Hvorfor har jeg trang til mælk: Top 10 Årsager

Babyer har brug for mælk for at leve. Og du har brug for mælk for at få stærke knogler.

Så vi har lyst til mælk, fordi mælk må være godt, ikke sandt?

Men så hører man modstridende oplysninger om mælk. For eksempel:

• Dokumentarfilmen fra 2011 “Got The Facts On Milk? The Milk Documentary”, som vandt flere priser, sætter spørgsmålstegn ved det fornuftige i at drikke mælk
• Den nyeste Harvard-undersøgelse fra 2019 siger: “Mejeriprodukter er ikke nødvendige i kosten for at opnå et optimalt helbred, men for mange mennesker er det den nemmeste måde at få calcium på.”
• På den anden side ved vi alle, at mælk er en del af en milliarddollarstor lobbyindustri for virksomheder. Svært at stole på dem 🙁

Så har vi brug for mælk, eller ej? Hvorfor har vi lyst til mælk?

Er mælk nødvendigt for at få stærke knogler? Og hvad betyder mælkesult?

Her er de 10 vigtigste grunde til, at du har trang til mælk!

(Plus, nederst i indlægget vil jeg besvare disse tre ofte stillede spørgsmål om mælkesult!)

1. Er trang til mælk et tegn på graviditet?
2. Kan det være dårligt for dig at drikke for meget mælk?
3. Kan man blive afhængig af mælk?

Hvorfor har jeg trang til mælk Årsag #1 – Du mangler kalcium eller andre mineraler

Som Harvard-undersøgelsen viser, “For mange mennesker er det den nemmeste måde at få kalcium på.”

Men det er ikke den eneste kalciumkilde. For eksempel indeholder grønne bladgrøntsager som grønkål også calcium.

Men hvad er nemmest af disse to muligheder?

1. Har du hældt et glas mælk op til en skål cornflakes?
2. Skær nogle grønne bladgrøntsager op, steg dem og smag dem til?

Hvis du ikke spiser mange grønne bladgrøntsager, kan det være, at du har lyst til mælk eller andre mejeriprodukter, fordi din krop ønsker mere calcium.

Mælk kan også indeholde a-vitamin og d-vitamin (men sjovt nok er d-vitaminet tilsat).

Summarum: Hvis du ikke spiser mange grønne bladgrøntsager, har du måske trang til det calcium, der findes i mælk.

Hvorfor har jeg trang til mælk Årsag nr. 2 – Du er sulten

Mælk indeholder en god mængde protein, fedt og sukker.

Ja, det er rigtigt, sukker samt andre ting! Et glas mælk indeholder:

• Kalorier: 150
• Vand: ~90%
• Protein: 7,5 gram
• Kulhydrater: 11,5 gram
• Sukker: 12 gram
• Fedt: 8 gram

Det er en af grundene til, at babyer har brug for mælk i starten af deres liv! Mælk er let fordøjeligt og indeholder masser af vigtige næringsstoffer.

Jeg kan huske, at jeg i min opvækst altid havde lyst til en skål cornflakes. Nu år senere kan jeg se, at min trang til cornflakes mere skyldtes mælken i skålen med cornflakes!

Cornflakes var simpelthen min undskyldning for at få mere mælk, når jeg var sulten.

Nu generelt set, hvis du ikke får nok mad, får du trang til at gå ud og spise mad!

Så hvis du er afhængig af mælk til at fylde dig, når du er sulten, så er det meget muligt, at du tror, at det er en trang til mælk, når du i virkeligheden bare er sulten.

Andre mejeriprodukter som is kan også være en trang.

Samlet set kan jeg ikke nok understrege, hvor mange madtrang er simpelthen fordi man bare er sulten! Duh!

Summarum: Mælk kan hjælpe med at tilfredsstille sulten.

Hvorfor har jeg trang til mælk Årsag #3 – Du er tørstig

Talende om babyer og mælk …

Du ved, at du har brug for vand for at leve, ikke? Duh! Selvfølgelig ved du det!

Og … trommehvirvel … Mælk består af ca. 90 % vand!

Det betyder, at mælk giver både kalorier og hydrering samt en masse andre mineraler som f.eks. calcium, som du måske mangler.

Det lyder som om, at mælk er ret godt, ikke?

Side note – is giver også en moderat grad af sulttilfredsstillelse og også en smule hydrering.

Selv om is har meget mere sukker end mælk, forklarer de samme faktorer bag trangen til mælk også trangen til is.

Summarum: Mælk kan hydrere dig.

Hvorfor har jeg trang til mælk Årsag #4 – Du har trang til sukker

Hold fast, ikke så hurtigt!

Huskede du, at jeg sagde, at cornflakes bare var min måde at få mere mælk på?

Jamen … det er sandt … men de kornprodukter, jeg spiste dengang, var heller ikke så gode …

• Reese’s Puffs
• Cornflakes
• Cocoa Crisps

Dengang tror jeg, at jeg til dels havde lyst til mælk, fordi jeg også havde lyst til sukker, og disse kornprodukter var fyldt med sukker!

• Mælk er ofte parret med sukkerholdige godbidder som “chokolade for ‘chokolademælk'” eller “småkager for ‘småkager og mælk'”
• Mælk har sukker, ca. 12 gram pr. kop

Så du har måske lyst til sukkerhøjde, men fordi mælk bliver associeret med sukker så ofte, tolker din krop din sukkertrang som en trang til mælk.

Dette er også med til at forklare trangen til chokolade, fordi mælk og chokolade ofte er parret sammen. Den almindelige type “mælkechokolade” siger alt, hvad du behøver at vide.

Summarum: Det er nemt at tro, at du har lyst til én ting (som mælk), men i virkeligheden har lyst til en anden ting (som sukker).

Hvorfor har jeg lyst til mælk Årsag nr. 5 – Du har lige spist noget krydret!

Det er selvfølgelig ikke alt, der handler om sukker.

Sommetider har du lige spist noget krydret og har brug for mælk for at mindske de rødglødende chilipeberbrænder!

Har du nogensinde undret dig over, hvorfor mælk hjælper med krydret mad? De fleste plantebaserede krydrede fødevarer indeholder et kemisk stof kaldet capsaicin, som er en olieagtig forbindelse.

Capsaicin er fedtopløseligt, hvilket betyder, at de 8 gram fedt, der findes i et glas mælk, hjælper med at opløse capsaicinolien fra den krydrede mad, du lige har spist!

Godt held og lykke med de forbrændinger 🙂

Summarum: Trangen til mælk i krydrede situationer kunne faktisk være for fedtet i mælk, for at reducere den olieagtige capsaicinforbindelse, der findes i krydrede fødevarer.

Hvorfor er jeg trang til mælk Årsag # 6 – Cremet tekstur

Og hvad er en anden grund til, at folk kan lide mælk?

Det er cremet 🙂

Mælk, især 2% mælkefedt eller højere, kan give en let cremet konsistens, som er svær at finde andre steder.

Det er muligt, at meningen med at crave mælk faktisk ikke er for næringsstofferne eller mælkesukkeret, men snarere for konsistensen.

Tekstur spiller en rolle i vores madtrang, så undervurder ikke denne årsag!

Tænk blot på dine trøstespiser, jeg vil vædde på, at disse har en blød eller cremet konsistens!

Summarum: Mælk er en unik væske med en cremet konsistens, der er svær at finde andre steder.

Hvorfor har jeg lyst til mælk Årsag nr. 7 – Kaffe

En af grundene er, at sort kaffe er afskyet af mange mennesker.

Hvilken bedre måde at få din sorte kaffe til at smage bedre på end ved at tilsætte lidt cremet konsistens til den?

Heck, hvad med lidt sukker også?

Jamen, mælk har både sukker og den cremede konsistens, som passer så godt til sort kaffe.

Sjovt faktum: Personligt kan jeg godt lide at drikke ca. 50 % mælk og 50 % kaffe.

Som korn og småkager, der er nævnt ovenfor, kan man vænne sig til, at mælk passer til visse madparringer.

Derfor er associationen med kaffe en anden grund til, at du måske har lyst til mælk.

Summarum: Mælk passer godt til kaffe.

Hvorfor er jeg trang til mælk Årsag nr. 8 – Genetik

Koffe går langt tilbage.

Sjov kendsgerning: Ifølge Wikipedias kaffeside findes de tidligste troværdige beviser på kaffedrikning i det sydlige Arabien i midten af det 15. århundrede.

Men hvad går langt længere tilbage end kaffe? Genetik!

Nogle mennesker er laktoseintolerante. Ifølge National Institute of Health er det faktisk mennesker fra Østasien, der har den højeste laktoseintolerance.

Mennesker, hvis forfædre stammer fra Asien, har sandsynligvis ikke haft køer eller andre animalske mælkekilder før de sidste par hundrede år. De var afhængige af en mere plantebaseret kost, hvor de f.eks. spiste mere ris og grøntsager.

Da jeg boede på et kloster i Californien og rejste i udlandet i Thailand, bemærkede jeg, at der ikke var nær så meget kød eller mejeriprodukter i sammenligning med USA. Selv om andre faktorer end genetik kan forklare denne årsag, er det stadig interessant at bemærke.

Men andre etniske grupper har en meget længere historisk forbindelse til mælkebærende dyr, og derfor kan de måske hige efter mælk på grund af genetik.

For eksempel endte visse grupper af mennesker med at bosætte sig i Europa og havde en længere evolutionær historie sammen med køer og andre domesticerede dyr, som det bemærkes i Jared Diamonds bog “Guns, Germs, And Steel”.

Det er sandsynligt, at disse mennesker udviklede mindre modstandsdygtighed over for mælk, da mælk var en primær form for ernæring i de kolde, golde europæiske nordlige lande.

Resumé: Generne kan helt sikkert forklare en modvilje mod mælk (laktoseintolerance), og det er sandsynligt, at generne også spiller en rolle i forbindelse med trangen til mælk.

Hvorfor har jeg lyst til mælk Årsag nr. 9 – Trøst, når du har kvalme

Hvorvidt dine forfædre havde brug for mælk for at overleve …

Og om du bare kan lide at tilsætte mælk til din kaffe …

Mælk kan få folk til at føle sig godt tilpas.

Mælk er især nyttigt til at føle sig godt tilpas, når du har kvalme.

I nogle tilfælde, når du har kvalme eller er så ængstelig, er du måske ikke i stand til at spise fast føde.

(Og bemærk, at vægttab også kan give dig kvalme!

Se mit indlæg her om, hvorfor diæter fejler psykologisk set for mere info om den langsigtede forskning.)

I disse situationer kan mælk hjælpe dig med at få de kalorier, du har brug for til næring.

Summarum: Hvis du har svært ved at spise mad på grund af kvalme eller få nok kalorier, kan mælk være en nem måde at få tilstrækkelige mængder kalorier til din krop på.

Hvorfor har jeg trang til mælk Årsag nr. 10 – Du kan være gravid

For at afslutte denne liste skal vi vende tilbage til calcium, vores første årsag, der er anført ovenfor.

En anden grund til, at du måske har lyst til calcium, er fordi du er gravid!

For at besvare et af dine ofte stillede spørgsmål …

Er trang til mælk et tegn på graviditet?

Det er rigtigt! Trang til mejeriprodukter er faktisk det mest almindelige tegn på graviditet.

Ifølge Dr. People på Parents.com er frugt og mejeriprodukter de to mest almindelige cravings for gravide kvinder. Frugt giver C-vitamin og mejeriprodukter giver calcium.

Dette afslutter vores Top 10 grunde til, at du har lyst til mælk …

Her er de andre ofte stillede spørgsmål, som jeg lovede, at jeg ville besvare 🙂

Kan det være skadeligt at drikke for meget mælk?

Ja. Den Harvard-undersøgelse, som jeg citerede helt i begyndelsen af denne artikel, viser, at for meget mælk kan være skadeligt. Her er videnskaben:

Denne undersøgelse her fulgte over 60.000 kvinder og over 45.000 mænd. Desuden fulgte de disse mennesker i over 13 år!!!!

Det er utrolig videnskab her, mine damer og herrer. De ressourcer, der blev brugt til at gennemføre denne forskning, var absolut udtømmende.

Hvad viste forskningen?

For meget mælk, som defineret ved tre eller flere glas om dagen, var signifikant forbundet med højere dødelighed og øget risiko for hoftebrud.

Man skulle tro, at med alt det calcium ville gruppen, der drak mere mælk, opleve færre brud, men det bekræftede dataene ikke.

Kan man blive afhængig af mælk?

Nej. Jeg er af den overbevisning, at man ikke kan blive afhængig af fødevarer, punktum.

I Eating Enlightenment mener vi, at vi med den rette kærlighed, træning, næringsstoffer, tankesæt og støtte …

Vi kan vende tilbage til vores naturlige selv, som er hele og intuitive, og være normale omkring mad.

Hvis du er nysgerrig på at vende tilbage til dit naturlige selv omkring mad, skal du sørge for at tjekke mit 3 måneders program til at stoppe binge eating.

Programmet er baseret på kognitiv adfærdsterapi (CBT).

CBT betragtes som den første linje behandlingsmulighed for Binge Eating Disorder.

Måske er det bedste ved CBT enkelheden! Du skal dybest set bare føre en Awareness Journal omkring mad.

Ingen kaloriedagbog eller vægtdagbog, men hvor du registrerer dine tanker og følelser omkring mad.

Har du nogensinde registreret dine tanker omkring mad?

Mens de fleste mennesker har logget mad, kalorier eller vægt … normalt er det at registrere tanker en ny og forfriskende ændring af tempoet, hvor du faktisk også får resultater!

Jeg vil opfordre dig til hurtigt at google kognitiv adfærdsterapi for dig selv, fordi CBT er enkel og virker virkelig!

For eksempel kan du se denne kvinde her, der binged i 40 år og derefter stoppede i løbet af et par måneder med CBT-strategier.

Få flere detaljer her, hvis du gerne vil lære mere om 3 måneders binge eating behandlingsprogram.

Endeligt indrømmer jeg, at der er nogle forskellige synspunkter om problemerne med sukkerafhængighed.

Der er kloge mennesker på begge sider af debatten, og nogle mener, at trang til sukker kan betyde madafhængighed. For eksempel bemærker de abstinenssymptomer hos nogle mennesker, når de fratages sukkerholdige fødevarer.

Men andre mener, at elementer af afsavn lægger op til, at sukkeret er vanedannende, så det er afsavn, der er problemet, og ikke sukkeret i sig selv.

Uanset er der ingen debat om, hvorvidt mælk er vanedannende eller ej. Den debat drejede sig udelukkende om sukkerholdige fødevarer som sodavand.

Mælk er ikke vanedannende.