg og leder dem ind i kogekammeret.

Så ca. 99 % af den varme og røg, der produceres i brændkammeret, går ind i kogekammeret, og kun en ubetydelig mængde røg strejfer rundt.

Vi behøver ikke at bekymre os om nogen, der lugter af røg. Det bedste er, at baffelpladerne sørger for en effektiv udnyttelse af brændstoffet, og det fører til hurtige resultater. Og det fører til den næste vigtige funktion.

v. Den laver mad jævnt

Dette er den bedste funktion ved denne røgeovn. Det er trods alt grunden til, at brugerne købte den i første omgang. Den tilbereder jævnt, så alle dele af dit kød bliver tilberedt på samme tid.

Den regulerer varmen og røgen så godt med bafflepladerne. Der frigives flere pellets, når der er brug for mere varme. Jeg har også bemærket, at denne røgeovn tilbereder meget hurtigt. Den tilbereder hurtigere end den ovenfor skitserede.

Hvis du har plads nok i dit hjem, og prisen ikke er en begrænsning, så er det faktisk sådan, at hvis du har plads nok i dit hjem og prisen ikke er en begrænsning. Jeg vil råde dig til at gå efter denne frem for den ovenstående. Det var kontant begrænsning, der fik mig til at vælge den ovenfor.

Reverse Flow Offset Smoker Plans – How To Build a Reverse Flow Smoker:

De to reverse flow offset smokers diskuteret ovenfor er meget effektive, men deres priser er høje. Så hvis du ikke har råd til dem, kan du bygge din egen.

Der er flere omvendt flow offset røgeovn planer, som du kan vælge imellem. Du skal blot sikre dig, at uanset hvad du bygger, har alle de vigtige funktioner, som enhver Offset smoker har.

Efter at have gennemgået flere omvendt flow offset smoker planer, blev en valgt og diskuteret her. Så du kan tage den til dig.

Du kan bruge en gammel tank til kogekammeret. Her blev der brugt en gammel 250-gallon-tank. Det er vigtigt at advare dig på forhånd, at det ikke er en let opgave.

Du kan i sidste ende bede om ekstra hænder. Det kan tage uger eller endda måneder, og på et tidspunkt får du måske lyst til at give op. Men hvis du sætter dit hjerte til det, bør du være færdig på mindre end en måned.

Skab dørene på tanken. Du skal åbne kogekammeret for at indsætte dit rå kød, lukke det for hurtig tilberedning og også åbne det for at fjerne det kogte kød.

Når du har skåret døren ud, skal du lave dørhåndtagene og svejse dem fast til døren. Håndtagene skal være brede nok til dine hænder. Du skal nemt kunne gribe fat i et af håndtagene.

Husk, at du også skal bruge nogle hængsler. Du kan skære én stor dør ud eller lave to mindre døre. Det er op til dig. Men du skal huske på, at hver dør skal have mindst ét håndtag og et par hængsler.

Nu kan du lægge nogle træstammer ind i tanken og brænde dem. Derefter skal du sætte metalbånd rundt om dørene indefra for at forsegle dem og forhindre luftlækager.

Se på siden, og skær åbningen til brændkammeret ud. Du skal forstå, at dette projekt ikke er for en gør-det-selv-begynder. Det kræver seriøs skæring og svejsning. Du skal måske tage det til en professionel svejser.

Hent plademetal til brændkammeret. Tykkelsen af metallet kan være 3/8 tomme, mens hele dimensionen skal være 30 x 30 x 24.

Det er dog ikke støbt på sten. Du kan gøre din lidt større eller mindre. Du skal bruge flere metaller til kogepladerne og den trailer, der skal bruges til at trække røgovnen.

Når du har lavet ildkassen, skal du også lave dens håndtag. Håndtaget skal være meget stærkt og solidt.

Og hvis du kan lave det af et materiale, der er modstandsdygtigt over for varme, vil det være fantastisk. Hvis du ikke kan det, skal du måske bruge et hvilket som helst metal. Du skal bruge en pude til at åbne den, når den er varm.

Bålkassen skal have en skyder, der afskærmer luften fra at komme ind i den. Det er sådan, at dens temperatur kan reguleres. Du skal også lade indsugningen være næsten lukket.

Brændselskassen skal også have sin dør og hængsler. Du skal åbne den for at fylde træpiller eller kul i den. Du skal også åbne den for at feje aske ud.

Nu skal du arbejde på tanken (kogekammeret). Fastgør stålpladerne, som din mad skal hvile på, mens den bliver kogt. Afhængigt af hvor mange lag du ønsker, kan du svejse dem ind efter hinanden.

Du må ikke bruge for mange lag. Jeg synes, at 2 lag er nok.

Skab en åbning mellem brændkammeret og kogekammeret. Dette er ideen. Varm luft og røg vil altid finde deres vej. De vil strømme ind i enhver åbning, de ser.

Når brændkammeret er lufttæt, vil den røg og varme, som det genererer, være nødt til at strømme gennem åbningen ind i kogekammeret, fordi det er deres eneste mulighed.

Når de kommer ind i kogekammeret, vil de lede efter en anden åbning, men hvis de ikke ser nogen, vil de bevæge sig rundt og fordele sig selv lige i kogekammeret over din mad.

Det er vigtigt at skære et udstødningsrør ud, som vil være øverst i kogekammeret og i den side, der er modsat brændkammeret.

Så vil røg og varme komme ind gennem brændkammeråbningen, opvarme din mad og derefter bevæge sig op og ud gennem udstødningsrøret.

Medens varmen bevæger sig fra brændkammeret til udstødningsrøret, vil din mad blive kogt, fordi den er kontinuerlig.

Din røgeovn er klar. Du kan nu male den for at gøre den visuelt tiltalende. Derudover kan du arbejde på den anden ende af tanken for at gøre den let at blive trukket af en trailer, hvis det er nødvendigt.

Købsguide – Hvordan man vælger den bedste Reverse Flow Offset Smoker?

Ja, udendørs grillning er fantastisk. Reverse flow offset smoker er den ægte vare. Apparatet er dog ikke for alle. Der er visse ting, der skal overvejes, før du køber maskinen. De punkter, der diskuteres nedenfor, bør stå øverst på din overvejelsesliste.

1. Hvad er vejrforholdene i dit område?

Hvis du altid støder på en lav atmosfærisk temperatur, kraftig regn og kraftig vind, kan du måske ikke bruge en offset røgeovn på dit sted.

Dette skyldes, at alle vejrforhold kan hindre røgeovnens ydeevne. Den varme, den genererer, kan være reduceret eller ikke være ensartet.

Det vil tage længere tid for din mad at blive færdig, og tilberedningen bliver måske ikke jævn. En del vil blive brændt, mens en anden del stadig vil smage råt.

2. Overvej pladsen i din have

Den største ulempe ved offsetrøgeovne med omvendt flow er, at de tager meget plads. Så du har brug for et stort område for at betjene en.

Hvis din gård ikke er så stor, kan du måske ikke bruge en. Overvej dimensionen af din foretrukne røgovn og sammenlign den med din gårdsplads. Hvis du ikke vil have meget plads tilbage, når du har fået en hjem, bør du skrinlægge idéen.

3. Vælg den med tykt metal

Tynde metaller udstråler ikke varme som tykke metaller. Hvis din røgeovn kommer med tyndt metal, bliver du sandsynligvis nødt til at supplere ulempen ved at ændre kødets placering, mens det steger.

Det skyldes, at en del af kogekammeret kan være varmt, mens en anden del er kold. Dette er tidskrævende, og det dræner udendørs grillning for sin glæde.

Så du bør kigge efter en offset-smoker, hvis kogekammerets vægge er mindst ¼ tomme tykke.

4. Tjek for god ventilation

Du behøver ikke at være naturvidenskabsstuderende for at forstå, at ilt understøtter forbrænding. Jo mere ilt, der kommer ind i brændkammeret, jo længere og mere jævnt brænder ilden.

Så du skal bruge en røgeovn med god ventilation. En ting mere – niveauet af ildkammeråbningen er også en vigtig overvejelse.

Hold dig væk fra en røgeovn, hvis ildkammeråbning er i samme højde som røggrillen eller højere.

Den vil ikke give en god varmefordeling, fordi varmen stiger nedefra og går opad. Åbningen i brændkammeret skal være lavere end grillen for at sikre en god fordeling af varmen.

5. Et godt termometer

Du skal overvåge temperaturen i dit kogekammer, mens du bruger det.

Det er faktisk vigtigt, at temperaturen i dit kogekammer når et vist niveau, før du kan lægge dit kød i, og den bedste måde at overvåge varmen på er ved hjælp af et termometer.

6. Tilgængelighed af hjul

De fleste offset røgeovne er meget tunge. De vejer over 100 pund, og det er ikke nemt at flytte dem rundt. Så du skal vælge nogen med i det mindste et par hjul.

Du kan nemt skubbe eller trække den rundt. Hvis du planlægger at stationere den et sted, kan du dog ikke bekymre dig om dette.

7. Omkostninger

Og uanset hvor meget du kan lide en bestemt røgeovn, er der ikke meget du kan gøre ved det, hvis prisen er højere end dit budget. Hvis du støder på en offset røgeovn, der koster mere end dit budget, skal du bare gå ned til den næste i rækken.

Slutdommen

• De bedste offset røgeovne med omvendt flow er meget nemme at bruge.
• De sparer på brændstoffet.
• De tilbyder et bredt temperaturområde.
• De tilbereder maden jævnt.
• Deres baffelplader hjælper med at kontrollere temperaturen og røg effektivt.

Når du beslutter dig for at anskaffe dig en røgeovn, skal du overveje en omvendt flow offset røgeovn. Du vil blive glad for, at du gjorde det.