22. juli 2020
Tequila og vodka er blandt de mest forbrugte spiritus. Alkoholprocenten (ABV) er i gennemsnit omkring 40 % (for vodka) og 50 % (for tequila) i USA, og derfor kaldes de “hårde”.”
Men kan du skelne mellem tequila og vodka, når det kommer til at kende forskel på de to? Hvis ikke, så er denne artikel noget for dig. Du vil lære, hvordan du kan skelne mellem de to likører. Men lad os først se på deres definition og ligheder.
Tequila og vodka Definition
Tequila er en type spiritus, der primært produceres i Mexico på grund af de klimatiske krav. Den fremstilles udelukkende af spidse planter kaldet Blue Agave, som er hjemmehørende i Mexico. Planterne er også kendt som Tequila Agave eller Kaktusser. Som du vil se senere, findes der forskellige typer Tequila.
Vodka er derimod en klar vandbrændevin, der består af destilleret spiritus og vand. Den blev først produceret i regionen i Rusland og Polen og er nu yderst populær i Amerika, især i kategorien spiritus. Vodka udvindes af kornsorter som hvede, men kan også fremstilles af ting som kartofler.
Ligheder mellem tequila og vodka
Selv om det er to forskellige spiritus, har vodka og tequila nogle fællestræk. Begge er fremstillet ved gæring efterfulgt af destillation, hvorfor de kaldes destillerede væsker. Begge har et alkoholindhold på mellem 40 % og 50 %. Desuden er både vodka og tequila gode kandidater til tilberedning af cocktails.
Nu da vi har haft et kig på lighederne, lad os se på forskellene.
Forskelle mellem tequila og vodka
Tequila og vodka er måske nok drikkevarer af samme kategori, men begge har markante forskelle. Som forbruger bør du være opmærksom på disse. Nogle af de vigtigste forskelle er:
Tequila er geografispecifik, mens vodka ikke er det
Den mest markante forskel mellem vodka og tequila er, at tequila er geografispecifik, mens vodka ikke er det. Det, vi mener med geografisk specifik, er, at den primært produceres i Mexico. Som tidligere nævnt fremstilles tequila af den blå agaveplante. Denne plante vokser, i sin bedste form, omkring byen Tequila i Mexico. Blå agave vokser bedst under perfekte ørkenforhold og har brug for otte år til at modnes.
Lavlandet i Tequila opfylder dette krav perfekt, hvor den gennemsnitlige årlige temperatur er 22 °C og forbliver tørt det meste af tiden. Derfor er tequila-produktionsanlæggene placeret rundt omkring i byen. Ifølge mexicansk lovgivning kan tequila også kun fremstilles i delstaten Jalisco og visse kommuner i Guanajuato, Michoacan, Nayarit og Tamaulipas. I mange lande, som tequila eksporteres til, er den beskyttet af aftaler om “beskyttet oprindelsesbetegnelse”.
I modsætning til tequila er vodka ikke geografisk betinget. Den stammer oprindeligt fra regionerne i Polen og Rusland, men fremstilles nu over hele verden.
Udseende og smagsforskelle
Når det kommer til udseendet, er vodka en klar, farveløs, destilleret væske. Prøv Pristine Vodka, hvis du ikke allerede har prøvet det, og du vil forstå, hvad vi taler om. Du kan finde de forskellige farver af vodka, men i sin reneste form er den farveløs.
Tequila varierer på den anden side fra klar spiritus til en rig gylden nuance. Dette skyldes, at der findes forskellige typer af tequilaer. Den reneste form, Blanco tequila, er farveløs. De andre fire typer er Joven, Repoado, Añejo og Extra Añejo. Extra Añejo er ekstra lagret, har en gylden nuance farve.
Så varierer smagen af tequila efter dens alder. Procentdelen af Blue Agave og alkoholprocenten påvirker også smagen. I modsætning hertil er vodka smagløs. Den får sin smag fra organoleptiske forbindelser. I smagssammenligning vil du opleve ren tequila som jordagtig og let sød, mens vodka er smagsløs med en antydning af sødme, hvis den indeholder rug. Hvis den er fremstillet af kartofler, smager vodkaen cremet.
Sundheds- og tømmermændsforskelle
Selv om du måske ikke kigger på sundheden, når du køber alkoholiske drikkevarer, er det godt at være opmærksom på den sundere løsning.
Som begynder med tequila afhænger tequilas sundhed af typen. Dem, der er fremstillet af 100 % blå agave, har et ekstremt lavt indhold af sukker og kulhydrater. Da de fleste tequilaer, der er tilgængelige på markedet, ikke er i deres reneste form, er der en stigning i sukker.
I nogle reklamer for tequila hævdes det, at tequila er diabetikervenlig, god for knoglesundheden og hjælper til vægttab. Men det er egenskaber ved tequila-planten og ikke nødvendigvis den væske, der er udvundet af den. Da den indeholder alkohol, sker der et fald i blodsukkeret, fordi alkohol kun kan forarbejdes af din lever. Så tequila er ikke den sundeste spiritus, som folk hævder, at den er, men den har fordele, hvis den indtages i moderate mængder.
Vodka består af destilleret spiritus og vand. Så det er også ekstremt lavt indhold af sukker og kulhydrater. Hvor sund (eller skadelig) din vodka er, afhænger af, hvad du blander den med. Derfor bør du undgå stærkt forarbejdede vodkavarianter, især dem, der er fyldt med sukker.
Et dårligt ry, som tequila får, er, at den forårsager tømmermænd, alt sammen takket være den måde, shots indtages på. Vodka er tømmermandsvenlig. Men tømmermændene har at gøre med sukkerindholdet.
Kalorieforskelle
Spiritusens ABV% bestemmer kalorierne. Som tommelfingerregel gælder, at jo højere ABV%, jo højere er kalorierne. Når det drejer sig om tequila vs. vodka, klarer tequila sig bedre og har færre kalorier pr. shot end vodka. Vodka, som er en type alkohol, har tendens til at være mere kalorielet. Men igen, dette varierer baseret på dens blandingsegenskaber, den samlede alkoholprocent og mærket.
Den endelige dom
Så, hvem er vinderen? Tja, det afhænger af dine individuelle præferencer og smag. Hvis du spørger os, vil vi være forudindtagede her og vurdere Pristine Vodka frem for alt andet.
Vi vil opfordre dig til at prøve både vodka og tequila og selv måle forskellene. Når det er sagt, bør du også drikke ansvarligt for at nyde oplevelsen.
