32 sunde opskrifter på morgenmadsbarer, som du kan lave derhjemme

Afsløring: Nogle af linkene i dette indlæg er affilierede links, hvilket betyder, at hvis du følger linket og foretager et køb, får Yummly en provision.

Jeg elsker en god morgenmadsbar. De har ved mere end én lejlighed reddet mig fra enten at springe dagens vigtigste måltid over eller spise en eller anden form for sukkerholdigt, kulhydratholdigt bagværk i stedet. Morgenmadsbarer er pålideligt mættende, praktiske og velsmagende, og mellem dig og mig, så er de bedre og sundere, når de er hjemmelavede. Selvfølgelig er de også gode snacks!

Spring videre til:

Fordele ved at lave morgenmadsbarer derhjemme >>

Almindelige ingredienser til morgenmadsbarer, som du skal have ved hånden >>>

Opskrifter på morgenmadsbarer til særlige diæter >>>

Frugtfulde opskrifter på morgenmadsbarer med bær og bananer >>>

Morgenmadsbarer, der smager som dessert >>>

Nej-bake breakfast bars >>

Fordele ved at lave morgenmadsbarer derhjemme

Der er så mange fordele ved at springe butikkerne over og vælge hjemmelavede morgenmadsbarer. De er hurtige at lave, kan tilpasses, er sunde, overkommelige og listen fortsætter; det tager ikke meget tid i alt og giver et stort udbytte.

• Du springer konserveringsmidler og den miljømæssigt uvenlige emballage over, der følger med mange købte versioner.

• Du kan ikke slå prisen.

• Du har masser af muligheder for højt protein- og fiberindhold, to plusser ved morgenmaden, som hjælper dig med at bære dig til frokost.

• Når du laver en af disse morgenmadsopskrifter, har du barer nok til flere grab-and-go måltider (hurtigere end at lave en smoothie!).

• Du kan nemt tilpasse disse babyer til din kost. Uanset om du spiser sukkerfattigt eller sukkerfrit, kulhydratfattigt, nøddefrit, kornfrit eller vegansk, er der ingen grænser for, hvilken type morgenmadsbarer du kan piske op i dit eget køkken.

• De kræsne spisere i din husstand har måske ingen anelse om, at du har sneget sunde ingredienser ind i deres morgenmad. Hjemmelavede morgenmadsbarer er børnevenlige, især fordi du kan tilpasse dem til at opfylde kravene fra dine mest kræsne bofæller.

Gængse ingredienser til morgenmadsbarer, som du skal have ved hånden

For at gøre hjemmelavede morgenmadsbarer til en mere regelmæssig del af dit repertoire, har vi samlet en liste over almindelige ingredienser, som du skal have ved hånden derhjemme. Hvis du fylder spisekammeret og køleskabet med disse ingredienser, er du sikker på at have en lækker og nærende morgenmad hver morgen eller den perfekte snack efter træning. Mens nogle ingredienser til morgenmadsbarer er letfordærvelige og derfor er sværere at have ved hånden hele tiden, er mange af dem holdbare på hylden eller holder sig godt i køleskabet. Du skal aldrig gå uden morgenmadsbar igen.

Her er en liste over almindelige ingredienser, så du kan komme godt i gang:

• Havregryn

• Nøddesmør (f.eks. jordnøddesmør, mandelsmør, cashewsmør)

• Tørret frugt (f.eks. abrikoser, kirsebær, tranebær, rosiner)

• Nødder (f.eks. jordnødder, mandler, cashewnødder, macadamianødder, pistacienødder, valnødder, pekannødder)

• Frø (f.eks. chiafrø, solsikkefrø, græskarfrø, hør)

• Ahornsirup

• Honning

• Agave sirup

• Kokosnøddeflager eller strimler

• Chokoladestykker

• Dadler

• Quinoa

• Korn (f.eks. Raisin Bran, Cheerios, Corn Flakes)

• Granola

Frkostbar opskrifter til særlige diæter

Har du fødevareallergi? Der er en opskrift på en morgenmadsbar, eller to, eller tre, der opfylder dine kostrestriktioner. Eller måske er de kræsne spisere i dit hus den anden slags “allergiske” over for visse ingredienser. Vent, børn klager over nødder? Indtast: opskrifter på nøddefri morgenmadsbarer. Hvis du forsøger at tabe dig eller spise sundere, er der en opskrift på en morgenmadsbar til enhver form for diæt, fra Paleo til keto, plantebaseret, glutenfri, vegansk og mere end det. Se opskrifterne nedenfor, der alle er udviklet med særlige diæter i tankerne, men uden at gå på kompromis med smag og konsistens.

Veganske jordnøddesmør havregryns chokoladespåner granola barer

Disse sprøde, tygge nøddebarer indeholder hverken mælkeprodukter eller tilsat sukker, men de smager som småkager takket være ahornsirup, kanel og veganske chokoladespåner. De anvender også en simpel udskiftning af hørfrø og vand i stedet for æg. Havregryn, jordnøddesmør og valnødder gør dem dejlige, fiberrige og superfyldte. Du kan også erstatte jordnøddesmør og valnødder med et andet nøddesmør og andre nødder, f.eks. mandelsmør og cashewnødder, hvis du har lyst til det.

Glutenfri jordbærmorgenmadsbarer

Med kun 160 kalorier og 25 minutters tilberedningstid er disse barer ligefrem mirakuløse. Desuden er de nøddefri, sojafri, natriumfattige og indeholder ikke æg, og så er de velegnede til diabetikere. (Bloggeren giver endda tips til at bruge sukkererstatninger.) Wow. De kræver dog arrowroot, xanthangummi, glutenfrit bagepulver og hørfrømel – ingredienser, som du måske allerede har, hvis du bager meget glutenfrit.

Chocolate Chip Zucchini Banana Breakfast Bars (vegansk & glutenfri)

Kokosmel, zucchini og æblemos er med til at gøre disse luftige barer til den sundere side, samtidig med at de smager lidt som kage. De anbefalede stevia-sødede chokoladestykker skader heller ikke.

Low Carb Cheesecake Breakfast Bars

Disse keto-venlige barer er rige, cremede og mættende. De er lavet med flødeost, smør, kaloriefattigt sødemiddel og vallepulver og besvarer den søde tand uden at kalde på kulhydrater.

Paleo Sweet Potato Blueberry Breakfast Bars

Disse kaloriefattige, kulhydratfattige barer har kun 70 kalorier hver! De er også glutenfri. De er afhængige af den naturlige sødme fra søde kartofler, blåbær og et strejf af rå honning for en behagelig, men ikke for sød smag. Kokosmelet og mandelmelet gør dem fyldige og mættende uden korn.

Homemade Healthy Oatmeal Granola Bars

Med kun 160 kalorier og otte ingredienser får disse velsmagende barer deres rigdom fra græskarkerner, solsikkefrø og hørfrø; deres naturlige sødme fra bananer, æblemos og kanel, og en lille smule syrlighed fra tranebær. (Kanel er ikke sød i sig selv, men har den utrolige effekt at få andre smagsvarianter til at smage sødt). Hvis du vil ændre dem, kan du udskifte tranebærene med en anden tørret frugt. Barerne er nøddefri, så de kan bruges til alle med nøddeallergi eller til en madpakke i en nøddefri skole.

Veganske dadelmorgenmadsbarer

Disse hjemmelavede veganske energibarer har et højt indhold af fibre, jern og omega-3-fedtsyrer og får deres sødme på den helt naturlige måde ved at bruge Medjool-dadler. Blandingen samles hurtigt over komfuret og bliver derefter bagt i ovnen. Mens du (utålmodigt) venter på, at ovntimerens bip lyder, bliver du forført af kanelduften, der breder sig i hele hjemmet.

Crunchy Cherry Pistachio Paleo Granola Bars

Saltede pistacienødder og syrlige kirsebær passer godt sammen i disse nemme, tilpasningsdygtige, hjemmelavede granola-barer. En perfekt Paleo-snack, og du kan udskifte kirsebærrene med en anden tørret frugt. Og her er et tip: For at sikre, at granola-barerne holder deres form, skal du hakke nødder og frø i mindre stykker i hånden eller i en foodprocessor, før du kombinerer dem med resten af ingredienserne. Ellers kan alle de lækre bidder løsne sig og falde til jorden.

Frugtagtige opskrifter på morgenmadsbarer med bær og bananer

Frugt og morgenmadsbarer kunne ikke være et lykkeligere ægteskab. Især bær og bananer giver immunforsvaret næring, giver naturlig sødme og er blevet synonymt med det vigtige første måltid på dagen: morgenmad. Se de frugtagtige opskrifter på morgenmadsbarer nedenfor, hvor bær af alle slags og bananer står i centrum.

Blueberry Oatmeal Breakfast Bars

Med chiafrø, hampefrø, fuldkornshavre og endda en kugle plantebaseret proteinpulver er disse barer ganske mættende. (Barerne har 10 gram protein hver, hvilket svarer til hvad du får i nogle kommercielle proteinbarer). Desuden får du masser af fibre, omega-3-fedtsyrer og meget mere. De bliver dejligt sprøde på ydersiden og tyggebare på indersiden. Et strejf af havsalt afbalancerer sødmen fra den brune rissirup; du kan nemt bytte den ud med ahornsirup eller agave, hvis du har lyst.

Rå bananbrød morgenmadsbar

Bananer, pekannødder, Medjool-dadler og havregryn er alt, hvad du behøver til denne rå, veganske snack uden sukkertilsætning. Med kaliumet i bananerne, proteinet i nødderne og det brændstof, du får fra fuldkornskernerne i havregrynene, er disse barer en nærende måde at starte din dag på. Desuden er de dejligt tyggefast. Bloggeren bruger tørrede bananer, som hun dehydrerer derhjemme, men du kan også købe dem i stedet. Og hvis du vil lave en glutenfri version, skal du blot bruge glutenfri havregryn.

Helkornsbarrer med hindbærhavre til morgenmad

Disse lækre, smuldrende barer er perfekte til din morgenkaffe eller te. De lyse, sunde barer er lavet med fuldkornsmel og havregryn, og de er også en god kilde til fibre, som hjælper dig med at føle dig mæt.

Easy Banana Breakfast (Or Snack!) Bars

Disse enkle barer tager kun 30 minutter at lave. Med alle de klassiske ingredienser fra en typisk morgenmadsbar indeholder de også chiafrø for at give din daglige dosis fibre et ekstra skub. Desuden kan du nemt gøre dem veganske og glutenfri, hvis du ønsker det, ved at udskifte dem med mælk uden mælkeprodukter og glutenfri havregryn. De lækre barer har et proteinindhold på 14 gram pr. bar (lige på højde med kommercielle proteinbarer) – en sund og mættende start på dagen, ja!

Chocolicious Banana & Butterscotch Breakfast Bars!

Dette er en opskrift, der er godkendt af børn gennem og gennem. Ved at kombinere kakaopulver, bananer, de varme krydderier kanel og muskatnød, smørkaramelchips, fuldkornsmel, vanilje og et par andre enkle ingredienser ligner disse morgenmadsbarer måske mere en godbid. Men udseendet kan bedrage, og disse veganske barer er faktisk lavt på skyldfølelse. Desuden er de en god måde at bruge dine overmodne bananer på.

Strawberry Banana Oatmeal Bars

Hvad er bedre end bær eller bananer i en morgenmadsbar? Både bær og bananer! Forestil dig dette: hjemmelavet jordbærsyltetøj klemt ind mellem to lag bananhavrebardej med banan. Opskriften kræver frosne jordbær, hvilket betyder, at du nemt kan lave disse barer, selv om du ikke bor i en af de få stater, hvor jordbær misundelsesværdigt vokser året rundt. Bloggeren bemærker, at du kan erstatte jordbærrene med andre frosne bær eller endda frosne ferskner. Derefter kan du lave din egen simple marmelade med den frosne frugt og lidt ahornsirup. Og hvis hjemmelavet marmelade ikke er din marmelade, kan du springe denne del af opskriften over og købe din yndlingsmarmelade i stedet. Et 8×8-tommers bagefad med disse barer er lige den rette størrelse til at bære dig gennem hele ugen.

Cranberry Granola Bars

Tørrede tranebær florerer en honning- og brun-sukker-sødet granola-bar i denne opskrift på morgenmadsbar, der får sin sprødhed ved at bage havre, mandler og hørfrø sammen. Opskriften genbruger på en smart måde to 9×5-tommer brødforme. Disse rektangulære brødforme giver den ideelle form til granola-barer, fordi det eneste, du skal gøre, er at skære barerne i bredden på langs af formen. Hvor opfindsomt!

Frosne morgenmadsbarer med blåbær

På en varm dag (eller virkelig enhver dag) får disse kølige yoghurtbarer en tilfredsstillende start på dagen. Tryk en granola-kruste med to ingredienser ud i bunden af formen og bag den, læg et lag frugtagtig græsk yoghurt på, og top med frisk frugt og mere granola. Lad dem sætte sig i fryseren, inden du skærer dem i firkanter. Som du kan forestille dig, er tilpasningsmulighederne praktisk talt uendelige; der er lige så mange måder at tilpasse denne opskrift på, som der er smagsvarianter af yoghurt. Husk blot at opbevare de individuelt indpakkede barer i fryseren, ikke i køleskabet, så du ikke får et smeltet rod.

Frokostbarer, der smager som dessert

Shhh. Det er helt muligt at spise dessert til morgenmad og slippe af sted med det. Opskrifterne på morgenmadsbarer i dette næste afsnit har lidt af en identitetskrise, fyldt med næringsrige ingredienser, men som minder om tærter, småkager, cheesecakes, brownies, kager og endda karamelæbler.

Pumpkin Pie Breakfast Bars

Få dit søde fix tidligt i løbet af efterårsmorgener eller året rundt med pumpkin pie breakfast bars! Bare rolig, de er lavet med en granolaskorpe og græsk yoghurtfyld. Desuden får du alt det dejlige kalium, A-vitamin og fibre fra græskar.

Sundere morgenmadsbarer med havregryn, jordnøddesmør og chokoladekiks

Disse enkle, klassiske barer bruger ahornsirup i stedet for raffineret sukker og indeholder ellers alle de gode sager: De er lavet med jordnøddesmør, chokoladestykker, havregryn og lidt kokosolie i stedet for smør. De er et fantastisk hjemmelavet alternativ, hvis du ønsker en chokoladeagtig morgenbar.

Soft Baked Brownie Breakfast Bars

Disse morgenmadsbrownies er fudgy, chokoladeagtige og helt veganske. De er lavet med havregryn, kakaopulver, mandelmælk, ahornsirup, mandelsmør og et par ekstra ingredienser, og de går på grænsen mellem dessert og deres sundere morgenmadsbar-fætter. Afslut med et drys af valgfrie (men hvem snyder vi?) chokoladestykker på toppen.

Strawberry Cheesecake Breakfast Bars

Kostkage er en velkommen tilføjelse til morgenbordet med disse jordbær cheesecake morgenmadsbarer. De ligner den jordbær-cheesecake, som du kender som dessert, både med hensyn til udseende, smørsmag og flødeosteglæde. Men deres lettere, ikke alt for søde smag, sammen med havregryn, mandler og græsk yoghurt gør, at denne opskrift kan gå igennem som morgenmadsmad.

Carrot Cake Breakfast Bars

Disse barer er uden tvivl en dessert, da du starter med en pakke afkølet sukkercookie-dej. Men når du blander gulerødder, rosiner, havregryn, æg, æbler og kanel i, bevæger du dig ind på nyt territorium – morgenmadsbar-territorium.

Peach Pie Breakfast Bars

Disse barer er en sjov drejning på ferskentærte, og de ser også flotte ud. Start med en hjemmelavet skorpe af kokosnød, havregryn, chiafrø, hørfrø og et par andre ingredienser, læg skiver af friske ferskner ovenpå, og drys med mere kokosnød.

Saltede karamelæble morgenmadsbarer

Forestil dig et karamelæble, men i form af en morgenmadsbar. Denne kreative opskrift har fundet en måde at opnå en karamelsmag på en ikke så konventionel måde – ved at blande Medjool dadler og tahin sammen. Hvem ville have troet det? Det valgfrie maca-pulver, hvis du planlægger i forvejen og bestiller noget fra en specialforretning, bringer endnu mere karamelsmag frem. Chiafrø, havre og æbler giver tekstur, næringsstoffer og naturlig sødme.

Tyske chokoladekage morgenmadsbarer

Disse palæo-venlige morgenmadsbarer ser overbærende ud, men du vil have svært ved at finde noget tilsat sukker. Pekannødder, kokosnød, mandelsmør, kakaopulver og bananer kombineres for at udføre den imponerende bedrift at give din krop brændstof og smage som dessert – på samme tid.

No-bake breakfast bars

No-bake-opskrifter er elsket for deres enkelhed. Og på varme dage, hvor ingen har lyst til at tænde for ovnen, kommer no-bake-opskrifter til at spille en vigtig rolle for din fornuft, idet de rider ind i dit køkken som en ridder i skinnende rustning for at redde dagen. No-bake morgenmadsbarer indeholder stadig de energiforbedrende ingredienser, som vi har brug for om morgenen, men i stedet for at bage sættes barerne enten i køleskabet eller fryseren, koges over komfuret eller står bare på køkkenbordet, indtil de er klar til at blive skåret op. Luk ovndøren og tjek disse fristende opskrifter.

No Bake Oats and Peanut Butter Granola Bars

Med kun fem ingredienser er disse sunde müslibarer super nemme at lave – du behøver kun én skål! Du kan bruge glutenfri havregryn (tjek etiketten), hvis det er vigtigt for dig, og byt ud med mandelsmør, solsikkefrøsmør eller endda tahini, hvis jordnøddesmør ikke er din ting. Bloggeren foret fadet med pergamentpapir for at gøre det nemt at servere barerne, når de er afkølet.

Quinoa Chocolate Chip Granola Bars {No Bake}

Her er en god mulighed, hvis du ønsker at inkorporere quinoa i din morgenmadsrutine. Da det er et frø i stedet for et korn, fungerer quinoa godt til glutenfri diæter, og det er også naturligt højt proteinindhold. Bloggeren inkorporerer masser af andre hele fødevarer i sine barer, herunder hørfrømel, chiafrø, valnødder og havregryn. (Tænk på disse som et mere naturligt alternativ til nogle af de proteinbarer eller energibarer, der findes på markedet). Jordnøddesmør og honning er “limen”, der holder de ikke bagte barer sammen.

Corn Flake Breakfast Bars

Det er ikke så nemt at tage en skål cornflakes og mælk med sig, når man er på farten. Så at finde flere bærbare måder at spise dine yndlingsfras på bringer os til denne Corn Flake morgenmadsbar-opskrift. Smør, jordnøddesmør og marshmallows smeltes sammen og blandes derefter med korn, tørrede tranebær og mandler. Afslut med at trykke mini-chokoladestykker på toppen. Hvis du opbevarer de enkelte portioner i deres egen indpakning eller pose, har du ingen forberedelser om morgenen.

No-Bake Raisin Bran Breakfast Bars

Denne nemme opskrift på No-Bake Raisin Bran Breakfast Bar med korntema, som ikke kræver ovn, har kun 6 ingredienser, herunder jordnøddesmør og jordnødder eller mandler. Når blandingen er kombineret og presset ned i din bageform, vil barerne sætte sig i løbet af ca. en time. Savner du den mælk, der følger med din müslibar? Tag noget med i et pendlerkrus, og du har en rejsevenlig morgenmad.

Hjemmelavede “Kind” Breakfast Bars

KIND barer er et af de mest elskede morgenmads- og snackbarmærker, fyldt med masser af nødder og frugt. Men det er nemt at spise en kasse hurtigt op, og hvad så? Prøv at lave dine egne! Denne opskrift på KIND-bars tager mindre end 20 minutter at lave og bruger brun rissirup til at binde ingredienserne sammen og sødme baren.

No Bake Almond Joy Breakfast Bars

Opskrifter med én skål er hurtigt klar og holder den beskidte opvask på et minimum. Disse No Bake Almond Joy Breakfast Bars er lavet udelukkende i foodprocessoren. Mandler, havregryn, kokosnød, Medjool-dadler og mini-chokoladestykker går en tur, og når deres (mandel)glædesrejse er overstået, har du en morgenmadsbar, der smager som en klassisk chokoladebar.

No-Bake 5-Ingredient Granola Bars

Med kun 5 ingredienser vinder denne opskrift på morgenmadsbar måske prisen for færrest ingredienser. Purerede dadler er limen, der holder havre og tranebær sammen. Honning og solsikkefrøsmør er de sidste komponenter. Er solsikkefrøsmør ikke noget for dig? Ethvert nøddesmør kan bruges. Skræddersy løs.

No-Bake Chocolate Chip Zucchini Breakfast Bars

Hvordan har zucchini sneget sig ind i en morgenmadsbar? Sneaky, sneaky! Selv om frugt er meget mere almindeligt end grøntsager i din typiske müslibar, er zucchini faktisk et glimrende valg. Den indeholder en række vitaminer og mineraler, øger tyggefaktoren og passer godt sammen med chokoladestykker. Jeg mener, har du nogensinde prøvet zucchini chokolade chip quick bread? Det burde du.

Søger du efter endnu mere inspiration til morgenmadsbarer?

Gennemse tusindvis af opskrifter på morgenmadsbarer på Yummly, eller filtrer din søgning efter de ingredienser, du allerede har ved hånden, og som du ønsker at bruge i en opskrift på morgenmadsbarer.