Francesco Redi, (født 18. februar 1626 i Arezzo, Italien – død 1. marts 1697 i Pisa), italiensk læge og digter, der påviste, at tilstedeværelsen af maddiker i forrådnende kød ikke skyldes spontan dannelse, men at fluerne har lagt æg på kødet.
Han læste i William Harveys bog om generation en spekulation om, at skadedyr som insekter, orme og frøer ikke opstår spontant, som man dengang almindeligvis troede, men fra frø eller æg, der er for små til at blive set. I 1668 opstillede Redi i et af de første eksempler på et biologisk eksperiment med ordentlige kontroller en række kolber med forskellige kødtyper, hvoraf halvdelen af kolberne var forseglede og halvdelen åbne. Derefter gentog han forsøget, men i stedet for at forsegle kolberne dækkede han halvdelen af dem med gaze, så der kunne komme luft ind. Selv om kødet i alle kolberne forrådnede, konstaterede han, at kun i de åbne kolber, hvor fluerne frit kunne komme ind, var der maddiker i kødet. Selv om Redi med rette konkluderede, at maddingene kom fra æg, som fluerne havde lagt på kødet, mente han overraskende nok stadig, at den spontane frembringelsesproces var gældende i tilfælde som f.eks. gallefluer og indvoldsorm. Redi er som digter især kendt for sin Bacco in Toscana (1685; “Bacchus i Toscana”).