Honning hvidløg bagt laks i folie

Honning hvidløg bagt laks i folie – Sød og syrlig smag skinner i denne lyse fisk og skaldyrsmiddag. En hel laksefilet overtrukket med honning-sennep-hvidløgssauce bliver bagt i folie og grillet til en skællet finish. Denne nemme, lækre og nærende honning-hvidløgsbagte laks i folie er en perfekt middag på kun 25 minutter. Du vil elske denne opskrift på bagt laks!

Hvis du har brug for en printervenlig version af opskriften, skal du klikke her for at downloade dit opskriftskort.

Fotokredit: © Eatwell101.com

Ingredientsliste til honning hvidløgsbagt laks i folie

• 1 pund (450 g) laksefilet
• 1/2 kop (125 ml) honning ( til ikke-low-carb, keto diæt)
• 4 fed hvidløg, hakket eller knust gennem en hvidløgspresser
• 1/2 kop hel-grain Dijon sennep
• Saft af 1/2 citron
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1/4 teskefuld røde peberflager
• 1/4 teskefuld Cayennepeber
• 1/2 teskefuld paprika
• Groft salt og sort peber
• 1 spiseskefuld hakket koriander, til pynt
• 1 citron, skåret i skiver, til pynt

Vil du have en printervenlig version af opskriften med alle næringsværdier?

Fotokredit: © Eatwell101.com

Fotokredit: © Eatwell101.com

Fotokredit: © Eatwell101.com

Vejledning

Download dit opskriftskort til bagt honning-hvidløgslaks i folie med næringsoplysninger!

1. Sådan laver du den bagte laks med honninghvidløg: Sæt en rist i midten af din ovn. Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Beklæd en bageplade med et stort stykke folie, der foldes over og forsegles til en pakke.

2. Bland honning, sennep, citronsaft, hvidløg, olie, paprika, røde peberflager, cayennepeber og en knivspids salt i en skål. Rør rundt for at kombinere, og sæt til side.

3. Læg laksen på den beklædte bageplade. Hæld honning-sennepsblandingen over laksen, og fordel den jævnt over fisken. Drys med en god mængde salt og knust peber. Fold siderne af folien over laksen for at dække den, og luk pakken helt til, så saucen ikke løber ud.

4. Bag laksen i folien, indtil den er gennemstegt, ca. 10-15 minutter, afhængigt af fiskens tykkelse og din præference for gennemstegthed. Åbn forsigtigt folien, og grill den under bradepanden i 2-3 minutter ved middelvarme for at karamellisere laksens top. Pynt den honning-hvidløgsbagte laks med koriander, og server straks med citronskiver. Nyd!

Foto credit: © Eatwell101.com

Tips til den honning hvidløgsbagte laks i folie

• Generelt er det bedre ikke at overkogte laksefileterne. Hvis du gerne vil have laksens kanter lidt sprøde, skal du blot åbne foliepakken og grille laksen i ovnen i 2 minutter i slutningen af tilberedningen.
• Hvis aluminiumsfolie er et problem for dig, kan du bruge pergamentpapir til at lave laksefolien i foliepakken. En anden måde at gøre det på er at beklæde folien med pergamentpapir, folien vil sikre, at laksepakken er godt forseglet.
• Sørg for at smage på saucen og juster ingredienserne efter din smag. Nogle mennesker kan f.eks. synes, at den er lidt for citronagtig. Opskriften giver en god mængde sauce, du kan gemme noget og reducere det i en gryde til anden brug.
• Skip honning, hvis du er på en low-carb eller Keto diæt.

Hvilken type laks er bedst til bagt laks?

Alle disse laksetyper vil fungere med denne opskrift på bagt laks: Denne opskrift kan bruges til denne bagte laks: Atlanterhavslaks, Chinook laks, Coho laks, Pink laks, Sockeye laks eller King laks. Generelt er vildfanget laks (ikke opdrættet) altid bedre, hvis du har valget.

Hvad skal du servere til den bagte laks med honning og hvidløg i folie?

En side af blomkålsris eller ristede grøntsager vil være perfekt til denne laks opskrift. Hvis du ikke er på keto diæt, vil en god skive landbrød suge den lækre madlavningssaft fra denne nemme bagte laks i folie.

Hvordan og hvor længe man kan opbevare lakseresterne

Denne bagte laks vil holde sig i op til 3 dage i køleskabet, opbevaret i en lufttæt beholder. Genopvarmes i mikrobølgeovn eller ovn. Du kan evt. tilsætte en spiseskefuld vand for at løsne saucen.

Flere opskrifter på laks, du måske vil kunne lide

• Cremet hvidløgstoscansk laks med spinat og sol-Dried Tomatoes
• Baked Salmon in Foil with Asparges and Garlic Lemon Butter Sauce
• Tuscan Garlic Salmon Skillet with Spinach and Tomato

Download dit Baked honning hvidløgs laks i folie opskriftskort for at gemme!

• Læs nemt og gem i din tablet
• Udskriv i en håndevending og opbevar i dit opskriftsbind
• Følg dit kalorietal med næringsoplysningerne

Du modtager en downloadbar PDF-fil umiddelbart efter dit køb. Den indeholder et billede, ingredienslisten, en klar vejledning til opskriften og næringsværdierne. Klik her for at downloade dit opskriftskort.