Ab und zu lieben wir alle ein wenig Süßes. Wein ist da keine Ausnahme. Nach einer großen Mahlzeit gibt es nichts Besseres als einen kleinen Dessertwein, um das Abendessen herunterzuspülen und die Mahlzeit auf einer hohen Note zu beenden. Dessertweine werden auf der ganzen Welt aus verschiedenen Trauben und mit unterschiedlichen Methoden hergestellt. Wir haben acht unserer Lieblingsdessertweine zusammengestellt, die Sie an diesem Valentinstag genießen können. Schnappen Sie sich eine Flasche, kombinieren Sie sie mit dem Lieblingsdessert Ihres Partners und machen Sie das diesjährige Fest zum bisher besten Valentinstag.
Blandy’s 10 Year Madeira Rich Malmsey
Während die meisten Verbraucher mit Portwein aus dem Douro-Tal vertraut sind, ist Madeira der andere köstliche Dessertwein aus Portugal, genauer gesagt, von den südlichen portugiesischen Inseln – Sie haben es erraten – Madeira. Bringen Sie Abwechslung in Ihre Portwein-Routine mit diesem köstlichen, 10 Jahre alten Madeira, der vor intensiven Nuss-, Karamell- und Trockenfruchtaromen nur so strotzt. Köstlich und erschwinglich. Durchschnittspreis: $32
Fontodi Vin Santo 2007
Dieser köstliche Dessertwein wird im Appassimento-Stil hergestellt, d.h. die Trauben werden auf natürliche Weise getrocknet, um ihren Zucker zu konzentrieren. In Fontodi werden die Trauben fünf Monate lang getrocknet; der gepresste Most reift mindestens sechs Jahre lang in Kastanien- und Eichenfässern. Dieser unglaubliche Dessertwein strotzt nur so vor Aromen von honigartigen Nüssen und saftigen Pflaumen. Durchschnittspreis: 95 $
Graham’s Six Grapes
Dies ist zweifellos unser Lieblings-Ruby Port auf dem Markt. Der Wein explodiert mit Aromen von marmeladigen Pflaumen und saftigen Kirschen, mit Untertönen von dunkler Schokolade. Er ist üppig und samtig weich und außerdem ein Schnäppchen. Durchschnittspreis: 21 $
Quinta de la Rosa Tawny Port
Dieser erschwingliche Tawny Port ist relativ leicht am Gaumen, voll von würzigen Pflaumennoten und einem lang anhaltenden Abgang. Servieren Sie ihn mit Blauschimmelkäse als himmlische Dessertbegleitung. Durchschnittspreis: $24
Vidal-Fleury Beaumes de Venise Muscat 2013
Die Trauben dieses 100%igen Muscat à Petit Grain werden Ende September von Hand gepflückt, wenn die Trauben den optimalen Zuckergehalt erreichen. Am Gaumen dominieren Aromen von Litschi, Honig und Trockenfrüchten, die durch eine kräftige Säure ausgeglichen werden. Servieren Sie ihn zu Gänsestopfleber oder Desserts auf Fruchtbasis. Durchschnittspreis: $20
Dr. Loosen Demi Sec 2015
Zwei Dinge werden immer wahr sein: Wir alle lieben Sekt und wir alle lieben Riesling. Warum also nicht beides zusammenbringen? Dr. Loosen stellt seit über 200 Jahren weltbekannte Weine aus der Rieslingtraube in der deutschen Moselregion her. Dieses süße Prickeln eignet sich perfekt für einen romantischen Abend und ist zudem eine äußerst erschwingliche Flasche. Durchschnittspreis: 14 $
Accordini Recioto Classico Acinatico 2013
Dieser herrliche Wein aus Venetien zeigt im Glas schöne rubinrote Farbtöne, gefolgt von Aromen von getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine erstaunliche Ausgewogenheit zwischen Zucker und Säure, was ihn zu einem perfekten Begleiter für Schokoladenkuchen und dunkle Schokolade macht. Durchschnittspreis: $40
Fuleky Pallas Tokaji Late Harvest
Dieser ungarische Dessertwein ist ein perfekter Einstiegswein für alle, die die Tokajer-Traube kennenlernen möchten. Das süße Geschmacksprofil des Weins wird durch eine strukturierte Säure ausgeglichen. Mit einem niedrigen Alkoholgehalt von 10,5 Prozent ist er die perfekte Wahl vor dem Schlafengehen. Passt zu kräftigem Käse und fruchtigen Desserts. Durchschnittspreis: $25