Obwohl viele Amerikaner die Inhaftierung der japanischen Amerikaner an der Westküste in den Umsiedlungszentren des Zweiten Weltkriegs kennen, wissen nur wenige von den kleineren Internierungslagern, die vom Immigration and Naturalization Service betrieben wurden. Unter der Aufsicht des Justizministeriums leitete die INS etwa zwanzig solcher Einrichtungen. In Texas gab es drei davon, die sich in Seagoville, Kenedy und Crystal City befanden. Zu den Gefangenen gehörten vom FBI verhaftete japanische Amerikaner, Angehörige der Achsenmächte, die in lateinamerikanischen Ländern lebten, und Seeleute der Achsenmächte, die nach dem Angriff auf Pearl Harbor in amerikanischen Häfen festgenommen wurden. Etwa 3.000 Japaner, Deutsche und Italiener aus Lateinamerika wurden in die Vereinigten Staaten deportiert, die meisten von ihnen in Internierungslagern in Texas untergebracht. Zwölf lateinamerikanische Länder überließen dem Außenministerium der Vereinigten Staaten das Sorgerecht für die Staatsangehörigen der Achsenmächte. Achtzig Prozent der Gefangenen stammten aus Peru, und etwa 70 Prozent waren Japaner. Offiziell wurden die Deportationen damit begründet, die westliche Hemisphäre vor interner Sabotage zu schützen und amerikanische Staatsbürger, die in japanische Gefangenschaft geraten waren, als Tauschobjekte zur Verfügung zu stellen. Die Angehörigen der Achsenmächte wurden jedoch oft willkürlich deportiert, weil sie rassistische Vorurteile hatten und eine wirtschaftliche Konkurrenz für die anderen Lateinamerikaner darstellten, nicht weil sie eine Sicherheitsbedrohung darstellten. Letztendlich sahen nur sehr wenige Japaner Lateinamerika jemals wieder, obwohl einige Deutsche und Italiener in ihre lateinamerikanische Heimat zurückkehrten. Die Mehrheit der Gefangenen in den texanischen Internierungslagern waren lateinamerikanische Staatsangehörige der Achsenmächte.
Im Internierungslager Seagoville, das 1941 vom Bureau of Prisons als Frauenerziehungsheim mit minimaler Sicherheitsstufe errichtet wurde, waren Gefangene aus Mittel- und Südamerika, kinderlose Ehepaare aus den Vereinigten Staaten und etwa fünfzig japanische Sprachlehrer aus Kalifornien untergebracht. Die Einrichtungen von Seagoville machten es zum ungewöhnlichsten Lager der INS. Zwölf rote Backsteingebäude im Kolonialstil mit cremefarbenen Kalksteinverkleidungen waren von weitläufigen Rasenflächen umgeben. Gepflasterte Gehwege und Straßen verbanden die Gebäude, und Besucher bemerkten, dass das Lager einem College-Campus ähnelte. Dennoch umgab ein hoher Maschendrahtzaun das Lager, das einen einzigen bewachten Eingang hatte. Eine weiße Linie in der Mitte der gepflasterten Straße, die das Lager umgab, markierte eine Grenze, die die Internierten nicht überschreiten konnten. Die sechs Schlafsäle hatten Einzel- oder Doppelzimmer und waren mit Kommoden, Tischen, Stühlen und Betten ausgestattet. Auf allen Etagen befanden sich gemeinsame Wasch-, Bade- und Toilettenräume. Jedes Wohnheim verfügte über eine Küche mit Kühlschränken, Gasherd und Geschirrspüler sowie über einen Speisesaal mit Ahorntischen für vier Personen, Leinentischdecken, Stoffservietten und Porzellan. Die Häftlinge bereiteten ihr Essen unter Aufsicht selbst zu. Zu den weiteren Einrichtungen des Lagers in Seagoville gehörten ein Krankenhaus und ein großes Erholungsgebäude. Eine Ärztin leitete das Krankenhaus und beaufsichtigte sechs Ärzte, zehn Krankenschwestern, einen Zahnarzt und einen Laboranten. Das Freizeitgebäude bot eine Vielzahl von Aktivitäten, wie z. B. Ballett- und Theateraufführungen, die von Internierten im Auditorium aufgeführt wurden. Darüber hinaus verfügte das Freizeitgebäude über Orchesterinstrumente, zwölf Klassenräume für Englisch- und Musikunterricht, eine mehrsprachige Bibliothek sowie Näh- und Webstuben. Zu den Aktivitäten im Freien gehörten Gartenarbeit, Landwirtschaft, Tennis, Baseball, Badminton und Spaziergänge auf dem Gefängnisgelände. Obwohl die Bedingungen im Lager Seagoville für ein Gefängnis ungewöhnlich komfortabel waren, gab es einige Beschwerden der Internierten. Viele ärgerten sich darüber, dass sie in einer Strafvollzugsanstalt untergebracht waren, die immer noch von einer Aufseherin, Amy N. Stannard, verwaltet wurde. Den Gefangenen missfiel auch die Zensur ihrer Briefe und die Beschränkung ihrer ausgehenden Korrespondenz. Im Spätsommer 1942 plante die INS, japanische Männer aus anderen Internierungslagern mit ihren bereits in Seagoville lebenden Familien zusammenzuführen. In Erwartung dieser Verlegung erhielt Seagoville fünfzig Einraum-Sperrholzhütten, die als „Victory Huts“ bekannt waren, vom INS-Internierungslager in Santa Fe, New Mexico, und ein großes Gebäude wurde als Küche und Kantine errichtet. Außerdem wurden Waschräume und getrennte Toiletten und Bäder für Männer und Frauen gebaut. Die größte Zahl der Internierten in Seagoville betrug 647. Im Juni 1945 wurde das Internierungslager für feindliche Ausländer in Seagoville geschlossen und die Gefangenen wurden repatriiert, auf Bewährung entlassen oder in andere INS-Internierungslager verlegt.
Im Gegensatz zu Seagoville waren im Kenedy Alien Detention Camp nur Männer untergebracht. Vor dem Zweiten Weltkrieg war das Gelände ein Lager des Civilian Conservation Corps; in dem Bemühen, den lokalen Wohlstand zu steigern, setzten sich Geschäftsleute aus Kenedy bei der INS dafür ein, das Lager als Internierungsstation zu nutzen. Die erste große Gruppe von Gefangenen wurde am 23. April 1942 aufgenommen, und im Laufe seines Bestehens beherbergte das Lager mehr als 3.500 Ausländer. Die US-Armee übernahm den Betrieb am 1. Oktober 1944 und beherbergte von da an bis zum Kriegsende verwundete und behinderte deutsche Kriegsgefangene.
Crystal City war der Standort des größten von der INS und dem Justizministerium verwalteten Internierungslagers. Um die Härten während der Internierung zu verringern und Familien wieder zusammenzuführen, wollte die INS ursprünglich nur Japaner in Crystal City inhaftieren, insbesondere die vielen lateinamerikanischen japanischen Familien, die zur Internierung in die Vereinigten Staaten gebracht wurden, bis sie repatriiert werden konnten. Deutsche und Italiener wurden jedoch auch in Crystal City festgehalten. Im Herbst 1942 übernahm die INS das Lager für Wanderarbeiter der Farm Security Administration am Rande von Crystal City. Die vorhandenen Einrichtungen bestanden aus einundvierzig Drei-Zimmer-Hütten, 118 Ein-Zimmer-Gebäuden und einigen Dienstgebäuden. Schließlich gab die INS mehr als eine Million Dollar aus, um mehr als 500 Gebäude auf dem 290 Hektar großen Gelände des Lagers zu errichten. Es wurden Lagerhäuser, Hörsäle, Verwaltungsbüros, Schulen, Kleider- und Lebensmittellager, ein Krankenhaus und viele Wohneinheiten gebaut. Wie die Lager in Kenedy und Seagoville bot auch das Internierungslager in Crystal City der Stadt Arbeitsplätze und Einnahmen. Die ersten deutschen Internierten kamen im Dezember 1942 an. Die ersten Japaner kamen am 10. März 1943 aus Seagoville. Darüber hinaus wurden Gefangene aus anderen INS-Internierungslagern in Hawaii und Alaska (damals noch keine Bundesstaaten), den Vereinigten Staaten, Puerto Rico, den Westindischen Inseln sowie süd- und mittelamerikanischen Ländern nach Crystal City gebracht. Die Einwohnerzahl des Lagers Crystal City erreichte im Mai 1945 einen Höchststand von 3.326. Zu den in Crystal City gesprochenen Sprachen gehörten Japanisch, Deutsch, Italienisch, Spanisch und Englisch; das Alter der Internierten reichte von Neugeborenen bis zu älteren Menschen. Die Vielfalt der Gefangenen machte die Organisation und Verwaltung des Lagers noch komplizierter. Die Lagerbeamten versuchten, die Unterkünfte so einzurichten, dass ähnliche Rassen und Nationalitäten zusammen untergebracht wurden, aber selbst dabei traten starke Unterschiede zwischen denjenigen auf, die eine Repatriierung wünschten, und denjenigen, die in den Vereinigten Staaten bleiben oder in das Land zurückkehren wollten, aus dem sie vertrieben worden waren. Das Lager war in getrennte Bereiche für Deutsche und Japaner unterteilt. Obwohl keine physischen Grenzen die beiden Gruppen trennten, hatten sie nicht oft miteinander zu tun. Sie verfügten über getrennte Hörsäle, Gemeindezentren, Schulen und Geschäfte. Die Wohneinheiten bestanden aus Drei- und Zweifamilienhäusern mit gemeinsamen Toiletten und Bädern, aus Drei-Zimmer-Bungalows mit Innentoilette und Bad sowie aus Sperrholzhütten mit zentralen Latrinen und Bädern. Mit Ausnahme der Hütten waren alle Unterkünfte mit fließendem Kaltwasser, Spülbecken und Ölöfen ausgestattet. Die Verwalter wiesen die Wohnungen zu und legten die Essenszulagen nach Alter und Größe der Familien fest. Das Geld wurde entsprechend ausgegeben, und die Familien kauften die Lebensmittel in einem großen Lebensmittelgeschäft. Es gab zwei getrennte große Kantinen, den German General Store und den Japanese Union Store, die wie der zentrale Lebensmittelladen Münzgeld annahmen. Die meisten Stellen in den Geschäften wurden von Internierten besetzt, darunter Kassierer, Lageristen, Metzger und Lagerarbeiter. Die Japaner wurden mit speziellen Lebensmitteln wie Sojasauce, Tofu, Seetang, getrockneten Garnelen und großen Mengen Reis versorgt. Die Internierten konnten an einem Programm für bezahlte Arbeit teilnehmen. Die Arbeiter erhielten zehn Cent pro Stunde und wurden in allen Bereichen der Lagerorganisation eingesetzt. Sie pflanzten Gemüse an, pflegten Orangenplantagen und Bienenstöcke, züchteten Schweine und Hühner, wuschen Wäsche, reparierten Kleidung und Schuhe, stellten Matratzen, Möbel und Kleidung her und produzierten Wurst und Backwaren. Andere arbeiteten in den Geschäften, in der Verwaltung, im Krankenhaus oder in den Schulen. Die Beschäftigung hielt die Internierten auf Trab und milderte die Frustrationen der Internierung. In vielerlei Hinsicht glich das Crystal City-Lager einer geschäftigen Kleinstadt.
Das Crystal City-Internierungslager verfügte über vier Schulen, um die zahlreichen dort internierten Kinder zu unterrichten. Die Kinder von Deutschen und Japanern, die eine Rückführung wünschten, wurden in Sprachschulen geschickt, die von Internierten unterrichtet wurden. Die Federal Grammar and High School bot einer überwiegend japanischen Schülerschaft eine Ausbildung nach amerikanischem Vorbild. Die Anerkennung durch das texanische Bildungsministerium war eine Herausforderung, da es an Lehrern und Schulmaterial mangelte und es schwierig war, den Unterricht zu organisieren, wenn alle Schüler versetzt wurden. Mannschaftssportarten erfreuten sich großer Beliebtheit: Zweiunddreißig Softball-Teams waren in zwei Ligen mit einem Spielplan und Play-off-Turnieren aufgeteilt. Eine Kapelle mit mehr als dreißig Priestern und Geistlichen aus dem Internat hielt Gottesdienste ab. Die Lagerleitung genehmigte auch viele Picknicks am Nueces River, der nicht weit außerhalb des Internierungslagers lag. In Crystal City bemühte sich die INS-Verwaltung, das Lagerleben so normal wie möglich zu gestalten, aber die Sicherheitskräfte erinnerten die Gefangenen ständig an ihre Unfreiheit. Ein zehn Fuß hoher Zaun, Wachtürme und Scheinwerfer umgaben das Lager. Berittene Wachen patrouillierten auf dem Gelände, eine kleine Polizeieinheit befand sich ständig im Lager, und ein- und ausfahrende Fahrzeuge wurden am Tor durchsucht. Die Beamten führten Akten über jeden Häftling und zählten jeden Tag die Personen in den Wohneinheiten. Alle Briefe wurden zensiert. Die Gefangenen trafen sich mit Freunden oder Verwandten, die sie besuchten, und wurden überwacht, obwohl Studenten und amerikanische Soldaten, die auf Urlaub waren, bei ihren Eltern wohnen durften. Sicherheit wurde groß geschrieben; in Crystal City gab es keine Fluchtversuche. Angesichts der vielen Internierten erkannten die Verantwortlichen des Lagers den Bedarf an medizinischer Versorgung. Im Dezember 1942 bestand die medizinische Abteilung aus zwei Krankenschwestern und einem Erste-Hilfe-Kasten für fünfundzwanzig Cent. Im Juli 1943 waren ein Krankenhaus mit siebzig Betten und eine Klinik vierundzwanzig Stunden am Tag in Betrieb. Internierte Ärzte führten mehr als tausend größere und kleinere Operationen durch, und ein japanischer Apotheker stellte mehr als 30.000 Rezepte aus. Hunderte von Babys wurden in der Internierungsstation geboren. Bis Juli 1945 waren Hunderte von Deutschen und Japanern aus Crystal City repatriiert worden. Mehr als hundert wurden entlassen oder auf Bewährung freigelassen, dreiundsiebzig wurden in andere Lager verlegt, und siebzehn starben. Im Dezember 1945 reisten mehr als 600 peruanische Japaner nach Japan aus, weil die peruanische Regierung ihnen nicht erlaubte, nach Peru zurückzukehren. Im selben Monat wurde einer ähnlichen Anzahl von Japanern die Heimreise nach Hawaii gestattet. Einige Gefangene widersetzten sich der Repatriierung nach Japan und durften nicht nach Mittel- und Südamerika zurückkehren. Ende 1947 beschlossen die Vereinigten Staaten, sie bleiben zu lassen. Am 1. November 1947, mehr als zwei Jahre nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs, wurde das Internierungslager Crystal City geschlossen – die letzte Einrichtung, in der feindliche Ausländer festgehalten wurden.