Drikke sort kaffe kan være en ret skræmmende opgave for nogle af os. På den anden side kan det være svært at finde et alternativ, hvis du ikke ønsker at overlade sukker og fløde, men stadig vil have sød kaffe. Hvis du kæmper for at finde ud af, hvordan du kan få kaffen til at smage bedre, vil disse sunde sødemidler gøre din kop kaffe meget bedre. Med lidt held vil du foretage den permanente ændring fra sukker og fløde.
Kanel
Kanel har ikke kun færre kalorier end sukker, den har også masser af sundhedsmæssige fordele. Kanel er super velsmagende og har en sød duft. Hvis du tilsætter et strejf af kanel til din kop, får du et smagsudbrud, der passer perfekt til din kaffe hver gang.
Mandelmælk/ sojamælk/kokosmælk
Denne her er mit yndlingshack. Ved at bruge et mælkealternativ får du en bred vifte af mælker at vælge imellem. I modsætning til almindelig mælk giver mælkealternativer ikke kun en cremet smag, men også et strejf af sødme. Jeg foretrækker personligt den sødme, som mandelmælk bringer til kaffen, men hver enkelt har sin egen søde og tydelige smag.
#SpoonTip: Hvis du har brug for en komplet gennemgang af de bedste mælkefrie kaffecremeprodukter, har Spoon dig dækket.
Salt
Jeg ved godt, at det her virker mærkeligt, men du kan faktisk tilsætte en knivspids salt til din kaffegrums for at fremhæve den naturlige sødme i kaffegrumsen. Du skal måske lege lidt med den her, men jeg lover, at det gør en forskel.
Vaniljeekstrakt
Hvis du elsker smagen af kaffecremer, vil du elske dette kaffetilsætningsstof. Prøv vaniljeekstrakt eller vaniljekorn for at få mere smag. Tilsæt et par dråber ren ekstrakt til din kaffekande, eller tilsæt en vaniljekorn til din kaffegrund for at trække den ind, før du brygger den.
#SpoonTip: Jo længere du lader vaniljekornene blive i kaffegrumsen, jo bedre smager det.
Honning
Ud over at være sød indeholder honning af høj kvalitet også antioxidanter, der forebygger sygdomme og styrker dit immunforsvar. Et klem af dette vil få hver en slurk fuld af en sød og lækker smag. Leg med de varierende mængder honning, og du vil ikke fortryde at prøve dette
Stevia
Med dette sukkeralternativ rækker en lille smule helt sikkert langt. I stedet for at bruge spiseskefulde almindeligt sukker skal du blot bruge et par drys stevia.
Agave
Agave er sødere end sukker, hvilket betyder, at du kan bruge meget mindre af det. Det har en unik smag, der minder om honning.
Smør/Kokosolie
Det bliver mere og mere populært at tilsætte smør og kokosolie til kaffe, efter at opskriften på bulletproof kaffe kom frem. Den bedste måde at inkorporere smør og kokosolie i kaffe på er at kombinere alle ingredienserne i en blender, så fedtstofferne og olierne ikke flyder op til toppen af din kop. Denne kop kaffe giver en hjertelig og tilfredsstillende brygning, der er perfekt til enhver morgen.
Usødet kakaopulver
Du kan aldrig gå galt i byen med chokolade, så hvorfor ikke doktorere din bønnesaft med lidt kakaopulver? Hvis du virkelig tænker over det, kan du ved at bruge kaffe og kakao tage hånd om to cravings på en gang.
Ahornsirup
Ahornsirup behøver ikke kun at være til pandekager. Hvis du vil have hyggen ved en lækker morgenmad, kan du prøve at tilsætte en smule ahornsirup til din kaffegrums for at få et sødt kick. Ekstrakten har et lavere sukkerindhold og er ikke nær så tyk som naturlig ahornsirup, så du får al den smag, du elsker, uden det klistrede rod.
Nu da du ved, hvordan du får kaffen til at smage bedre, håber jeg, at din dag bliver lige så meget lysere, som disse mix-ins lyser din kop kaffe op.