Diese Ahorn-Bourbon-Glasur ist eine süße und klebrige Glasur, die perfekt auf Rippchen, Hühnchen und vielem mehr ist. Es ist eine köstliche und schöne Art und Weise, jedes Ihrer BBQ zu beenden.
Maple Bourbon Glaze
Maple Bourbon Glaze ist eine großartige Glasur, die dünner ist als eine traditionelle BBQ-Sauce und ist schön und süß. Sie eignet sich perfekt als Abschlusssoße, aber ich kann aus eigener Erfahrung bestätigen, dass diese Glasur so gut ist, dass man sie auch als Dip-Soße verwenden kann!
Diese Glasur schmeckt hervorragend zu geräuchertem Fleisch. Wenn du sie gegen Ende des Räucherns aufträgst, erhältst du ein glänzendes, klebriges Erlebnis, an dem du dir die Finger lecken kannst. Besonders gut schmeckt er auf Rippchen und Hähnchen, aber auch auf einem saftigen Burger oder als Überzug für gegrillten Lachs ist er hervorragend geeignet. In meinem Rezept für Maple Bourbon Smoked Ribs wird genau diese Glasur verwendet, und ich kann dir sagen, das waren einige der besten Rippchen, die ich seit langem gegessen habe.
Zutaten für Ahorn-Bourbon-Glasur
Diese Glasur ist ein Kinderspiel, und Sie brauchen nur 6 Zutaten und einen Topf, um sie zuzubereiten! Hier ist, was Sie für diese Glasur benötigen:
- Ahornsirup
- Bourbon
- Ketchup
- Brauner Zucker
- Hey Grill Hey Signature Sweet Rub
- Apfelweinessig
How to Make Maple Bourbon Glaze
Diese Glasur ist lächerlich einfach zu machen, und sie ist in 40 Minuten oder weniger fertig. Ich bereite diese Glasur gerne im Voraus zu, damit ich sie immer parat habe, wenn ich sie brauche.
- Stellen Sie die Zutaten zusammen. Nimm alle Zutaten für die Glasur und nimm einen mittelgroßen Topf.
- Kombinieren und aufkochen. Alle Zutaten im Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Die Glasur zum Kochen bringen.
- Köcheln lassen, bis sie sirupartig wird. Die Glasur 15-20 Minuten lang köcheln lassen, bis sie eine schöne, sirupartige Konsistenz erreicht hat. Sie sollte nicht zu dick sein, aber ein wenig klebrig.
- Glasieren, aufbewahren und genießen! Diese Glasur kann sofort verwendet werden, oder sie kann in einem Glas oder Behälter bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Weitere Ahorn-Rezepte
Ahorn und BBQ sind eine fantastische Kombination. Ich liebe es, Ahornsirup zu meinen Glasuren und Zutaten hinzuzufügen, wenn ich grille und ein gutes BBQ räuchere. Schauen Sie sich diese anderen köstlichen Rezepte an, bei denen Ahornsirup einen reichhaltigen, süßen Geschmack in die Mischung bringt.
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Rezept für Ahorn-Bourbon-Glasur
Folgen Sie dem Rezept, und ich zeige Ihnen die einfachen Schritte, um Ihre eigene Ahorn-Bourbon-Glasur zu Hause herzustellen. Hey Grill Hey soll Ihnen helfen, ein besseres BBQ zu machen, die Menschen, die Sie lieben, zu verköstigen und ein BBQ-Held zu werden. Sie können mehr meiner Räucher- und Grillrezepte und Videos auf YouTube, Instagram oder unserer Facebook-Seite finden.
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Maple Bourbon Glaze
Zutaten
- ▢ ½ Tasse Ahornsirup
- ▢ ½ Tasse Bourbon
- ▢ ¼ Tasse Ketchup
- ▢ ¼ Tasse brauner Zucker
- ▢ 4 Teelöffel Hey Grill Hey Sweet Rub
- ▢ 4 Teelöffel Apfelessig
Anleitung
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Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze vermengen und zum Kochen bringen.
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Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 15-20 Min. köcheln lassen, bis die Glasur eine sirupartige Konsistenz erreicht.
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Sofort verwenden oder in einem Glas aufbewahren. Hält sich gut verschlossen mindestens 2 Wochen im Kühlschrank.