Når det kommer til proteinfyldte middage, tænker du sikkert straks på saftige bøffer og mager kylling. Men der er et helt hav af næringsrige middagsmuligheder – bogstaveligt talt. “Mange mennesker overser ofte de sundhedsmæssige fordele ved fisk,” siger den registrerede diætist Manuel Villacorta, R.D., grundlægger og forfatter af Whole Body Reboot. Og faktisk tilbyder visse svømmere lige så meget protein, gram for gram, som både kylling og oksekød.
OK, vi ved, at du ikke er helt nybegynder på vandområdet – du har sikkert grillet en plade laks før. Men der findes så mange forskellige fiskearter, som hver især har en anden smag og et andet niveau af næringsstoffer, tilbyder Villacorta. “Jeg fortæller ofte mine klienter, at blot ved at tilføje to portioner fisk inden for en uge kan du få et væld af næringsstoffer, som du ellers måske ikke ville få,” tilføjer han.
De sundeste akvatiske muligheder er fede fisk – arter med et højt indhold af omega-3-fedtsyrer og fedtopløseligt D-vitamin. “Disse fedtsyrer er afgørende for, at din krop og hjerne kan fungere optimalt, og de er stærkt forbundet med en reduceret risiko for mange sygdomme, herunder hjerteanfald, slagtilfælde og hjertesygdomme,” tilføjer han.
Udover ernæring bør du også overveje at købe vildtfanget fisk – en faktor, der ikke kun har indflydelse på artens bæredygtighed, men også på dens næringsværdi. Alle Villacorta’s forslag er ikke kun de tungeste drenge med hensyn til protein og gavnlige næringsstoffer, men er også godkendt til konsum af Marine Stewardship Council, en non-profit organisation, der fokuserer på at skabe et mere bæredygtigt marked for fisk og skaldyr.
Her er de 10 fisk, du bør spise for at få optimale næringsstoffer.
For at få adgang til eksklusive gearvideoer, interviews med berømtheder og meget mere, skal du abonnere på YouTube!