Den traditionelle tomatplante (Solanum lycopersicum) er af naturens natur en vidtspændende vinstok, hvilket overrasker nogle ikke-gartnere. Men denne kendsgerning vil ikke overraske dem, der ved, at tomaten er beslægtet med bittersød natskygge (Solanum dulcamara), som er et vinagtigt ukrudt. Hvis tomaten var en klatrende vinstok, ville det være én ting; f.eks. har agurken (Cucumis sativus), som er en ægte klatrer, slyngtråde, der gør det muligt for planten at gribe fat i objekter og klatre op ad dem, helt af sig selv, hvilket betyder mindre arbejde for dig. Det er ikke tilfældet med traditionelle tomater, som vil sprede sig ud over hele jorden, medmindre du gør dig den ulejlighed at sætte dem op på en støtte.
Hvorfor du bør sætte tomater på stak:
For det første ser tomatplanter ganske enkelt rodet ud, når de får lov til at løbe rundt på jorden. Men grundene til at give dem støtte går langt ud over det æstetiske:
- Det at lade dem vokse langs jorden (især ubeskåret) inviterer til sygdomme, og frugterne kan rådne, hvis de ligger på våd jord.
- Det gør også frugterne mere tilgængelige for skadedyr, der vil spise dem, f.eks. mårhunde.
- En tomatplante, der vokser lodret, vil være lettere for dig at passe. Du behøver ikke at bekymre dig om at træde på dens ranker for at få adgang til planten, og du behøver ikke at bøje dig så langt ned for at beskære den eller inspicere den for sygdomme og skadedyr.
- Træning af tomatplanter til at vokse lodret sparer plads i haven.
En af de få ulemper ved at træne tomater til at vokse lodret er, at sådanne planter vil have brug for mere vand fra haveslangen. Tomatplanter, der løber langs jorden, vil sætte rødder, der suger ekstra vand, vand, som de ikke får, når de hænger fra en støtte.
Valg og brug af fastgørelseselementer til at støtte tomater
Der er brug for en ramme og fastgørelseselementer til at støtte tomater. Vælg en fastgørelsesanordning, der ikke skærer i vinstokken. Blottet tråd er f.eks. et dårligt valg til en fastgørelsesanordning, mens en strimmel stof er et godt valg, fordi det er blødt. Du kan normalt genbruge genstande fra huset til at bruge som fastgørelseselementer; gamle strømpebukser er en anden favorit.
Fastgørelseselementer bruges stort set på samme måde, uanset om den bærende ramme er et bur eller en pæl. Bind vinstokken løst til støtten for at undgå skader. Fastgør vinstokken til støtten ca. hver seks eller otte tommer, den vokser. Bind den ca. en centimeter over en blomstrende stængel, så fastgørelsesanordningen ikke skærer ind i stænglen, efter at den er blevet tynget af frugter.
Granen / Efterårstræet
Sådan stager du bestemmelsestomater
Hvor meget besvær det vil være for dig at støtte din tomatplante afhænger af, om det er en bestemmelsestype eller en ubestemt type. Du vil have mindre arbejde med at støtte en bestemt type. Du skal stadig gøre dig umage med at støtte den, fordi det teknisk set stadig er en vinstok (på trods af, at determinerede tomater nogle gange kaldes “busktomater”). Men det vil være en mindre vinstok, noget kompakt nok til, at den med lidt hjælp fra dig kan dyrkes f.eks. i en container på en terrasse.
En “bestemt” plante vokser til en forudbestemt størrelse og bærer alle sine frugter i løbet af en periode på ca. to uger. Læs etiketten på frøpakken eller tomatkrukken for at finde ud af, om en bestemt sort er bestemt eller ubestemt. En række moderne hybridsorter af tomater er determinerede.
Det er en leg at sætte pæle eller på anden måde give støtte til en determineret tomat. Du skal blot købe et lille eller mellemstort tomatbur til den. Placer denne støtte omkring den, mens den stadig er lille, så du ikke risikerer at beskadige din plante. Tomatplanten vil udfylde sin støtte, efterhånden som den vokser, og du behøver kun at binde den fast på få steder, takket være plantens kompakte form.
Alternativt kan en bestemt tomat også stables. Fordelen er, at det er billigere; ulempen er, at man skal være omhyggelig med at binde vinstokken sikkert fast til pælen (men uden at beskadige den), fordi en pæl i sig selv giver mindre støtte end et bur. Man skal altså vælge mellem lav vedligeholdelse og lave omkostninger. For fans af lav vedligeholdelse er en anden fordel ved tomater med bestemt vækst, at fordi de forbliver så kompakte, behøver du ikke at bekymre dig om at beskære sugekopperne.
Måder at støtte ubestemte tomater på
Ubestemte tomatplanter er en helt anden sag, da de er meget mere besværlige at dyrke. Det er vanskeligere at støtte dem, fordi de bliver større og tungere. Den traditionelle tomatplante er “ubestemt”, hvilket betyder, at det kun er efterårsfrost, der forhindrer den i at vokse mere og bære flere frugter.
For at støtte ubestemte tomatplanter skal du bruge:
- Bure (men kun de største bure vil være effektive)
- Pæle (men de skal være robuste)
Sådan stager du ubestemte tomater
Som med at bruge tomatbure til at give støtte, bør stakning af tomater ikke være en eftertanke. Begynd tidligt, fordi det er lettere at holde en tomatplante under kontrol, hvis du begynder at træne den, mens den stadig er ung. Den første ting, du skal gøre rigtigt, er at arbejde med en pæl, der vil være effektiv.
En pæl til en ubestemt tomat bør være mindst 7 fod høj og 2 tommer x 2 tommer på tværs; højere er bedre. Den skal også være robust, fordi en vinstok med mange tomater på den kan blive ret tung. Den ene ende skal være spids, fordi det er lettere at slå en spids pæl ned i jorden. Hvis du køber en pæl, der ikke er forsynet med en spids, skal du skære noget træ af i den ene ende for at skabe en spids. En økse fungerer bedst til denne opgave, men økser er farlige, så tag alle de sikkerhedsforanstaltninger, du kan.
Slag pælen ca. 15 tommer ned i jorden med en mini-slyngehammer. Placer den ca. 5 tommer væk fra tomatplanten, så du ikke forårsager rodskader.
Når din pæl er på plads, har du to opgaver i resten af vækstsæsonen:
- Binde nye vækster til pælen
- Bryd sugekopper ud, så pælen ikke bliver overvældet
Skær sugekopper ud, når du finder dem. Sugerodder udtømmer plantens styrke. En yderligere fordel ved en sådan “udtynding” er, at en mere åben plante nyder bedre luftcirkulation og derfor vil være mindre udsat for sygdom.
Spiren / K. Dave