Cilantro hvidløgssauce {Copycat Pollo Tropical}

Oh. My. Gosh. Hvis du aldrig har prøvet Pollo Tropical Dip, skal det ændres STAT! Nem og lækker denne krydderi vil være din nye go-to sovs/ krydderi/krydderi… til ALTING! Cilantro hvidløgssauce er syrlig og cremet med lime og hvidløg. OG det tager kun 5 minutter at lave!

Spring til:

• Ingredienser
• Instruktioner
• Tips og ofte stillede spørgsmål
• Anvendelser af koriander-hvidløgssauce
• Og bare lidt fra mig
• Koriander-hvidløgssauce

Det er et lækkert krydderi til tortilla- og kartoffelchips, fantastisk smurt på bollen til din yndlingsburger og super lækker som pommes fritesdyp, som topper til tacos, you name it! Med et ord… fabelagtigt!

Stor bonus? Det kræver kun en håndfuld ingredienser. Det er en fantastisk dip til at lave i forvejen, da den smager bedre på dagen og holder sig 5 dage i køleskabet. Se? Hvad er der ikke at elske!

Ingredienser

Med kun en håndfuld ingredienser er denne cremede krydderi en legemlig sag at lave og min nye go-to dipping sauce. Jeg vil vædde med, at det også bliver din!

• flødeost – det gør den selvfølgelig cremet, men også syrlig. Surcreme er den bedste erstatning, hvis du ikke har flødeost til rådighed, men du skal bare skære ned på mælken.
• mælk, halv og halvt eller fløde – selv kondenseret mælk kan bruges, hvis det kniber.
• koriander – frisk koriander er bedst til denne opskrift.
• lime – en syrlig lime vil give den et ton af zip!
• hvidløgspulver – jeg foretrækker hvidløgspulver i denne opskrift, så smagen ikke bliver overdøvet.
• salt – bare en smule for at krydre saucen perfekt.

Instruktioner

Lad os ikke gøre dette sværere, end det behøver at være:

1. Lad flødeosten komme til stuetemperatur.
2. Giv koriander en grovhak.
3. Sæt det hele i foodprocessoren, og lad den gøre arbejdet for dig!

Wa-la, færdig!

See? Jeg sagde jo, at det er super nemt og super fabelagtigt!

Tips og FAQ

Vask og tør koriander godt. Ekstra vand i saucen giver ingen smag og gør den kun vandig. Det er ikke nødvendigt at hakke koriander først, bare hak den groft, og lad foodprocessoren gøre alt arbejdet for dig!

Kan jeg erstatte yoghurt eller creme fraiche?

Ja til begge dele. Yoghurt og creme fraiche er begge syrlige og ville være en god erstatning for flødeost. Fordi de er mere flydende (er det et ord?), skal du skære ned på mælken. Du har måske kun brug for en spiseskefuld eller to, tilsæt sparsomt.

Kan jeg lave den i forvejen?

Absolut, den kan laves et par dage i forvejen.

Hvordan gør du den cremet?

Kombinationen af creme fraiche, mælk og lime giver en perfekt cremet sauce. Cilantro og hvidløg og zing og tang!

Hvordan opbevarer du den?

Dæk den til og opbevar resterne i køleskabet. De kan holde sig i op til fem dage. Jeg har ikke prøvet at fryse den ned, men uanset hvad, kan jeg ikke forestille mig, at den ville fryse godt.

Bekymre dig dog ikke, den bliver hurtigt spist op – rester vil ikke være et problem!

Hvad sker der, hvis jeg ikke har en foodprocessor?

Jeg er sikker på, at du kan blande det i hånden, men det ville være frygtelig tidskrævende og kræve en smule albuefedt.

En blender ville være mit andet valg, bare for at gøre det nemmere at blande.

Anvendelsesmuligheder for koriander hvidløgssauce

• Til at toppe ildgrillet kylling selvfølgelig!
• Top på din yndlingsburger.
• Lækker på fisketacos!
• Fantastisk som dyp til søde kartoffelfritter.
• Top på en velsmagende sydvestlig salat.
• Samles til filmaften? Træk pomfritterne frem, og grav dig ned!

Og bare en lille smule fra mig

Dette er virkelig det næstbedste siden skiveskåret brød! 😋 Jeg ELSKER denne sauce og har været kendt for at dyppe min finger i glasset for at få fat i kanterne af glasset, når det næsten er tomt.

Den er så nem at lave og tilfører så meget smag. Den er syrlig, cremet og lækker. Jeg håber, du giver denne opskrift en chance!

Jeg deltager i Amazon Services LLC Associates Program, et affilieret reklameprogram, der er designet til at give os mulighed for at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede websteder.

Glem ikke at tjekke min Amazon-butik for nogle af mine yndlingsprodukter! 🛍️

Når du laver dette, skal du sørge for at tagge mig på Instagram @bowl_me_over eller #bowlmeover – jeg vil elske at se dine billeder!

Hvis du elsker denne opskrift, bedes du efterlade en ⭐⭐⭐⭐⭐ rating!

Print opskriftPin opskrift

5 fra 4 stemmer

Kilantro hvidløgssauce

Enkel at lave vil denne blive din favorit dippingsauce og topping til tacos! Fortyndet har jeg endda brugt den som salatdressing!

Forberedelsestid5 min

Kogetid0 min

Samlet tid5 min