Denne appelsinkylling er ved at blive en af dine favoritretter til hverdagsaften. Vores version af den kinesisk-amerikanske grundret er pandestegt, hvilket sparer dig tid og energi i stedet for at friturestege.
Kan jeg bruge mørkt kød i stedet for hvidt kød?
Totalt! Husk, at mørkt kød tager længere tid at tilberede end hvidt kød, så vi anbefaler, at du øger tilberedningstiden med et par minutter. Sørg for at bruge udbenede lår uden hud, hvis du vælger mørkt kød.
Kan jeg stege i olivenolie?
Vi vil ikke anbefale det. Når vi steger på panden, holder vi os normalt til høje temperaturer – olivenolie har et lavt røgpunkt og har en tendens til at brænde på og blive bitter ved høje temperaturer. Hold dig til olier med et højt røgpunkt som rapsolie og vegetabilsk olie, og så er du godt kørende!
Kan jeg bruge mel i stedet for majsstivelse?
Det kan du godt, men de bliver ikke helt så sprøde. Majsstivelse er helt stivelse, hvilket vil give dig ekstra knas samt en flot gylden farve. Alle de mest sprøde stegte retter bruger majsstivelse, og det er en fantastisk hemmelig ingrediens til at tage din panering til det næste niveau. Det er også fantastisk til at sprødgøre tofu som i denne lækre tofu stir fry.
Hvad kan jeg servere dette med udover ris?
Denne opskrift ville være lækker med ethvert korn eller oven på grønt. ELLER, hvis du forsøger at gå ris ruten, men du forsøger at skære kulhydrater, så prøv blomkålsris.